Delicious retseptid: roogasid krabid

Kui sa armastad mereannid, roog krabi liha on suurepärane lisaks oma dieeti. Neil on meeldiv maitse, toitaineterikas ja samal ajal võib tarbida dieedi korral. Et korralikult keema krabid, tuleks need kastetud vees, kui see on juba täies hoos ja podsolit. Kui krabid põhja vajuda ja muuta värvi punane-oranž, saab tõmmata läbi. Krabid võib valmistada salateid ja suppe, kastmeid ja suupisteid.

Nõud krabid: Julien

Keedetakse 400 g krabi, puhas ja jaotada väiksemateks tükkideks, eemaldades kitiin plaadil. Siis 2 küüslauguküünt vaja hakkida ja praadida kergelt pannil. Lisa 100 ml valget veini, krabiliha ning segage, hoida madalal kuumusel, kuni vein on aurustunud. 400 ml kreemi soojenema ja suhelda segu pannil kinnihoidmine 6 minutit madalal kuumusel. Jahtunud on vaja lisada sidrunimahl, sool ja pipar.

1 paketi lehttainapõhi rulli kooki 2-3 mm paksune. Tehtult klaasist kook tükkideks 18-20 ringid. Lükata pooleks ja teisel poolel Väiksema läbimõõduga klaasist lõigatud servades. Need veljed panna kogu kruus, harja lahtiklopitud munavalget ja panna 15 minutit ahjus. Need vormid on vaja täita segu krabiliha, narmendama puistepreparaadi 50 g juustu ja küpsetada veel 5 minutit sulatamiseks juust.

Nõud krabid: vietnami supp

Kõigepealt pead kokk supp: 3 liitrit vett vajate 1 kana ja väike tükk ingverijuurt. Siis võtab 50 g keedetud kana ja krabi liha, lõika need ribad. Pool lõigatud paprika kuubikuteks. Lisa 1 tl hernestega ja hakitud 5 seene shiitake (asendaja), vala segu oli 200 grammi kanapuljong ja keeda 10 minutit, seejärel lisage 1 lahtiklopitud muna ja tärklis lusikas lahjendati veega. Lasta segu jooksva keema, ja viivitamata eemaldada soojust. Söötmine lauale, puista supp igale plaadile hakitud vutimunadega, kõvaks keedetud, ja roheline sibul.

Nõud krabid: brodetto Albaania

Keedetakse 100 g krabi, puhas ja tükelda need. 6 Keedetakse kartulid ja lõika viiludeks. Sega kartul ja krabi liha, lisada soola ja pipart, tibutama taimeõli. Puista hakitud peterselli, lisada veidi äädikat (0,5 tassi) ja see kõik keeda umbes 30 minutit.

Nõud krabid: suupistetega

Et valmistada suupisteid koos krabi, hakitud roheline sibul (5 pliiatsid), natuke tilli, selleri vars ja pool pipar. 1 purk konserveeritud krabi liha segada hakitud maitseroheline, segu 1 tl majoneesi ja sinepit 1 lusikaga soola.

Saadud Krabisalat panna salatilehtedena (soovitavalt uudne), kaunistage petersellilehti. Iga lehe panna leib (sobib kreekerid või koogid). Suupistetega valmis!

Crab nõusid: koogid sidruni-tilli kastmega

Esmalt valmista kaste. Sellele mix ¼ tassi rasvatut koor 200 g majoneesi, hakitud peterselli ja tilli, 1 tl kulunud sidrunikoort, sidrunimahl ja tl purustatud küüslauguküüs. Segu jäeti külmkappi kuni paks.

Vahepeal saab valmistada kooki. Sulata pannil võid, lisada peeneks hakitud 1 küüslauguküüs, hunnik rohelist sibulat ja ½ paprika ja prae. Lisa segu 1 muna, ½ tassi leiva küpsised, 3 spl koort (rasva), lusikas ja sinep. Sega hästi, lisage sool, must pipar, peeneks hakitud peterselli (1 kimp) ja samas koguses roheline sibul. Konserveeritud krabi liha (450 g) lõigati väikesteks tükkideks ja lisage need taimsed segu ning moodustavad väikese pellet (paksus peaks olema umbes 2 cm). 100 g leivapuru segada veerand tassi kulunud parmesaniga ja rulli saadud segu krabi koogid. Pane need külmkapis 2 tundi. Sega lusikatäis tahes taimeõli ja võid, kuumuta pannil ja prae tortillasid (sa peaksid maakoor). Kui tuua tabeli, vala kaste kooki.