Krevettide koorekastmes: erinevaid maitseid.

Krevetid on unikaalne morekproduktom - ja maitsev ja kasulik (peame palju mikroelemente) ja aeglustada vananemist, ning puuduvad vastunäidustused! Harv toode ühendab palju kasulikke omadusi. Valides värske külmutatud krevette proovida osta krevette ja neid tuleb sulatatud aeglaselt. Caliber krevetid - 120/150, 50/70 - näitab, kui palju tükki, mis sisaldab ühte kilogrammi krevette. Mida madalam on mõõtur, mida suurem on kreveti. krevetid pead ei tohiks tume. Aga roheline pead ei pea kartma - Green ütleb ainult kui krevette toidetud (nimelt - plankton). Kasutamine krevetid toidu tugevdab südame-veresoonkonda, aitab vastu allergia ja pikendab eluiga, Ongi kõik!

Umbes suur krevett täna ja räägime, vaid pigem sellest, kuidas valmistada neid. Royal krevetidega on keha pikkus 25 cm ja kaalub umbes 30-40g iga ja neil on soodus vastandina väikeste kreveti - need on suuremad ja seega on võimalik täita vähem. Ma soovitan teil proovida paar lihtsaid retsepte. Näiteks krevettide koorekastmes, retsept on lihtne, kuid originaal.

Hiidkrevetid koorekastmes

Armastan seda retsepti, temas midagi maitsvat. Sa näed: kreveti - koorekastmes, mmm ... Yum! Suite toodete on väga lihtne:

• 300g krevetid
• 150g riivitud poolpehme juust
• vürtse ja maitsetaimi - maitse
• 1 tomat
• 1 tass koor
• 2 supilusikatäit brandy

Pane soolases vees vürtsid, lase keema ja keeda krevettide see umbes kaks minutit, ei ole midagi keeruline.

Järgmine huvitav - juustu korvid. Sel pan vooderdatud ahjuplaadile, määrida seda õli; levinud peal sama suuruse lehe paberit lõigatud ringid läbimõõduga umbes 10 cm. Nendes lõikab levik tihedalt riivitud juust. Paber korras, juustu küpseta ahjus umbes viis minutit pruun. Võta küpsetamine ostorozhnenko terava noaga renditud juustu ringid lehe virna ja valmis metallvormidesse koogid või tee tassid veidi löödud, et moodustada juust sai korvid ja annab võimaluse jahtuda.

Vahepeal teha kaste - keedetud koor koos puljong krevettide, konjak ja vürtse. Kaste peaks saama üsna paks.

Ma teenida krevetid - puistasid juustu korvid, seatud a la carte taldrikud, jootmise neid koorekastmes ja kaunistage ümber tomatid ja maitsetaimed. Voila - krevetid koorekastmes on valmis nautida!

Pasta ja krevetid koorekastmes.

See roog on lihtsam, ei korvid juustu - kuid see roog oli väiksem kui isuäratav. Õrn maitse koorekastmes küüslauk saab maha.

Beru:

• 300g kooritud krevette
• Massiga 400-500 tahes pasta pasta (I eelistavad traditsioonilist spagetid)
• 2-3 küüslauguküünt
• kirsstomatid
• 15-20% CI kreemi 150 ml
• mis tahes juust, maitseained, õli - maitsta

Esiteks ma küüslauguõli - läbi küüslaugupress tehtult küüslauk oliiviõli või sinepiõli ja praadida. isegi võid saab kasutada - keegi niimoodi.

Panin krevettide või ja kergelt praadida neid. Ma vala koor, lisage maitseained, riivitud juust ja rümba kuni kergelt paksenenud. Ma lõikasin kirsstomatid pooleks ja pannakse kaste, soojendada paar minutit (mõned tomati puhkuse kaunistamiseks).

Vahepeal kokk pasta pasta "al dente" (st veidi raskepoolne) - see on soovitav, et nad on keedetud ajaks kaste on valmis.

Spread plaadi spagetikastmega peal krevettide, kaunistada paar viilu juustu, tomatid ja oksaraag värske basiiliku. Pasta ja krevettide koorekastmes küüslauk valmis!

Saab otse potti segada kaste krevettide ja spagetid ja sellisena juba tuua lauale - keegi niimoodi!