Juicy sealiha ahjus: samm-sammult retsept

Juicy sealiha ahjus on ideaalne toitev ja maitsev puhkus õhtusöök. See on eriti tähelepanuväärne, et selline liha on keedetud hämmastavalt lihtne ja kiire. See roog on kõige parem teha õlast, kaela või sink loom.

Samm-sammult retsept mahlane sealiha ahjus

Vaja läheb:

• värske liha - 1 kg;
• kuiva valget veini - 1 tass;
• väike küüslauk - 3-4 küünt;
• Porgand väikesed - 1-3 tükki;
• Must pipar - 6-8 tk.;
• Loorberilehtedest - 5-7 tk.;
• kuivatatud tüümiani, pune - Vi lusikaga;
• Jooditud soola - 1,5 väikesed lusikad;
• jahvatatud musta ja punase paprika - paar pressida;
• paprika - maitsta;
• ingver - maitsta;
• Värske lille mesi - 2 suurt lusikad.

Töötlemise peamine koostisosa

Juicy sealiha ahjus täiesti saadud lihavad osa looma väike kogus rasva. Ostetud toode tuleb hästi pesta, puhastada liigne rasv ja luud, kui soovite, ja seejärel tühistada kuni marinaad on valmis teda.

Koostamise protsessi kaste

Juicy sealiha ahjus maitsev ja aromaatne abil saadud marinaad. Täna vaatame lihtne versioon kuiva valget veini. Alkohoolse joogi kogus esimese klaasi peaks vala emailiga kaussi, ja seejärel lisada musta pipart, loorberilehed, pune ja tüümian. Kõik koostisosad segada ja leotage neid suure tüki eelnevalt töödeldud liha. Hapukurk sealiha süü peaks umbes 1,5 tundi.

köögivilja töötlemine

Et mahlane sealiha ahjus saada veelgi maitsev, see on ka soovitatav lisada porgandid ja küüslauk. Need peavad olema hästi pestud, puhastatud ja seejärel hakkida õhukesteks viiludeks.

moodustumise kursused

Lõpus õigel ajal ligunenud sealiha tuleks eemaldada veini marinaadis ja nõruta veidi patsutades paberrätikud. Pärast seda, liha on vaja igal pool ja must mantel punase piment, paprika, ingveri ja jodeeritud sool. Järgmine pinnal sealiha on vaja teha kärpeid, mis hiljem soovitav paigutada õhukesed viilud küüslaugu. Küpseta selline toode peaks olema tihe fooliumiga. On soovitav panna lauale ja asetatakse tükk aromaatne liha, mis nõuab rasperedelit viilutatud porgandid ja tihedalt kokku pakkima servad.

Toiduainete kuumtöötlemise

Pärast sealiha on pakitud fooliumi, tuleb panna eelsoojendatud ahjus kuni 205 kraadi ja taluma umbes 1 tund. Kui soovite saada rohkem krõbe roog, siis pärast 35 minutit liha on vaja saada, avalikustab foolium ja siis igast küljest määrige värskete lillede mesi, kasutades harja. Seejärel sealiha peaks juba küpsetada selge.

Kuidas tuua lauale

Nüüd sa tead, kuidas teha sealiha mahlane, lõhnav ja maitsev. Tuleb esitada külalist kuuma keedetud või praetud kartulid ja värske köögivilja ja maitsetaimede.