Kana kaste pasta: toiduvalmistamiseks meetod

Makaronid nuudlid Paljud koduperenaised peetakse "pass-through" tassi, mis on valmistatud nende hetki elus, kui ei ole aega või energiat midagi tõsist. Ja tõepoolest, need tooted on valmistatud kiiresti ja lihtsalt. Aga ebaõiglane kohelda neid midagi primitiivne. Pole ime, et prantsuse öelda, et roog ei kastmega. Nii kastmega kana pasta võib muuta need tõeliselt kulinaarse meistriteos. Ja selle maitse võib olla väga mitmekesine.

paar saladusi

Isegi lihtsalt välja pandud kana vürtsidega puljong on juba maitsev. Siiski, kui te järgite mõningaid lihtsaid juhiseid, kaste väljub veelgi võrgutav.

1. Enne kuidas teha kastme kanadelt pasta, rümpade või nende osade vaja vabaneda naha ja luud. Muidugi, te ei saa seda teha söögi ajal, kuid mõned maitse on juba kadunud.
2. Täielikuma liha säilitamiseks lõhn ja maitse märkmeid kanaliha peaks marineerida kas pehme marinaadis.

Ja pidage meeles, et kaste kana pasta (ja muid roogi liiga) erineb tihedus kastmed. Mis siis, kui ta sai vesised, viia see õige konsistentsi jahu ja tärklis, kuid väga keetmise lõppu.

lihtsalt Retseptid

Isegi kui majas on vähemalt toidu ja aega joosta poodi seal, sa ikka suur kastmega kana pasta. Retsept põhineb ainult standard köögivili - sibul ja porgandid ja loomingulist lähenemist vürtse.

Iga osa või kogu kana on täielikult väikesteks tükkideks. Või on grillitud nad kiiresti; asendage see päevalill ei tohiks olla - maitse on rohkem karm. Jõudes kuldne liha valatakse hakitud sibul ja viie minuti pärast segamist - riivitud porgandid. Pripuskayut köögiviljad pehmeks, nad valatakse veidi puljongit - ja varjus. Kui kana kastmes on peaaegu valmis, siis prisalivaem ja maitsestatud vürtsidega. Samaaegselt segada lusikaga jahu, lahjendatakse vees või ladustamiskuhja. Lõplik roog on valmis lagunenud üle pasta ja puistatakse hakitud maitseroheline.

Hapukoorekastmega pasta kana fotod

See valik hõlmab kasutamist linnu last. Ta hekselpõhu- ja liiga väikesed, et tugevad päike. Pärast valatakse hakitud sibul; kogenud kokad nõustamiseks see roog ei päästa: suurem see on, seda maitsvam. Kui zazolotitsya ja sibul, domeshivayutsya kaks supilusikatäit jahu ja pripuskayut et karamellvärvus. Alles siis lisanduvad veidi vett ja tulevikus kastmes hautatud katte all umbes veerand tundi. Järgmine samm - kallates tassi hapukoort. Samal ajal see valatakse hakitud basiilik, küüslauk, pipar, sool. Kaste Kana hapukoort pasta jääb kütta viis minutit. Enam kokk - kaovad aroomi rohelus, mis annab nõu eriline maitse.

seene retsept

Kui sisestate nimekirja seenetooted, saad veelgi maitsev kaste kana pasta. Tema jällegi võetud rindade triibud ja pudeneb. Liha, seekord peaks olema taimeõli, siis on parem kombineerida seened. Sibul lõika pooleks rõngad siin; suur rind, see on vaja kahe peade. Kõrred sibul lisatakse kulla liha laval samaaegselt soolamine kana. Kolmandik kilogrammi seened ei pudene liiga madal. Kui seened on väikesed, nad on vaid pool suured isendid Burke'i plaadid. Kui lööve seened zazharki paprika. Kuumaga segades jätkus lõpuni aktiivse isolatsiooni vedela seened. Siinkohal valati pool tassi hapukoort ja investeeritud tükk võid. Juba lõppenud seenekastmega pasta kana piserdatakse maitsetaimed. Soovitatud taimed - petersell, basiilik (roheline) ja apteegitill, kuid saate katsetada muid maitsetaimi.

Kaste tomati

Alustage valmistub juba tuttav: rinnafilee ilma luud või lõigatud piklikud viilud, praetud isegi tan ja hakitud täiendatud kahe kuplid. Kuigi esialgne tooted igatsema koos, pool kilo tomateid töödeldud (määraga kolmsada grammi kana). Tomatid kõige kupatatud keeva veega ja kohe panna külma vee all. Tomati naha eemaldamist; nad on peenelt lõigatud, kuid ei hõõru ja ei väänata hakklihamasin.

Kui manus saidi filiaali tomati töötlemata, see on lõigatud ja väljutatakse. Zazolotitsya meeldi sibul kastrulis valage tomat kuubikuteks. Kui tomatid ei ole liiga mahlane, valati natuke vett. Peppers kaste, lisada pool lusikatäis suhkrut ja maitsetaimede (võib olla kuiv), rosmariin, basiilik, pune. Pärast seda kastmega kana pasta on kaetud kaanega ja hoida soojust kuni keedetud. Tänu tomatipüree ta peaks saama paks; kui ei tööta - see on paksendatud jahu. Enne eemaldamist purustatud küüslauk sisestatakse ja tassist infusiooni 10-12 minutit.

Tai kastmega

Aasia kööki meie rahvastik on tohutu edu. Seas Tai retseptid on suurepärane viis , kuidas teha kastmes kana pasta. Täitmine algab luua kaste: mikseris või blender, segada pool tassi kookospiima (äärmuslikel juhtudel võib võtta tavapärasest), sada grammi maapähklivõi, karri kohta lusikas, taimeõli ja sidrunimahl, kaks - koor ja sojakaste. Sool ja vürtsid võetakse äranägemisel kokk.

Kolm küüslauguküünt ja sibul peeneks hakitud ja röstitud ja siis pani kana (peaaegu kilogrammi kohta). Kui selgub valge, lisage rohelised oad, umbes 200 grammi, kergelt praetud - ja kohe immutatud kastmed. Igatsema kaste ei ole rohkem kui kümme minutit; signaali valmisolekust olla pehme oad.

Oriental

Oriental retseptid, liiga kaua aega tagasi meeldis meie hostesses. Valmistati nende eeskirjade kastmega kana pasta on eriti ideaalne neile, kes ei meeldi lind rinna-, arvestades neid piisavalt mahlane. Siin on samad jalad või reied: nende nahk eemaldatud, liha põhjalikult fleeced luu. Cut ei ole vajalik, et kiud on saada õige suurusega. Nad Rouge, ja seekord ei köögiviljad loomisel languse ei osale. Kui värvi te vastate, segada tassi kolmandiku (umbes 60 ml), sojakaste ilma lisanditeta lusikas paks, kuid voolav kolm supilusikatäit mett ja seesamiseemneid. Need töötajad valada liha ja hoidke seda all kaane kolmanda tund. Pärast pannes mõned kaste peal pasta puistatakse hakitud roheline sibul.

hiina

Jällegi lemmik etnilise retsepte. Hiina köök on populaarne edukalt võistelda Jaapani, tsiteerida ehk sama kõrge. Kana kaste pasta mis on kooskõlas kulinaarse eeskirju Hiina valmistub üsna tülikas, kuid rõõmustab oma maitse. kokad manipuleerimise algoritm on järgmine.

1. Ettevalmistused marinaad: segu sojakaste, seesamiõli ja sidrunimahl. Esimene kahest komponendist võetakse summas üks lusikas, viimase - kahel korral. Siin see valatakse lusikatäis suhkrut ja marinaad sõtkutakse ühtlaseks.
2. Suured kana lõika kuubikuteks ja üleni marinaad. Seal ta peab jääma pool tundi, ja külm.
3. Paralleelselt ettevalmistamise kaste, traditsioonilise hiina toidud: veerand tassi vett segatakse seesami, tšilli, sojakaste - üks lusikatäis mett, tomatipasta - kaks, sidrunimahl - kolm supilusikatäit, red hot pipar - omal äranägemisel. Kaste on pandud tulekahju podisema.
4. In kaussi, kombineeri jahu kaks supilusikatäit maisitärklist pool lusikatäis soola ja veerand - Pepper. Selles segu murenema kiile ja kana praetud kuni krõbe.

Saadud pulgad paar minutit, kastetakse magushapus kastmes ja eemaldatakse kohe soojust. Pasta ette viia plaatidel; top jaotatud Hiina kana kastmes.

Hõlptulu sisse multivarka

Fännid lihtsustada oma köök elu lihtsalt püstitatud suurepärane hõlptulu ime masin. Kui see on kaussi 4-5 liitrit, või vajad kogu kana, või samaväärne summa oma lemmik "osad".

Liha lõigatakse väikesed viilud aurujõul konteineri valatakse lusikad õli, kana ja pruunid režiimid praadimist või küpsetamist kakskümmend minutit. Ära unusta segage vahetevahel see mõeldud Multivarki kühveldada. Järgmine kaussi valatakse lõikamine lukovok paar ja kaks väikest riivitud porgandid. Küpsetamine jätkatakse samas režiimis, veel kümme minutit. Tassis segatakse kaks supilusikatäit tomatipasta kolme jahu; Siin valada soola ja maitseainetega valitud. Ei tea, mida teha - sypte maitseained kana, sa ei saa minna valesti.

Kui pasta on paks, saate ülekatte, et hõlbustada ühenduse natuke vett. Võttes homogeensus, tankimine on lahjendatud liitri puhta vee ja valati topsi. Pärast segamist küpsetamine lülitatakse, ja aeg on seatud 20 minutit. Kui kodus ja lapsed vajavad rohkem kanafilee struktuuri, režiimi muutub "karastamine", ja taimeriga pannakse juba nelikümmend minutit.