Köögiviljad ahjus. Retseptid õige garneering

Taimetoidud ahjus - alati suurepärane garneering. Aga kui sa kokk seda korralikult, siis perenaine saab säästa aega ja teha unikaalse kuum, rõõmsameelne ja toitev eine. Piisavalt, et kasutada õigust retsept.

Köögiviljad ahjus juustu ja singiga. Kilo kartulimugulad vaja pesta ja koorida. Järgmine iga lõigatud pikuti, kuid ei jõua lõpuni. Iga kartul peaksid saama suupill, mis on soovitatav hõõruda majonees. Juust ja sink lõigata õhukesteks viiludeks ja pane igasse auku. Lay küpsetuspaberiga täidisega mugulad ning umbes pool keedetud porgandid, lillkapsas õisikuteks ja valage konserveeritud herned. Täida tassi ja panna silma majonees küpsetada üks tund temperatuuril 190 kraadi.

Juurviljad ahju sealiha. Tõrjuma lihatükid ning prae, kuni kuldpruun. Sel ajal kartulimugulad ja lõigatud tomatite ringid. Määritud küpsetusplaadile panna karbonaadid, levitada majoneesi, siis - köögiviljad. Täida võrgusilma hapukoor ja puista paksult juustuga. Küpseta ahjus umbes viiskümmend minutit.

Köögiviljad ahjus kana ja rohelised oad. Suurte tükkidena rindade praetud pannil hakitud sibul ja võid. Kartulid, porgandid ja rohelised oad kasta keeva veega kümme minutit. Lisaks küpsetamine tassi panna liha peal köögiviljad, valage rasva üle jäänud toiduvalmistamise kana ja maitsesta soola. Vala veidi kontsentreeritud puljong, et see hõlmab põhja. Cooking eelsoojendatud ahjus umbes nelikümmend minutit temperatuuril 200 kraadi.

Köögiviljad ahjus võib olla maitsev, rõõmsameelne ja tervislikke suupisteid iga päev. Me peame võtma kaks tükki baklažaan ja paprika, peske neid hästi ja pannakse küpsetusvormi viiekümne minuti jooksul. Temperatuur peaks olema mitte rohkem kui 180 kraadi. Sibula peeneks hakitud tomatid ning vala keeva veega, et eemaldada koorida, 10 küüslauguküünt läbis press. Viiskümmend minutit, et saada pipar, murrab neid kilekotti ja raputa kergelt. Nüüd saate eemaldada koor ja eemaldada seemned. Baklažaan koorida ja hakkida kõik koostisosad noaga, segada, valada veidi oliiviõli, lisada pipart ja soola. Taimsed munad võib esitada eraldi tassi ja garneering kebabi, liha ja kalaroad.

Erinevad köögiviljad saab teha kiiresti. Kakssada grammi seeni, puhas ja pese seened, samamoodi tegelema kirsstomatid. Keskmiselt suvikõrvits ja baklažaan eemaldamiseks koorida, lõigatakse ringid laiusega mitte rohkem kui 2 cm. Kaks suurt paprika (kollane ja punane) lõigatakse suur viiludeks, lillkapsa lahutada õisikud. 4 sibulat lõigatud neljaks osaks ning küüslauguküünt demonteerida. Suur küpsetamine täis ahjuplaadile, levitada kõik köögiviljad ja kastmeks. Selleks 3 suurt spl oliiviõli segada 2 sl palsamiäädikat ja sool. Seda segu valatakse ettevaatlikult kõik köögiviljad ja panna neid küpsetada nelikümmend minutit temperatuuril mitte üle 150 kraadi. Erinevad teenida kuum suur vaagen.

Et luua suur garneering grill ei ole midagi lihtsam kui süüa grillitud köögiviljad. Baklažaan, suvikõrvits, sibul pesta, koorida ja lõigata ringid. Raputa soola, pipra ja puistatakse segu oliiviõli. Nüüd pane grill. Keetmine mõlemal pool 5 minutit.

Suured seened on hästi pestakse, lõigatakse varre root ja panna põhja grill üles. Küpseta umbes 10 minutit. Seened on valmis, kui kork on täielikult täidetud mahla.

Assortii toidetud kuum grill.

Head isu!