Kuidas kokk praad hakkliha?

Liha mängib olulist rolli inimese toitumine. Muidugi, erandid on taimetoitlased. Seega see artikkel "Kuidas kokk praad hakkliha?" Ei ole nende jaoks. Sõna otseses mõttes, nimi see roog tõlge inglise tähendab "veiselihast." Kuid pikas ajaloos traditsiooniline retsept on läbi teinud mitmeid muutusi. Praegu ärakasutamiseks sealiha, lambaliha jne Steak tartar, näiteks on valmistatud hobuseliha. See roog on omamoodi variatsioon teema kotletid. Ainult võrreldes Teisel juhul on ta palju vähem koostisosi. Liha saadakse praad mahlane, õrn ja väga maitsev!

On palju nüansse toiduvalmistamise see roog. Esiteks on vaja lõigata liha kogu tera, nii et see lõpuks ei vaeva. Teiseks, teha praad hakkliha, on soovitatav võtta jahutatud liha. Kolmandaks temperatuuri tuleb rangelt kinni ühtsete küpsetamiseks. Traditsiooniliselt praad on valmistatud tahke liha, hakkliha, kuid selgub mitte vähem maitsev. Selle artikli näitame teile, kuidas kokk praad hakkliha. Õppida see ei ole raske. Ja kui te olete kunagi teinud minu elu praed, siis hakkama probleemi!

Et alustada, proovige süüa praad hakkliha Hamburgis. Võtke nael hakkliha, lisada tagasi üks teelusikatäis soola, pipra ja hakitud sibul. Järgmine volem paar supilusikatäit keedetud piima (kuid mitte kuum!) Ja lisage üks teelusikatäis sinepit. Kõik segada. Alates saadud täidis peaks olema nelja või viie praed. Fry grill üle söed või pannil mõlemalt poolt ja serveeri kuumalt.

Lihatoidud ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, samuti kerge seedida, siis on parem neid kombineerida köögivilju. Näiteks praad hakkima "Lindström" tehtud peet. Algselt see roog Stockholm. Autorsuse ei ole teada, kindel. On öeldud, et see oli esimene formuleeritud 18. sajandi mõned Rootsi leitnant või tema kaasmaalane. Aga mis iganes see oli, tänu selle asutajad maitsva retsepti, populaarne mitte ainult Rootsis, vaid ka kaugel väljaspool selle piire.

Niisiis, peseb peet, siis küpseta kuni kuni see muutub pehmeks. Siis koorida ja rest keskmise riiv. Samamoodi valmistada kartulid. Võtke paar keskmise sibul, peeneks me lõigata ja koos köögiviljade lisada täidis. Üldiselt köögiviljade kogusest sõltub kogusumma liha. Seal peaks olema väiksem kui umbes üks kolmandik. Veise- panna toores muna, väike kogus piima ja vürtsidega maitsta. Hoolikalt segada ja moodustavad praed. Fry, nagu eelmise retsepti. Valmis!

Steak hakkliha ise on väga maitsev, kuid teenida seda ikkagi siduda muid roogi. Näiteks kartul nõusid praetud või keedetud ja kartulipuder. Väga hea praad on "heli", mille salat marineeritud kapsas ja juurviljaraguu. Täiesti ühendab erinevate omatehtud marineeritud tomatid, kurgid jne Teise võimalusena võite teenida riisi, munapuder või värske salat. Head isu!