Jõhvikamahl - retsept

Kuidas kokk jõhvikamahl säilitada oma kasulikud omadused, on soovitav teada kõike. Siis juua toob mitte ainult hea maitse, vaid ka on kasulik mõju organismile. On kolm kõige õigem ettevalmistus variant, kus kõik väärtuslikud osad jäävad samaks.

Valmistage pohla

Värske marjad sortida välja lehed ja Tendrils eemaldage hellitatud marjad (see on kuiv, eristada värvi - valge või must). Pane sõelal ja loputa kraani lahti külma veega. Külmutatud marjad peaks läbima ja loputa. Tuleb veidi sulanud.

Esimene meetod

Paku jõhvikas mahla, retsept ettevalmistamisel, mis on toiduvalmistamiseks. Valmistati marjad jagada hakklihamasin või mahlapress. Esimesel juhul, pigista mahl ise.

Pressitud mahla külmkapis. Pressimisjäägi lisage vesi kiirusega: 1 tass kook 1,5-2 liitrit vett. Lisa 200-250 grammi suhkrut ja pane taldrikule. Keeda, pärast 5-7 minutit, eemalda tulelt ja pane jahutab.

Jahutati stewed puu- tüve kasutades peene sõela või 4-6 marli. Lisa ostuzhennoy mahla, segada ja seejärel saab juua.

Teine võimalus

Mõningatel juhtudel, jõhvikamahl on soovitatav juua kuuma. Näiteks ravis nohu, gripp. Sellisel juhul pöörake tähelepanu jõhvikamahl, retsept, mis ei hõlma pikaajaline keemiseni.

Võtke marjad, puder ja eraldada mahla oliivõli. Pre-ajage vesi keema ja lastakse jahtuda 90-95 kraadi. Sega kook suhkruga, soovi korral võib magusaks mesi, seejärel valage töödeldud vee. Hoolikalt segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud, ja pinget.

Aastal tulemuseks mahla lisada mahla kontsentraat. Sa pead jooma kuuma ja värskelt valmistatud, kui uuesti küte Morse süveneb oma maitse ja mis kõige tähtsam, on negatiivne mõju vitamiinide ja mineraalainete koostis.

Sest muutus maitse juua saab panna lehed värske piparmünt või sidruni kiil.

Kolmas võimalus

Kõige kasulikum jõhvikamahl, cooking retsept, mis kõrvaldab küte. Ta omandas leotades jõhvikad. See meetod on ka tasuv, sest saab valmistada mahla mitu korda sama jõhvikaid.

Paigutatud kolme purgi 2-3 klaasi liigutada ja pesti jõhvikaid. Lisa üks tass suhkrut, soovi korral - 2-3 spl mesi. Vala ääreni külma keedetud vett ja kaas. Eemalda keldris või muu jahedas ja pimedas kohas. Pärast 2 nädalat, et saada, kalla saadud infusioonina. Ta on kasutamiseks valmis, peate seda säilitada külmkapis.

Kannu jõhvikad lisada suhkrut uuesti, mesi ja kata veega. Pärast 1,5-2 nädalat, saad teise partii jõhvikamahl. Seega võib vee muutunud 5 kuni 10 korda, sõltuvalt kui palju stardi jõhvikad.

Kvaliteedi kohta saadud Morse hinnatakse põhjal värvi. Iga kord, siis saada kergem ja läbipaistev. Kuigi vesi on värvitud, mahl sisaldab toitaineid.

Pärast jõhvikad täielikult loobuma oma värvi ja maitse, visake see või väänata suhkruga valmistada täidis koogid.

kasulik teada

Üldreeglina, puuviljad ja punased marjad võib anda allergilist reaktsiooni, kuid hoolimata punane värv jõhvikad ei ole allergeen. See võib isegi väikelastele, sealhulgas imikutele ja imetavate ja rasedate, kuid ilma täiendava lisandeid nagu mesi või piparmünt.

Jõhvikamahl, retsept, mis teil valida, siis kindlasti oma maitse ja on hea sinu tervisele. Valiku tegemisel, mis põhineb eesmärgil, mille mahla on valmis.