Glükeemiline indeks hurma, õuna ja muud puuviljad

Iga toode, mis oma koostiselt sisaldab süsivesikuid, lisaks energia väärtus on teine oluline omadus. See on veresuhkruindeks või GI lühidalt. See näitaja on otsene mõju rasvumise ja kaalulangus protsesse.

Mis on glükeemiline indeks?

Glükeemiline indeks - mõõdab mõju kasutatud toodete veres mees või pigem nende tase suhkrut ta. Glükeemiline indeks on peegeldus otsene võrdlus reaktsioonid glükoosiks ja muu toidu objekt. Siin on peamised komponendid valem on tase seedimist. Suhe juhist võetakse GI glükoosi võrdne 100.

Kui glükeemiline indeks toidud peetakse väikeseks, selle kasutamine ei ole kahjulik organismile suhkru tase tõuseb aeglaselt. Mida kõrgem on GI, seda kiiremini ja hullem lõpuks oleks veres.

Tooted, mis minimaalselt keha kahjustamata, on madal - 0 kuni 49. Sredniy Gi on vahemikus 50 kuni 69. Suure - alates 70 või rohkem. Näiteks persimmon glükeemilise indeksiga on 50. Seega seda toodet keskmisest negatiivset mõju vere suhkrusisaldust. GI sõltub sellistest teguritest nagu kiudaine kogus ja valgu, tüüpi süsivesikuid, meetodile kuumtöötlemist. Esmakordselt glükeemiline indeks on avatud ja pannakse terminoloogia 1981 Kanada professor David Jenkins. Tema uuringud dr otsisin ravi diabeet. Pärast mitmeid katseid näitas Jenkins indeks graafik mõju inimese veres. Selle tööaeg teadlased kasutanud siiani.

Ähvardades veretooted

Kõrge glükeemiline indeks peaks olema kõigile äratusteenus. Tooted, mis sisaldavad selle komponendi pärast vereringesse kiiresti tõsta veresuhkru taset vereringe. See protsess stimuleerib kõhunääret teha tahtmatu heitkoguste suures koguses insuliini.

See hormoon sahharoos levib kõikides kudedes siseorganite, muutes selle rasva. Pealegi, see takistab protsessi seedimist praktiliselt kõikide saasteainete suhtes. Seega soodustab insuliin kogunemine rasvkoes, põhjustades organismis ignoreerida nende olemasolu. Just sel põhjusel, et isik kaotab oluline energia salvestatakse päeva.

See ei ole soovitatav igapäevaseks kasutamiseks sisaldavate toodete kõrge GI või peagi ohus ülekaalulisus või diabeedi viimase kraadi. Glükeemiline indeks puu- ja köögivilja on üks madalamaid, nii paljud eksperdid soovitada seda oma regulaarne toitumine. Teise koha GOP on marjad ja mõned köögiviljad.

Glükeemiline indeks: hurma

See troopiline puu peetakse üheks kõige kasulik inimese keha. Kas juhtum on nii, kui glükeemiline indeks hurma on 50? See indeks on automaatselt ka puuviljad seas sredneopasnyh veresuhkru taset. Teiselt poolt, kui troopilised puuviljad sisaldab üsna palju süsivesikuid (20%), ja seega selle kahjustuste ulatust on minimeeritud. Lisaks glükeemiline indeks persimmons paljud teadlased peetakse piirialast (vahel keskmise ja madala). Tuleb märkida, et puu- sobivad hästi erinevate dieetide, kuna see on nii toitev ja kalorite (umbes 57 cal 100 g). Kompositsioon vastavalt persimmon rikastatud disahhariidid Dieetkiudainel, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, rauda, fosforit ja teisi kasulikke mikrokomponendi. Ka puu sisaldab palju vitamiine: karotiini, askorbiinhapet, tiamiini, niatsiini, riboflaviini.

Glükeemiline indeks: õun

See puu sajandeid peeti ravimi kasu paljude haiguste puhul. Selle kinnituseks veresuhkruindeksit õuna, mis on võrdne 35. See võimaldab lootele olla Nimekirja madala GI.

Apple ise on kalorivabu toodet. Selle energia väärtus on vaevalt 47 cal. Esinemisega vili kõrge C-vitamiini vähendab läbilaskvust veresoonte seinad toksiinidega ja parandab immuunsust. Õunad ka on rikastatud taimsete antibiootikumid nagu lenduvad, mis neutraliseerivad gripiviirused, patogeenidele stafülokokk ja düsenteeria. Teistest kasulikke aineid sisalduva puu- kiudaineid, sidrunhape, raud, kaalium, pektiin, kvertsetiin, antioksüdant, joodi ja teised.

Glükeemiline indeks: kõrvits

Mõned inimesed kannavad vilja marjad, kuid selle vastu pidada köögiviljade igapäevaelus. Igal juhul kõrvits, glükeemiline indeks on võrdne 75, on üks ohtlik vereringe taimseid tooteid. See arv teeb melon puu ühe kõige kahjulikud traditsioonilised köögiviljad inimese toidus. Green kõrvitsa glükeemilise indeksiga, mis on 72, on ka nende toodete nimekiri koos suure GI.

Teiselt poolt, kalorite köögiviljade muudab vältimatuks, kui range toitumise. Selle energia väärtust 100 g, kuid mitte rohkem kui 22 cal. Lisaks suur hulk disahhariidi kõrvits, tärklis, pektiin elemente, kiudaineid, rauda, kaltsiumi, orgaanilisi happeid, magneesiumi, kaaliumi, vitamiine B, C, E, PP, T. Väärib märkimist, et taimsed sisaldab mitu korda rohkem Selliste kasulike beta pigmentide karoteen kui samal porgandi ja veise maksa.

Alternatiivmeditsiini kõrvitsa kasutatakse ennetamiseks nefriit, hüpertensioon, kuseteede põletikku, hemorroidid ja paljude teiste haiguste puhul.

Glükeemiline indeks: köögi-ja puuviljad

Need taimset toitu ei ole ainult toitev ja toidu, vaid ka väga kasulik, sest need sisaldavad oluline inimese keha mikrokomponendi. Keskmine glükeemiline indeks puu sarnaneb selle köögivilju.

Teiselt poolt, ja mõlemat tüüpi taimset toitu on nende esindajad eriti kahjulik. Näiteks glükeemilise indeksiga persimmon - 50. See puu on heaks igapäevaseks kasutamiseks. Kuid kuupäevad on väga kõrge GI - 103. köögiviljad nagu esindaja esiteks, see on kaalika. Selle glükeemilise indeksiga on 99. Vaatluskuude - kõige tavalisem toit ja nende GI: aprikoosi - 20 oranž - 35 arbuusi - 70 Broccoli - 10 viinamarjad - 44, herned - 35, pirni- - 33 rosinad - 65, suvikõrvits - 75, kapsas - 10, kartulid - 70, maasikas - 32 sidruni - 20, sibul - 15 kurk - 20 peterselli - 5, peedi - 70, oad - 30.

Veresuhkruindeksit suhkru

Ei ole saladus, et magusus alati ja kõikjal peetakse üheks kõige kahjulikumaks toiduainete erinevatest vaatenurkadest. Näiteks glükeemiline indeks suhkru võrdub 70. See paneb enam ohtlikke tooteid kõrge GI. Veidi vähem kahjulikud verepreparaat on sahharoos. Selle glükeemilise indeksiga on 60. Kõige kasulikum on ainulaadset suhkur on fruktoos. See kõik on GOP 20.

Üks kõige kahjulikum maiustusi kõrge glükeemilise indeksiga peetakse vahvli (80), karamell (80), moosi (70) ja želeemarmelaadis (70). Kuid meister GOP on mesi. Tema mõju indeks veresuhkur on võrdne 90. Kõige kahjutu on tume šokolaad (25).

Glükeemiline indeks: Teravili

Teadlased on ammu tõestanud, et kultuurid on oluline inimese tervisele. Sellepärast nii populaarseks teravilja dieet sportlased. Veresuhkruindeksit teravilja keskmiselt vahemikus 45 kuni 65. Mis puutub teravilja, nende GI vahemikus 22-70.

Madalaima glükeemilise indeksiga nisu ja odra nisu- - 45, kuid kõrgeim - in manna (65). Kõige kasulikud ravimtaimed peetakse pruun riis (49).

Väärib märkimist, et GOP otra ainult 22, kui tatar - 50.