Spagetid seente

Spagetid - traditsiooniline itaalia toodet. Itaallased isegi spetsiaalselt leiutas kaheosalist kahvliga süüa tema spagetid. Enamiku inimeste jaoks, see roog on seotud Itaalias. Spagetid saab valmistada mitmel viisil - hakkliha, tomatikaste, või kuuma oliiviõli ja veidi röstitud küüslaugu, kuid selles artiklis räägime, kuidas kokk spagetid seened.

Retsept spagetid seente tomatikastmes

Koostis: spagetid (saate ja muud pastatooted); Kaste: 300 grammi seeni, 1 sibul, küüslauk 2 küünt, 5 tomatid, 2 spl tomatikaste, pool tl suhkrut, oliiviõli ja 2 spl valge või punane vein (kuid ei saa kasutada), sool, must ja punane pipar. Valikuline - petersell või till.

Seened pestud ja lõigatud väikesteks tükkideks, sibul - liiga. Maitsetaimed (kui sa seda kasutada) on ka puhastatud, kuivatatud ja Shinko. Aluse kuumutatakse, vala oliiviõli. Siis pane see sibul, 1 küüslauguküüs ja pool rohelised. Kõik praadida umbes 4 minutit keskmise kuumusega. Seejärel lisage seened ja prae kõik koos veel 8 minutit.

Siis pese tomatid, eemalda koor ja resti peenriiviga. Saadud mass lisada seened ja pane kõik koos 15 minutit madalal kuumusel. Seejärel valage tomatikaste ja segage kõik hästi. Kui kasutate veini, vala see samuti. Vala maitseained ja lase keeda 2 kuni 3 minutit üle kõrge kuumus. Siis vähendamiseks ja keeda 19 minutit. Kaste on peaaegu valmis, jääb ainult lisada viimase küüslauguküüs ja teine pool roheline.

Spagetid kokk, äravoolu ja koht suurele taldrikule. Ja nende peal valada kastmega. Kõik roog on valmis!

Spagetid seente

Koostis: 400 grammi värskeid või külmutatud seened, 250 grammi spagette, 2 sibulat, päevalilleõli praadimiseks, soola, paprika.

Seened silmus, pesu ja lõika väikesteks tükkideks. Keeda vett potti, lisada see soola, 2 loorberilehte, piment 4 hernes ja Oksa peterselli. Kui vesi keeb, pane see seeni ja vähendada soojuse. Kokk kuni pakkumise, umbes 15 minutit. Siis visake seened kurn neid tilkuva.

Kuum õli pannil praadimiseks sibul ja pane pruuniks. Eemaldage ettevaatlikult seda hiljem, nii et rohkem naftat jäänud pan. Kurn tema nihe seened, segatakse praadida neid ennetada, 7-8 minutit. Siis seeni dobvat sibul, maitsta put vürtse ja segage.

Keetke spagetid keevasse kergelt soolases vees. Nagu seeni, visake kurn vesiklaasi. Siis lisada spagetid praetud seente ja sibulaga kõik hoolikalt segada. Puista hakitud maitsetaimi. Kõik võib olla.

Spagetid seente ja juustuga

Koostis: spagetid - 100 grammi võid - 60 grammi, konserveeritud seened - 1 pank (mis on 530 grammi), hapukoor - 200 grammi, mesi - 1 tl küüslaugu - 1 küüs, juust - 50 grammi, rosmariin - 1 tl lusikas. Ka soola maitse ja erinevaid vürtse, kuid ärge üle pingutage neid. Pea meeles, rosmariini ja juust tuleks peeneks hakitud.

Spagetid keeta soolases vees ja vee äravooluks neilt. Sulata pannil 40 g võid 60. Kell 40 grammi kustutada 5 minutit seeni. Valmistage segu koor, mesi, küüslauk ja sool. Saadud mass vala pannile, et seened, sega ja lase 5 minutit. Võtke 20 grammi kasutamata või ja lisada need peaaegu valmis kastmed. Seejärel lisage rosmariini.

Spagetid klaasi, mis on juba selleks ajaks vee, pane taldrikule. Ja valada kastmega peal ja puista peeneks riivitud juust. Kõik on nüüd spagetid seente ja juustuga valmis. Kõige parem on roog salatid kana, nad täiendavad teineteist suurepäraselt. Nautige maitset