Praetud krevetid sojakaste ja muud kastmed

Hiljuti juuresolekul igasuguseid salateid ja muid roogi kreveti lauale ei ole üllatav. Need väikesed koorikloomad on väga kindlalt kindlustas oma positsiooni tabelites peaaegu igas majapidamises. Krevetilihalisandi väga õrn ja kergelt soolane. Tarneaeg kauplustes kõik sordid krevetid võimaldab hellitatud neid igal ajal aastas. Praetud krevetid sojakaste või koostisosana salat ehk lihtsalt küpsetatud sidruni õlu - nii saate jätkata pikka aega, et inimesed söövad krevette naudinguga. Ja kõige huvitavam on see, et rohkem tarbida, seda rohkem läbi imbunud nende maitse ja lõhnaga, on connoisseurs mereande.

Krevetid on erinevad. Näiteks suurus 2-30 sentimeetrit. Tüübi järgi: Atlantic või külma veega (väike) ja soe vesi (suur). Alates suur populaarsemaid ja kaubanduslikult saadaval - ja tiigerkrevetid. Kuid neid saab eristada värvi: on sinakas-valge, pruun ja roosa, aga kui nad on keedetud, kõik omandada oranži värvi.

Vali toote poest pead hoolikalt ja tähelepanelikult. Parem võtta kaalust, näeme, et seal ei ole liiga palju jääd kõige krevetisabad tuleb eelsalvestatud üldse (sest vähem kallutatud saba külmutatud krevetid, seda rohkem ta panna külmumata). Kui ostate pakitud paketid, on vaja langetada lumi oli pakendis ja krevetid peaks välja täpselt sama kaal.

Nüüd cooking pakub supid, salatid, salatid, joogid, praadi, isegi magustoidud krevette. Mitmed retseptid nende koorikloomad.

Praetud krevetid sojakaste

Koostis: pool kilo külmutatud krevetid (suurem on parem, näiteks Royal), kolm art. supilusikatäit taimeõli (eelistatavalt oliivi) ja küüslauk (nelki 3-4, maitse), sojakastet (20-30 g) ja vürtsid maitsta - soola, paprika ja teised.

Kõigepealt pead puhastada krevetid ning pese külma veega. Raiskamine paber või salvrätik. Pan soojenevad nii palju kui võimalik, valage õli (taimse või oliiviõliga), lisage küüslaugu (peeneks hakitud) ja praadida kergelt. Pane krevetid, veidi taimse või oliiviõli, prae paar minutit, keerates. Lisa maitseained maitse järgi. Seejärel valage sojakaste, kaas ja minut - kaks hautis hautatud. Praetud krevetid sojakaste valmis. Serveeri koos hakitud maitseroheline.

Kokk praetud krevetid sojakaste, võite järgida eespool kirjeldatud algoritmi, vaid sojakaste tuua lauale, mitte lisada pannile.

Praetud krevetid kastme saab keedetud erineval viisil, sõltuvalt teie eelistustele. See võib olla nii praetud krevetid sojakaste ja vürtsika kastmega (see sisaldab: ketšup, küüslauk, tšilli või lihtsalt punane pipar, sojakaste), küüslaugukastmes ja erinevate teised.

Kastmed krevette saab valmistada ise.

sidrunikastmega

Selle valmistamiseks on vaja: sidrun (laim võib olla, kui üldse), pool tl soola ja jahvatatud musta pipart. Pigista mahl sidruniga ja lisage maitseained. Sega hästi.

Praetud krevetid sojakaste saab täiendada sidruni (maitse hapu).

Tartarikastike

Sest see on vajalik: sada grammi majoneesi, hakitud roheline sibul suled, vastavalt artiklis. lusikas kapparid, kurgid hakitud värsket peterselli. Kõik koostisosad ühendada kaussi ja sega. Saate muuta kaste ja lisada mõnutunne või kornišonid või kapparid.

Krevetid peaaegu iga kaste on suurepärane Lisaks, kuna teie maitse koorikloomad on väga õhuke. Peaasi on meeles pidada, valides kaste, ei tohiks katkestada maitse krevetid, vaid varju ja täiendavad seda.