Blend - tootevaliku

Blend - segur mitmeid erinevaid tooteid, mis sobivad füüsikalis-keemilised näitajad. Vastava töötluse järgi toodetud GOST.

Kõige tüüpilisemad segamine

• Egalizatsiya - segamise teatavate veinide veinikelder ja üks saak, kuid kuna erinevate roogadega.
• Montaaž - tehnoloogia veini valmistamiseks segamine veini sama nime ja päritolu, kuid erinevatel aastatel tootmist.
• Cuvée - toodetakse segamisel veinid sama pealkirja, kuid eri veinitootjate (nagu Champagne - oli segatud valge ja punane vein või veini kõrgeima kvaliteediga valmistatud erinevatel aastatel).
• Segamine - temale mõista segamine veine viinamarjad erinevate kasvav valdkondades.

veini segamine

Blend - on oluline osa protsessist tootmise veini.

Tootmisel asub kasutades kogumispunkt suurte partiide ühtne noored veinid, kuid saadud erinevaid osasid viinamarju kasvatatakse.

Kui toodetud šampanja veini, siis segu on harmooniline ühendus assamblyazhnyh kõik osapooled, et saada kõrgema ja hõrk, kimp.

Ajal segu tuleb meeles pidada, et valgus veinide touch värskuse parandada mängu kimp.

Kui aasta on hea, isegi noored veinid näita kõiki oma parimad omadused. Sel juhul segamine on piiratud, segades paar valitud kooslustesse, kui juhtus nii, et aasta ei valda lõppkvaliteet veini, on vaja antud juhul kasutada reserve minevikku.

Kui segamine noorte veinide barrel vananemine, parandab peenus ja pehmus maitse. Segamine vana vein eriti vajalik, kui segamine käesoleva "roheline" valmistatud veini toored viinamarjad.

tee segamine

Peaaegu kõikjal levinud segamine must tee. Peaaegu kõik on harjunud must ja veidi kibe maitse. Statistika kohaselt rohkem kui 75% meie maa elanikud muutunud must tee ja pool päevas juua vähemalt kolm tassi päevas, ainult 4% kõigist ei joo seda.

Üle poole tee toodang müüakse valmis või segudes, mis on vastutavad kvaliteedi degustaatoritega - nad saavad öelda, et on unikaalne lõhn.

Blend Tea - Lahtiste uste selle segunemise õiges vahekorras sobivad sordid tee. Enamasti põhikomponent on võimalik identifitseerida nime tee. Aga näiteks segu sageli ühendab rohkem kui tosin sorti tee kasvatatud erinevatel kõrgustel erinevad istandused ja isegi mandrilt.

Sel juhul segu - on jätkuv toetus soovitud maitse tee, sest isegi lehed kogutakse ühe istanduse, ei ole sama.

viski segamine

Pioneerid selles alkohoolne jook on šoti ja iiri - on nad õppinud sõita alkoholi otra. Hoolimata sellest, maailma tootjad on ka peetakse Jaapan, Kanada ja Ameerika.

klassifikatsiooni viski

• Malt - standard klassikat odralinnastest destilleerimise Mõned viimased tasemed spetsiaalsetes fotosid ja laagerdamist tammevaatides teatud aja (vähemalt kolm aastat).
• Grain - tuli leiutise erilist destilleerimiskolonni pidevaks, mille saadakse kvaliteetne destillaadi katkestusteta.
• Segatud - viski valmistamisel segatakse kaks esimest sordid erinevates proportsioonides.

Kui viski on valmistatud vastavalt klassikaline retsept, siis seda toodetakse eranditult kultuurid. Kuid Ameerikas, see on valmistatud maisist, Iirimaa - otra Kanada - Rye. Jaapan võtab vastu ka kogemusi teiste rahvaste, kuid see juhtub, et Jaapani viski segu, mis põhjustavad sageli vähem kui 40% tugevus, Šotimaal peetakse nekonditsiyu.

Praeguseks on mitmeid viise, et puder destilleerimisel tehase alkoholi:

• Konservatiivne - eelkõige vask kuubikud mis jahutamist torudesse.
• Pidev töö - läbi spetsiaalsetes destilleerimissambad.

Eluea jooksul Winston Churchill püüdis kohandada pakkumise odralinnastest, ükskõik kui raske võib olla aastas. Pärast viski tulud moodustasid viiendiku riigi tulu, mistõttu ei olnud võimalik peatada tootmise - toota kvaliteetseid joogi vajab vähemalt 3 aastat kokkupuudet ja et "luksus" hinne - vähemalt 12 aastat.

konjak segamine

Brandy tootmine ei saa ette kujutada ilma segamiseks, see on kohustuslik komponent see.

Saadud segu brandy vajadusel okleivayut munavalge, želatiin, kala liimi või töödeldud bentoniit. Siis läbi filtri mõnda aega rahus, ja siis uuesti läbi filtri ja on juba villitud ja pakendatud.

Kui konjakit välja ebastabiilne, seda umbes kümme päeva töödeldi külma miinus kaksteist kraadi.

Tavalisest konjakid "ülejäänud" vähemalt kuus kuud või KVVK COP - vähemalt aasta. Brändi valatakse temperatuuril umbes 20 ⁰ C pudelis ja suveniir konteinerisse.

Värv konjak on kuldne et Merevaikpruuni, maitse ja kimp vastab teatud tüüpi, kuid igal juhul ei tohiks olla võõra lõhna, maitse, järelmaitse.

Lisaks konjak, on ka ja erinevate brandy veinijookide konjakit alkoholi. Autor vara nad vastavad aastane konjak.

Valmistamise meetod seda jooki on väga lihtne - tooraine läbib tammepuidust, mis on spetsiaalselt töödeldud.

Tuginedes eelnevale, me ei saa öelda kindlalt, et segu - on oluline tehnoloogia tootmiseks kõige tooteid.