Kasutamine koriander. Koriander: kasu ja kahju tervisele

Seemned, mis on puistatud paljude lemmik Borodino leiba, traditsiooniliselt nimetatakse koriandri ja värskeid ürte samanimelise taimed - koriander. Ajalooliselt esimest kasutamist koriander või koriander, sai vanad kreeklased. Vahemere ürdid kasvatatakse kogu maailmas täna. Erinevates riikides nimetatakse seda omal moel: hamem ja kashchich, koriander ja kishnini, Kolyandr või kindizi, Mehhiko, Hiina, araabia või India petersell, kishnets istutamine ja palju muud eksootilised nimed. Kaukaasias, kus see on võtnud root vürtsi, koriander kasu on ammu teada. See lisatakse salatitele, esimene ja teine kursused, muutes need tõsi kulinaarse meistriteosed. Eriti maitsev koriander toodetud liha, kana ja köögivilja hautis.

Mitte igaüks on meeldiv lõhn koriander

See on aroom seda vürtsi on mõnikord ületamatuks takistuseks armastan koriandriga. Oma ebaküpsed roheline sisaldab ainet - detsüülmetakrülaadi aldehüüdi, mis meenutab lõhn lutikate. Pole ime, et vanad kreeklased nimetasid seda taime bug-nakatunud. Sageli see esindada ka täna, ja vanem põlvkond. Aga kui lehed on täiesti küps, see ebameeldiv rõhk lõhn kaob. Lõhn oli tajutav mitte negatiivne, koriander segada teiste maitsetaimede, millele järgneb märgib Hiina petersell on lihtsalt maagiline. Vardas ja eksootilisi kimchi, korea porgand ja isegi idamaised maiustused tehtud, lisades sellele peen vürtsi. Kasu tervisele koriander näinud vana tervendajad, kohaldatakse koriander maagiline, puhastamise ja elu pikendavate rituaal. Sel ainulaadne ait toitaineid, millele järgneb hämmastav aroomi ja meeldiva maitsega, sisaldab komponente, mis on olulised, et nii mehed kui naised.

Koriander kui ravimtaime ajaloos

Esialgu koriander Ida tervendajad kasutada ravimtaime on väga kasulik paljudele haigusi. MES saadud Egiptuse haudade ja kerib iidse Hiina targad kirjeldatud imepärane maitse ja raviomadused koriandriga. Avicenna kiitis koriander kui eluea pikendamise. Pole ime, unikaalsed omadused seda ravimtaim, mida kasutatakse käesolevas tingimused.

Keemiline koostis unikaalne maitsetaimed - koriander

Rikkalikku komplekti olulisi vitamiine ja mineraalaineid inimestele sisaldub koriandriga. Koriander suur kasu organismile arvelt provitamiin A (beeta-karoteen), vitamiin PP (niatsiin), riboflaviini, foolhapet. C-vitamiin aitab tugevdada immuunsüsteemi Megakolichestvo, on võimas noorendav efekt, vältida hooajalisi haigusi. Antioksüdantne omadused C-vitamiini aidata vältida esinemise vähk. Mitte vähem väärtuslik mõju organismile on pektiin, vitamiine B1 ja B2, rutiin. Sisu K-vitamiini Koriandrilehe aitab tugevdada luukoe, mis on väga kasulik noorukieas ja vanemas eas. Mineraalide koriander on rikas selliste "mnogostanochnik" nagu kaltsiumi ja kaaliumi. Lisaks, koriander on fosfori allikas, magneesiumi, naatriumi ja muid olulisi elemente. Kasutage koriander põhjustab samuti juuresolekul seal mono- ja disahhariidid, orgaanilised rasvhappeid (oleiinhape, linoolhape, askorbiinhape, steariinhape, palmitiinhape, ja müristiinatsetaati izooleinovoy) Dieetkiudainel ja tuhk.

GIT ja koriander

Söömine värske roheline koriander peterselli salatites ja esimene, teine toite stimuleerida söögiisu, see puhastab kahjulike bakterite kasulik mõju seedimist tervikuna. Ida, koriander on juba ammu kasutatakse diureetikumi ja tugevdab organismi loomulik "arst", tema abi mao- tervisehäired. Regulaarne tarbimine rohelised ja koriandriseemned inimkehas viib kiiremini ainevahetuse stimuleerimine soolemotoorika, kaitstes mao alates haavandeid ja gastriit protsessid normaliseerimiseks kaksteistsõrmiksool. Kasutamine koriander avaldub ka puhastamiseks aktiivsus meie keha. Taim panustab liia eemaldamist kolesterool, lihtsustades südame ja veresoonte suurendab sapi sekretsiooni. Aga inimesed, kes kannatavad sapikivitõbi, koriander võib olla ohtlik, kuna selle võimas puhastav toime võib põhjustada enneaegset sellise patsiendi operatsioonilaual.

Mees võimsus ja koriandriga

Kui naised on pikka aega kasutatud tinktuuri koriander maagiline rituaal "opaivaniya" valinud ühe, Hiina arstid paar tuhat aastat tagasi sai tuntuks kasutamise koriander meeste kui terapeutiline vahend, et suurendada tugevust. Tegelikult osana vürtsikas taim sisaldab analoog testosterooni - hormooni androsterooni. Kasutamine toite koriander stimuleerida seksuaalne tegevus, see on suurepärane ennetava vahend ennetamiseks "sajandi haigus" - prostatiit. Lisaks, koriander kasulik mõju südame, veresoonte, tugevdab neid ja aitab vältida rütmihäired ja stenokardia - üks suurimaid ohte tervisele tugevam sugu. Piisab lugeda toitumises Kaukaasia ratsanikku ja kirglik Mehhiko macho, et realiseerida kasu koriander meest tugevus on võrreldav kasutamine õhu hingamine.

Roll koriandriga naiste toitumise

Koriander on oluline ka otsuse paljude naiste probleemid. Selle õli on looduslik stimulant sünteesi östrogeeni - naissuguhormoon, mis soodustab raviks ja haiguste ennetamiseks suguelundid. Aromaatne koriander kõrvaldab depressiooni ja parandab meeleolu. Hindamatu kosmeetikas koriander naistele: pesemine Keetmine taim (hakitud värskeid ürte - 1 spl. L. Per 200 ml keeva veega, mis nõuavad 20-30 minutit) muudab naha imeliselt pehme ja sametine. Aromaatne koriander aitab kaasa ka regenereerimise naha, see kõrvaldab koorimine. Tea koriander taastab terve nahk, kalduvus moodustada akne, akne, põletik esinemise. Aga ei ole nii turvaline armastatud koriandriga. Kasu ja kahju naistele selle taime on seotud ka tema rikas keemiline koostis. Tuleb hoiduda selle kasutamist rasedatel ja imetavatel emad, tromboflebiit, koletsüstiit. Hoolikalt ainult loal arsti, võite lisada veidi koriander toidu inimestele, kes on olnud südamehaigusi: müokardi infarkt või insult. Rangelt keelatud koriander on mõeldud inimestele, kes kannatavad gastriit kõrge happesus, diabeet.

Kalorite koriander (koriander)

100 g pulbristatud kuivatati koriander 216 kcal sisalduv värsked ürdid - 23 kcal 100 g lehtedest. Madala kalorsusega käesoleva herb - üks tegureid, mis aitavad kaasa kaalulangus. Selles assimilatsiooni rämpstoitu on palju parem, kui on taldrik koriander. Eelised ja tervisekahjustusi meditsiinilise maitsetaimed on tänu oma võimsa puhastav toime, samuti vastunäidustused oma taotluse.

huvitavaid fakte

Seller mahla ja segu rohelised, mis sisaldas koriander, petersell ja till - suurepärane vahend meeste kogevad pohmelli ja naiste -, et vähendada kaalu. Koriander - suur võitja unetus, allikas optimism, kõrge elujõudu ja rõõmu. Näide - alati aktiivne kaukaaslased. Lisaks raviomadustega, koriander on puhastus- võimsus õhku. Thrifty koduperenaised armastavad kasvada koriander talvel köögis ja õhk on puhtam ja värskeid ürte käeulatuses! Vanad egiptlased, aim võimas antiseptilised omadused koriandri seemned pannakse tema ümber haudade vaaraode, hoides neid röövides. Hiina ravitsejad valmistada tinktuuri koos koriander oma keisrid, pikendades nende "mees vanus" ja väidetavalt pakkudes neile surematuse. Keetmine koriander kasutatud naiste kui üritab nõiduda abikaasa.

Norma koriander tarbimine

Kõik hea ravimtaim koriander. Kasu ja kahju tervisele selle kasutamisest tingitud mitte ainult vastunäidustus, kuid ka selle kogust. Koriander kuritarvitamise koos täiendava pakkumise vitamiine A ja C seisab mürgistus. Hüpervitaminoosi võib toimuda kas lihtsal viisil ja üsna raske. Nahalööbeid - esimene sümptom toidumürgituse organismi koriander. Mürgistus on ka võimeline põhjustada tõrkeid naiste menstruatsiooni tsüklit, mees potentsi häired, mälukaotus ja unehäired. Koriander, eriti rohelised, arstid soovitavad süüa korraga mitte rohkem kui 30-35 g seemneid - mitte rohkem kui 3-5 g väga huvitatud koriander ei ole vajalik inimestele, kes kannatavad südame isheemiatõbi, gastriit, hüpertensioon, müokardi infarkt, diabeet, tromboos ja tromboflebiit. Kui te järgite nõu terapeudid ja toitumisspetsialistid, saame tõeliselt nautida koriander - see ei ole ainult kasulik, vaid ka väga maitsev maitsetaimed, mis võib muuta mis tahes roog hõrgutisi!