Cooking spagetid seentega koorekastmes

Spagetid seente ja koorekastmega - see roog tõeks gourmet rõõm. Mis on ka mõistetav, sest õrn maitse koor põimunud elegantne märkmeid seened. Ja kui te rakendate sümfoonia köögikunst koos korralikult keedetud spagetid oma külalistele, tekib keegi ükskõikseks.

õige kastmega

Spagetid seente koorekastmes on traditsiooniliselt valmistatud kasutades seened. Aga selleks, et anda viimane maitse väärt connoisseurs, on vaja süüa kaste õigus.

Seega loomiseks koorekastmes vaja: 500 grammi seeni, muskaatpähkel, 200 ml keskmise rasvasisaldusega koor, sibul, küüslaugu küüs, soola ja võid.

Ise esimese etapi cooking spagetid seentega koorekastmes järgmiselt.

Seened ja sibul tuleb puhastada ja loputatakse, eelistatavalt voolava vee all. Järgmine kuumutatud pannil, levitada kaks supilusikatäit võid, veidi levib ja lastakse tal hakitud sibul. Nagu nazrezat sibul, see sõltub sellest, kuidas seened on töödeldud. Seega, kui nad soovivad jagada õhukesed plaadid, alates esteetiline seisukohast uurib parem sibulaid, hakitud tsüklid või poolrõnga. Vastupidi, kuubikuteks šampinjone töötluseta lihtsalt hakitud sibul.

Kui sibul omandab kergelt kuldne toon, on vaja lisada seened ja annab siis paar minutit, segamata. Edasine praadimine sibul-seene segu peaks olema umbes viisteist minutit, seejärel valada koor ja hooaja kõik näputäis muskaatpähklit. Kui segu on keema, soojuse all pan tuleb vähendada - isegi kui kaste on Lõpe isegi kaks minutit, seejärel eemaldada soojust.

Esimene etapp valmistamisel spagetid seentega koorekastmes on lõppenud.

õige pasta

Tuleb teha broneering et tuleks alustada kokk spagetid ajal seened ja sibul lisatakse koor. Seega keevasse vette, kus eelnevalt lisatud soola virnastatud makaronitoodete. Keeda neid veidi pooltoores riik. Peale selle nad peavad kordne, vabastades alates liigne vedelik ja vala oliiviõli. Tuleb kohe mainida, et enamik retsepte , kuidas kokk spagetid seente, on soovitatav lisada oliiviõli. Ja see on antud juhul ei ole isegi, et see roog pärineb Itaalias, kuid asjaolu, et oliiviõli vähendab oluliselt kalorite sisaldust toidus võrreldes koor, kuid see lisab vürtsika teadmiseks pastaks.

Kui kõik oli tehtud õigesti, spagetid on valmis samal ajal koos kastmega. Miks seda teha? Et peaaegu lõpetanud pasta, kaetud gentlest kuuma kastmega, "jõudis".

Just nagu ettevalmistamise tassi.

hõrgutisi

Ülaltoodud retsept sobib tegemise õhtusöök kiiresti. Optimeerida protsess võib vajaduse eelnevalt külmutatud sibula-seene segu ülaltoodud vahekorras.

Kui aga palju aega, see on parim kokk seda tassi ei ole seente ja metsaseente, näiteks valge. Nad on rohkem meeldiv ja rõõmsameelne.

Lisaks fännidele kulinaaria eksperimente tuleks valmistada must spagetid koorekastmes. Protsess on sama palju, ainult et erinevalt tavalisest must pasta saab keedetud kaste ilma seened eespool. Särtsakus sel juhul saab teha slaidi Laid-punane või must kaaviar ja krevette.