Kala Korea: parim retseptid

Riiulid kaasaegne supermarketites on mitmeid eri roogasid kuuluvate Korea rahvusköök. Eriti populaarne kogu see mitmekesisus kasutuseks heh. Pärast lugemist tänapäeva avaldamist, õpid, kuidas valmistada kala Korea.

Valik karpkala

Kummalisel kombel, kuid see on see kala on suurepärane toiduvalmistamise heh. Et osutus maitsev ja tervislik roog, mida vaja osta mitte ainult Teile sobiva karpkala, värskuse täiesti kindel, kuid ka teatud hulk vürtse. Enne protsessi algust tuleb veenduda, et õigel hetkel olete käsi on kõik, mida vaja. Sel ajal, peate:

• Kolmsada viiskümmend grammi hõbedat karpkala.
• Üks porgand ja sibul.
• Kolm supilusikatäit 9% äädikat.
• Paar pressida musta pipraga.
• Pool tl soola.
• Kolm pressida koriandri seemned.
• Küüslauguküüs.
• Kaks loorber leaf.

Kui teie pere armastab toode nagu kala, heh porgandid korea, retsept, mis on näha tänapäeva artikkel, siis kindlasti saada oma kodu kokaraamat.

Protsessi kirjeldus

Et tõesti maitsev roog, nii lähedal kui võimalik algse peate rangelt järgima soovitatud segamise suhe. See on väga oluline, sest isegi väikesed muudatused valmistamisel mõjutada lõpptulemuse kvaliteeti suupiste.

Enne kui sa heh Korea kohta kala, karpkala on puhastatud kaalud, eraldatud uimede ja peas. Pärast seda pestakse, leevendada luu- ja lõigatakse pikk, kitsaste. Valmistatud toode laotati sobival viisil sügav tank. Samuti Kirjuta semicircles hakitud sibul, sool ja pipar. Kõik see valada kolm supilusikatäit äädikat, sega õrnalt ja eemaldada kõrvale vähemalt tund aega.

Pärast seda aega marineerida karpkala add loorberileht ja pipraterad. Samal nõusid saadetud riivitud porgandit, eelküpsetatud taimeõlis lisandiga hakitud küüslaugu ja koriander. Kõik jälle segati ja lasti seista mitu tundi. Enne serveerimist roog on kaunistatud värskete ürtidega.

Valik makrelli

Et osutus maitsev ja vürtsikas kala Korea, retsept, mis esitatakse allpool, pead varuma ette kõik vajalikud komponendid. Et mitte venitada juba pikk protsess, eelnevalt kontrollida, kas teie köök:

• Värske makrell rümba.
• Kolmkümmend milliliitrit taimeõli.
• Paar murulauk.
• Kakskümmend viis milliliitrit sojakaste.
• Üks porgand ja sibul.
• Kümme grammi suhkrut.
• Kolm milliliitri äädikhappega.

Et oma kohafilee Korea ei olnud värske, peate koguge ette vajalikud vürtsid, sh koriander, kuivatatud paprika ja musta pipraga.

algoritm

Kala rümba eraldatud uimed, pea- ja sabaosa, pesti külma veega, obsushivayut paberrätikutega ja vabastati luust. Sel viisil valmistatud puhastamata makrell lõigati ligikaudu võrdne tükkideks ja korstnat neid sügavas kaussi.

Kuumas pann, määritud taimeõli, kergelt praetud sibul pool sibul, hakitud küüslauk, koriander, must pipar ja paprika. Sõna otseses mõttes kaks minutit hiljem nõusid kuumus ja valatakse ettevaatlikult lõhnav vedelik kaussi kala, veendudes, et puudusid köögi- ja vürtse. Seejärel, makrell äädikhape, suhkur ja sojakaste. Viimane asi saata porgandid lõigatakse õhukesteks kuubikuteks ja ülejäänud poolringrõngastega sibul. Kõik segatakse hästi, katta mahuti kaas ja eemaldage kõrvale paar tundi. Tavaliselt on see aeg on piisavalt kala Korea marineeritud õnnestus.

Valik punase kala

Nii saad maitsva suupiste, pead varuma ette vajalikud tooted. Kokk seda tassi eelistatult õhtul hommikul kala Korea suutis põhjalikult leotada aroomi vürtse. Enne protsessi alustamist, kas on oma köök:

• Sada viiskümmend grammi lõhefilee.
• Seitse supilusikatäit tahes taimeõli.
• Üks keskmine sibul ja porgand.
• Tl chili.
• Jahvatatud koriandrit.
• Paar supilusikatäit 7% äädikat.
• Küüslauguküüs.
• Üks supilusikatäis suhkrut ja soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Värske kala filee põhjalikult pesta jaheda veega ja õrnalt obsushivayut paberrätikud. Seejärel lõigatakse see väikesteks tükkideks umbes sama, volditakse sobivasse anumasse sügav, suhkru ja puistatakse soola ja eemaldati külmkapis.

Pärast umbes tund kausis kalafileesid lisanduvad koriander, äädikas, riivitud porgand, hakitud sibul poolrõnga. Eraldi kausis segada purustatud küüslauk ja kaunpipardes ja seejärel lastakse neil eelkuumutatud õli. Saadud aromaatne vedelik saadetakse kala ja köögivilju. Kõik segatakse hoolikalt ja panna neid külmkapis ei ole vähem kui kaks tundi. Pärast selle aja möödumist maitsev vürtsikas punane kala Korea on täielikult kasutusvalmis. Enne serveerimist roog, mis on sama hästi sobib tavaline pere õhtusöök ja puhkus tabelis, saate kaunistada värskete ürtide.