Vein Tsimlyanskoe: kirjeldus, hinnakujundus ja klientide ülevaateid. Ajalugu Tsymlyansk tehases vahuveinid

Üle ajaloo veinivalmistamise maailma arenenud kultuuri tootmise joogi jumalad. Don kasakad Ka on investeerinud oma panuse veinivalmistamise. Selle artikli õpid, mida Tsimlyansky kuulus vahuvein.

Ajalugu esinemise Tsimlyansky veinid

Kuulsad Tsimlyansky vahuveinide võlgnevad oma olemasolu Don veinitootjad, kes on loonud tootmise paar sajandit tagasi. Jooki oli nii edukas, et hakkas tootma Vene aristokraatia ja aadel.

Tema nimi veini saadud Don Tsimla küla, mis oli kuulus jõuka kliima viinamarja. Masstootmine algas pärast kohaliku veinitootjad õppinud kasvada viinapuud ja viinamarjad töödeldakse kõrge kvaliteediga juua. On tõendeid, et veini kvaliteet Tsymlyansk kiitis ise Peter I. 2014. aastal Vene tootja pöördus 228 aastat vana.

Täna JSC "Tsimlyansky vein" - suurim mainekam ettevõte tootmise eliit alkoholi. Osalemine rahvusvahelistel võistlustel võimaldanud ettevõttel esitada oma toodete maailmaturul.

Tsimlyanskoe veini ajaloos Venemaa

Mainib umbes Tsimlyansky veine võib leida teoseid A. Pushkin. Ta sageli kirjeldatud pidu, kuningas, mis oli Don kihisev jook. Kuigi see vein ajal ei olnud nii eliit, nagu prantsuse keeles.

Samuel loodusteadlane Gmelin oma mälestustes kohta reisi Don 1767 mainib Tsimlyanskii süü. Tema sõnul joogi on unikaalne maitse hapukas. Lisaks märkis ta, et Don vein on kuidagi halvem kõige silmapaistvamad Euroopa alkohoolsed joogid.

Üllatuslikult isegi Kutuzov ise tähistas oma võitu Napoleoni Tsimlyansky kuulus veini. Need ja paljud teised sündmused on tõend unikaalsust hämmastav veini.

Tsimlyansky vahuveinid

Termin "vahuvein" tõlgendatakse paljud eksperdid erinevalt. Mõned usuvad, et see on tavapärane šampanjat. Teised väidavad, et vahuveini joogid on mõned sordid seas väga erinevaid veine. Kindel arvamust selles küsimuses, kuid Tsimlyansky juua sai nii populaarseks just seetõttu, et ebatavaline kombinatsioon punane vein ja õhumullid. Praeguseks brändi on paljud fännid üle kogu maailma.

Traditsiooniliselt Don vein on valmistatud viinamarjadest nagu "Rkatsiteli", "Chardonnay", "Muscat" ja "Aligoté". Samuti Tsimlyansky tehases vahuveinid pakub oma valikus traditsioonilisi sorte šampanja brut ja demi-sec, mis on ka väga populaarne connoisseurs eliit alkoholi.

Eripäraks tootepakendi Don veinitootjad on märge "Valmis vana kasakas viis" ja portree pilt AS Pushkin, kes oli suur armastaja vahuveini. Tsimlyansky jooke toodetakse mitte ainult traditsioonilise klaasist pudelid, kuid karbil.

Tootmistehnoloogia Tsimlyansky veinid

Kuna Don kasakad ei oma kunsti veinivalmistamise algselt jookide tootmise tehnoloogia oli suhteliselt primitiivne. Viinamarjad koristatakse hilissügisel ja jahvatatakse pulp tavalise lauaga. Saadud mass pandi suur tank käärimist. Aga kui talvel see protsess on olnud peaaegu võimatu, et vein on hästi saada värvi.

Paar kuud hiljem viljaliha pingelised ja valas mahla pudelitesse. Sellisel veini Tsimlyanskoe salvestatud enne esimest sooja päeva. Tiheduse tagamiseks kasutatud pudelid täis vaiku. See ei anna õhu voolu ja oksüdeerib veini.

Seega käärimisprotsessi kestis mitu kuud pudelis. Selle aja jooksul on veini Tsimlyanskoe omandas füüsiline mullid ja intensiivne rubiinpunane värv. See puhtsüdamlik tehnoloogia nimega kasakas saladus. Muidugi, veinivalmistamisprotsessi on muutunud tekkega tehnoloogia. Aga viinamarjade kasvatamiseks ja tootmise etapid jäävad samaks. Modern taime Tsimlyansky veinid ainult parandada ja kiirendada.

Kuidas juua veini Tsimlyanskoe?

Käesolev Don vein on hea maitse ja kõrge kvaliteediga. Kombinatsioon vahuveini mullid rubiin toon muudab selle joogi unikaalne.

Serveerimiseks veini soovitatakse kasutada läbipaistvast klaasist stemware laia kaelaga. See meeldib varieeruvam ruby värvi ja roosa vaht, mis on moodustunud süsihappegaasi eemaldamine.

Eksperdid soovitavad maitsta Tsimlyanskoe veini jahutada 7-10 kraadi. See võimaldab avaldada oma rafineeritud maitse. Nagu eelroa saab kätte liha ja kalaroad. Suurepärane kombineeritud Tsimlyanskoe vahuveini puu- ja tume šokolaad.

Jooki ei tohi tarbida liiga kiiresti. Sa pead nautida iga lonks, nautides maitse imeline viinamarjanektar. Tsimlyanskoe vahuvein, mille hind on üsna demokraatlik, on parim näide kvaliteetsete alkoholi tooteid.

Kust osta?

Osta kuulsa veini võib olla nii Venemaa ja Euroopa riikides. Ettevõtte osalemist rahvusvahelistel võistlustel lubatakse tootmist maailma tasandil.

Eriti populaarne vahuvein Tsimlyanskoe kauplustes Rostov-on-Don, Moskva ja Volgodonsk. Lisaks veini saab tellida läbi poe kojukanne.

Alates 2011. aastast Tsymlyansk taimsete saaduste sai kättesaadavaks elanikele linnad nagu Nižni Novgorod, Ufa, Habarovsk, Samara, Irkutsk ja teised. See on tingitud avamine ametlik esindaja ja kaupluseketid Venemaa eri piirkondades.

Hindan maitse kuulsa joogi saab ka olema degusteerimine tuba Tsimljansk taim, mida pakutakse testida parim liiki vahuveini. Tuttav toodete Don aitab määrata sortide enne ostmist tutvuda. Telli degusteerimine võib olla kas Interneti kaudu või otse firma.

Kui palju on Tsimlyanskoe veini?

Kulude Tsimlyanskii veini vahemikke 500-750 rubla pudel 750 ml. Hind sõltub tavaliselt mitte ainult tüübist ja müügi piirkonnas. Sa pead aru saama, et maaklerid teha oma jälje kaupu. See on põhjus, miks see on kõige kasulikum osta alkohoolseid jooke tootjalt.

Vein Tsimlyanskoe: klientide ülevaateid

Kommentaarid veebis seoses Don veinid on eranditult positiivne. Paljud kasutajad on teatanud hämmastav ja ainulaadne maitse Tsymlyansk vahuveini juua. Selle koos peaaegu iga toidu teeb veini tõeline kuningas uhke pidu. juua hindavad kvaliteeti isegi need, kes on väga kaugel peensusi ja nüansse veini art.

Ainsaks puuduseks selle kasutajate leida puudumise veini mõnedes linnades Venemaa ja SRÜ. Võibolla on see tingitud puuduvad usaldusväärsed tarnijad äärealadel. Igal juhul alati Tsimlyanskoe veini saab osta läbi online kauplustes, mis pakuvad laia valikut tooteid, mille minimaalne lisatasu.