Kreeka brandy "Metaxa": ajalugu ja ülevaateid

ühes suunas, saab valida seas rikkalikult alkohoolsed joogid, mis põhjustab palju vaidlusi ja üllatunud hüüab. See on brändi, mis on koduks päikeseline Kreekas. Kuid paljud eksperdid ei saa ikka kindlalt öelda, et see - brandy või konjakit. Jah, me räägime "Metaxa" - unikaalne alkohoolsete jookide, kes on leidnud oma austajaid kogu maailmas.

Brandy: Mis see on?

Mis on brändi - lihtne küsimus, mille järel ripub vaikus. Lõppude lõpuks on enamik ei tea, millist jooki on kindel ainult see, et see on sarnane brandy ja just alkohoolseid.

Brandy - on üldnimetus mitme alkohoolsed joogid valmistada ühe ühise tehnoloogia, mis kasutab destillaadi viinamarjadest saadud alkoholi, mahla või jäägid saadakse fermentatsioonisaadusteks mahlad ja marjad. Oskus see konkreetse nime ei saa juua, sest brändit enam, tehnoloogia valem tootmiseks.

"Metaxa"

"Metaxa" - alkohoolne jook on valmistatud brandy tehnoloogiat. tootmise kodumaal - Kreeka. Joogi on sügav kuldne värv, selle tugevus on 38%. "Metaxa" annab edasi kuivatatud puuviljade maitsega ja muskaatpähkel, järelmaitse on lõhnas tamme.

Täna, see jook on tunnuseks Kreeka ja aukohal südames igaüks, kes on kunagi kord maitsesid seda.

"Metaxa" on üks populaarsemaid alkohoolne jook maailmas ja kuulub rahvusvahelise klassifikatsiooni brandy alkoholi. Sel juhul on sageli võrreldes konjak, kui tootmisprotsess on sarnane Brandy tehnoloogiat. Aga "Metaxa" peetakse unikaalne, ükskõik mis ei meeldi alkohoolne jook, mis ei ole analooge maailmas. Sel põhjusel on raske võrdsustada see ükskõik alkoholi rühma.

Struktuur sisaldab maitsetaimeekstrakt mis annab joogile erilise maitse ka ainulaadne. See väärib tähelepanu asjaolu, et tema lugu maailmaturul suhteliselt lühikese, võrreldes teiste alkohoolsete tooteid. Ainult lõpus XIX sajandil "Metaxa" võiks tuleneda varjud oma riigi (Kreeka), et saada maailmaturul ja võida see.

Ajalugu jook

Tagasi aastal 1888 Piraeus Kreeka veinimeistri Spyros Metaxas hakkas tootma oma brändi ja andis talle oma nime. Brändi on muutunud embleem Vana-Kreeka münt, mille väljastamine oli pühendatud suur võit kreeklased pärslaste üle meres lahing Salamis linna. Mündi leiti ehitamise ajal taim, nii et see tundus märk tähelepanuväärne veinimeistri. Nagu näha täna, Spyros Metaxas ei eksinud.

Alates esimesest päevast Kreeka brandy tehas "Metaxa" see esitati kreeka, serbia, vene ja Etioopia kuninglikes. Isiku Ylhäissyntyinen teretulnud joogi pakkumine asutaja saada suureks tarnija alkohoolsete jookide kohus. Sellest ajast, "Metaxa" nimega "Kreeka siid" Euroopas. Huvitav, kreeka "Metaxa" on tõlgitud nagu siid.

Kuna alguses 20. sajandil, tootjate brändi "Metaxa" algab tarne Ameerika Ühendriigid. Lõpus 60s eelmise sajandi tootmisüksused koliti Ateena, kus nad viibivad. Hilistel 80 kaubamärgi "Metaxa" pärineb mõjul Remy Cointreau.

tegemine

Täpne retsept "Metaxa" on mõistatus, kuid see on teatud tuntud tootmisprotsessist. Brandy valmistatud veini materjalid kolmes piirkonnas: Corinth, Kreeta, Atika. Etüülalkohol destilleeritakse kaks korda ja laagerdunud tammevaadis 3-15 aastat. Elite samasugust brandy "Metaxa" võib säilitada 80 aastat.

Saadud segada brandy Muscat veini saared Samos ja Lemos võttes 1 aasta kokkupuudet. Siis lisada saladus segu maitsetaimi ja roosi kroonlehed. Viimase etapi on eraldada "Metaxa" tammetünnis temperatuuril mitte üle -6 kraadi juures 6 kuud. Siis joogi filtreeritakse, villitud ja müüakse.

Mis vahe on brändi ja konjak?

On seisukohal, et konjakit ja brändit - see on üks ja sama jooki. See avaldus oli osa õige ja osaliselt eksitav. Asjaolu, et vahe konjakit ja brändit seal, ja märkimisväärne. Cognac - eriline alkohoolne jook, mis on valmistatud kooskõlas tehnoloogia, kuid täiesti erineva retsepti.

Brandy - on tegelikult ei joo kui sellist, vaid tootmisprotsessi alkohoolsete jookide vahemikus 40% kuni 60% tugevuse. See kategooria hõlmab konjakit. "Metaxa" toimub Brandy tehnoloogia, nii et see võib olla tingitud brändi. Aga retsepti alusel koostis eristab teda seda tüüpi alkoholi. Seetõttu küsib küsimuse, mis on "Metaxa" - konjaki või brändit, saame julgelt öelda, et see on "Metaxa".

liigid

Täna, Kreeka brandy "Metaxa" müüdud üheski riigis. On olemas mitut tüüpi valguse ja samal ajal, vägijook, mis sõltuvad nende vanusest, see tähendab, kokkupuude teatud tingimustel tammevaatides.

1. "Metaxa" 3 tärni - on brändi tugevus 38%, laagerdatud tammevaadis. See on kõige odav, kuid siiski maitsev jook.
2. Brandy "Metaxa" 5 tärni. Toodetud tugevus 40% 5-aastane veini alkohole. Unikaalne lisandid ürte ja roosi kroonlehed annab unustamatu aroomiga ja unustamatu maitse.
3. Brandy "Metaxa" 7 tähte. Erinevaid nimetatakse "Amphora" tingitud asjaolust, et pudel valatakse kogenud, meenutab kreeka Amphora. Jooki on vanuses 7 aastat, on tugevus 40%, on tugev maitse ja aroom kuivatatud puuviljad, vanilje ja tamme. Golden-pruuni värvuse annab joogile suursugusust.
4. "Metaxa" 12 tähte - on brändi tugevus 40%, mis on tõstnud 12 aastat tammevaatides.
5. Hinne "Metaxa" Grand Fin - high-end brändi läbimise aeg 15 aastat. Pakend toimub pudelid valmistatud portselanist või keraamika.
6. "Metaxa" Private Reserve infundeerituna 20-30 aastat. Vaatamata tugevus 40%, see on kerge maitse ja aroomiga mett, pähkleid, vürtse ja tamme. Realiseeritud ainult Kreeka territooriumil.
7. "Metaxa" AEN - eksklusiivne jook, mis on võrreldamatud. Endurance Term tammevaatides kuni 80 aastat. Iga barrel brandy, sõltumata klassist, paar tilka esitada "Metaxa" AEN. Iseloomustab unikaalne maitse ja aroomiga kohv, mesi, mandlid, ürte ja vürtse.

Kuidas juua?

Kodus Kreekas "Metaxa" töödeldud spetsiaalse armastus, lõhnama see jook, jook pikk ja lingeringly. Maailmas me kogutud palju fänne brändi ja siis oli seal mingil moel seda kasutada.

Esimene meetod - kasutamist puhtal kujul. Brandi toidetud kehatemperatuuri, valati prillidega likööri ja joogiga sips. Nii saate nautida täielikku joogi maitset ja täit kimp ja maitse brändit. Alates esimesest sips kogu keha hakata levima kuumalained on iga järgneva see võimendab. Saate lisada paar jääkuubikuid klaasi, kuid siis maitse joogi kaotada oma heledust. Soovitav on lisada jää brandy "Metaxa" 5 *. Arvustused lovers seda jooki sisaldab soovitusi, mis ei lisa jää brandy vananemine rohkem kui 5 aastat, siis üksnes halvendaks selle maitse.

Autor "Metaxa" on tavaliselt serveeritakse suupisteid kujul tsitruselised, viinamarjad, suupisteid kalamarjaga, šokolaad piim, salat, juust ja küpsetatud liha.

Brändi vähe kokkupuudet ajavahemikku saab lahjendati natuke tsitruseliste mahla või toonilis veega vahekorras 1: 1. Seda tehakse reeglina, et vähendada tugevust juua. "Metaxa" lisatakse kuuma teed ja kohvi. Samal ajal tee seda jooki Kreeka peetakse tervendavat, see on võetud nohu.

Baarmenid olid ka suutnud eemale seda jumalikku jooki. "Metaxa" täna kasutatakse sageli alusena eri kokteile.

Kokteilid: retseptid

Kui oli soov hajutada veres, sai ray päikest, kokteile põhjal "Metaxa" - parim lahendus.

"Mojito Kreeka"

See põhineb Kreeka "Metaxa", asendades Kuuba rumm, kuid põhistruktuur ei ole muutunud. See hõlmab:

• piparmünti (mitu lehed);
• suhkrut - 20 grammi;
• lubi - 1 tk.,
• "Metaxa" - 50 ml;
• sooda - 1 tass;
• jää.

"Metaxa Sauer"

See kokteili Spirosa Metaksasa:

• Orange ja sidrunimahl pooleks (60 ml);
• "Metaxa" - 50 ml;
• sooda - 100 ml;
• jää.

Raputi segada mahla "Metaks" ja jääl minutit, Vala jook klaasi maht 300 ml, kalla sooda ääreni.

"Alexander"

Cocktail "Alexander" loodi auks Queen Alexandra, kes valitses Inglismaal juba 20. sajandil.

• "Metaxa" - 30 ml;
• šokolaadi likööri - 30 ml;
• "Bailey" - 30 ml.

Sega shaker ja teenida klaasi.

tulemus

Lõpuks tahaksime lisada, et igaüks, kes ei ole proovinud šikk jook "Metaxa" seda teha. Mõjuval põhjusel miljonid armastavad unikaalne maitse eelistavad brandy "Metaxa". Tagasiside neilt, kes kord maitsnud jumalik nektar, nad ütlevad, et brändi peaks minema maailma äärel. Aga tänapäeva maailmas miski pole võimatu, ja minna reisimine, nautida brandy "Metaxa" võib olla homme. Ja sa võid osta poest või tellida online.