Maitsev ja aromaatne maksa kook: retsept kanamaksa

Maksa kook (retsept kanamaksa esitatakse hiljem) annab väga pehme ja maitsev. See roog võib esitada puhkus tabel starter pärast salatid, kuid enne einestamiseks. Väärib märkimist, et on palju võimalusi, kuidas valmistada see maitsev kook. Täna peame kõige maitsev ja lihtne võimalus.

Maksa kook: retsept kanamaksa

Vaja läheb:

• taimeõli lõhnata - 75 ml (praadimiseks toit);
• kanamaks - 1 kg;
• kana muna väike - 4 tk.,
• sibulad suurt sibulat - 5 tk. (2 neist aluses);
• Värske porgand suur - 3 tk.,
• rasva Majonees vutimuna - 200 g;
• 3% piima värske - 250 ml;
• Nisujahu - 4 suurt lusikad;
• värske küüslauk - 2-3 küünt;
• soola - vala maitse;
• riivitud juust - 80 grammi (kaunistamiseks roogasid);
• värsket peterselli, tilli - (eest kaunistavad nõud).

valmistamiseks aluse

Maksa kook (retsept kana maksa annab kasutamist ainult lihtne osad) peaks algama pistmist segamine vedeliku baasi. See nõuab head pesta 1 kg kõrvalprodukti, vabastades ta kõik filmid veenid muu mittesöödav komponente. Järgmisena tuleb liha purustati hakklihamasin, millega sellele 2 sibulat. Seejärel saadud mass tuleks lisada keedusoola 3% värsket piima, munade ja nisujahu. Selle tulemusena pikk segamise kõik komponendid, mida peaks olema piisavalt likviidne aluse (õhuke magus pannkoogid).

Valmista täidis

Nii maitsev ja pakkumise suupiste maitse parem, kui protsessi pärast selle valmistamist ja kasutamist tooteid, nagu porgandid ja sibul. Et mõista, kuidas teha lõhnav köögiviljade täitmise selle tassi, loeme üksikasjaliku retsept. Kana maksa kook on moodustatud täpselt samamoodi nagu tavaline magus magustoit, nii porgandid ja sibulad sellise väga soovitav lihvima toitu (tükelda ja resti). Järgmine, mõlemad komponendid peavad praadida taimeõlis, maitsestatud nende naatriumsool.

Valmistamisprotsess maitseainetega pannkoogid

Et maitsev ja pakkumise maksa kook kanamaks, pead kokk 6.-9 pannkoogid esimest sööki. Praetud need "koogid" pannil taimeõlis täpselt samamoodi nagu tavalised magus pannkooke.

moodustumise kursused

Et valmistada näiteks sööki tuleb vaheldumisi sätestatud valmis maksa pannkoogid tasasele plaadile, harjamine igaüks neist maitsestatakse küüslaugu majoneesi ja röstitud köögiviljad. Selle tulemusena need toimingud, mida peab tõusma piisavalt kõrge kook, mille pind peaks olema kaunistada riivitud juust ja hakitud värskeid ürte.

Kuidas tuua lauale

Valmis maksa kook (retsept kanamaksa esitati eespool) peavad olema kaetud kilekotti ja paar tundi külmkapis. Järgmine tassi vajatakse lõigatakse tükkideks ja esitleda tabelis koos teritatud spaatliga.