Erinevad köögiviljad talvel ilma steriliseerimine nagu inimesed on erinevad maitsed

Art marineerimine köögivilja tuleviku sajandi jõudnud kõrgustesse tõeliselt töökojad. Mitmete toorikud retseptid talvel segada köögiviljad eriline koht. Mõtle sellele, kui palju purgid oleks avada, panna plaadile kõik soolatud ja marineeritud rikkuse, ülejäänud kärpida. Ja on ainult üks pank - ja seal on oma roogasid igale maitsele!

Sel juhul antakse retsepte ühendab huvitav asjaolu: segatud köögivilju koristatakse talvel ilma steriliseerimine. Säästab aega ja vaeva, kuid tulemus ei ole hullem kui kuumtöötlemist toodet. Seejuures on reserveeritud vitamiine, toitaineid, ja nii edasi.

Me liigume lihtsatest keerulised ja alustada kurgid, tomatid kolme liitrine purk.

On vaja võtta kilo kurke ühe tahke sool katmise hinne loputada, täitke pannile külma veega üks tund. Muuda vees ja jätta veel üks tund. Loputa tomatid ja 3-4 keskmise suurusega vihmavari tilli. Selge õhuke 5-tolline mädarõika juur koor ja paprika - seemnetest, siis ribadeks lõigatud. Haki sibul, naeris suured rõngad. Väike porgand jagatud kahte ossa. Selge 5-7 küüslauguküünt naha.

Bank steriliseerida, panna põhja pool ürte ja küüslauk, porgand, sibul, mädarõigas, pipar, lisada 3-4 herned piment. Matil vertikaalselt ja tihedalt kui võimalik panna kurgid. Peal neid panna tomatid, nii et nad ei olnud õlgadest kõrgemale pangad. See on meie peamine segatud köögivilju ilma steriliseerimine. Viimane "põrand" - ülejäänud apteegitilli, küüslaugu ja pipraga hernes 3-4. Pane purk kaussi, vala keeva veega, katta kaanega ja jäta viisteist minutit. Siis valatakse vedelik puhtasse potti, lisage 1,5 supilusikatäit see Jooditud soola ja 2 spl Granuleeritud suhkrut. Segu kuumutatakse keemiseni taas valati vastukaalu, lisage 1 tl 70 protsenti äädikas ja kohe metallist rull kate, mis sel hetkel on juba keedetud. Pane kaas, pakkima, lase jahtuda ja eemalda keedetud aedviljad talveks ilma steriliseerimine ladustamiseks.

Palju keerulisem retsept, mis sisaldab mitut liiki köögivilju, hoolikalt pestud ja suletud kuus kolm purgid. Mahutid võib steriliseerida ja see on võimalik piirata pestes sooda südametunnistus.

Alustame koguda meie segatud köögivilju talvel ilma steriliseerimine "pesakond". Iga ava põhja purk vaipkattega mädarõika lehed, mis on ette viia paar tükki musta pipra ja rõngad mädarõika, 1-2 küüslauguküünt, tsükli ägeda paprika ja kuivatati tilli. Kui soovite minna mõnu, panna rohkem pipar ja küüslauk. Esimese kihi - kurgid (4 kg). Teiseks - tomat (4 kg). Kolmandaks - viilutatud suvikõrvits rõngad (4-5 tk.). Neljandaks - paprika (5-6 tk.), Puhastati jalgade ja seemned, lõika viiludeks. Viies - kurk uuesti. Kuuenda - lillkapsa (üks keskmise suurusega pea), mis on jagatud õisikud. Seitsmes - sibul (5-6 tk.), Lõigatakse rõngasteks. Kaheksas - tomatid, puistatakse veidi peal kuiva tilli. Nüüd peame sisu purgid täita keeva veega ja oodake veerand tundi.

Järgnev protseduur nõuab erilist kate augud, mida saab hõlpsasti teha mis tahes plastist. Ta pani kaldal vee äravooluks välja kraanikaussi hoida köögiviljad sees. Ainult teise Bay keeva veega pärast 15-minutilise kokkupuute kasutatakse valmistada marinaad. Selleks pead vee äravooluks ühest purk potti. Lisa see 100 grammi soola ja suhkrut ja 100 ml äädikat. Lahusta, lase keema ja tagasi panka. Edasine segatud köögivilju talvel ilma steriliseerimine järgmiselt tavaline tee: seamer riigipöörde, jahutus- ja ladustamise.

Ilu selliste kärbete on see, et kõik köögiviljad eriline maitse. Mistress võimaluse piiranguteta eksperimenteerida nii vürtse, ja koostisosad. Ja iga kord, siis kindlasti midagi väga maitsev!