Kuidas kokk seened? maitsev retseptid

Seened võib pidada delikatess toodet. Sõltuvalt nende kasutamine valmistamiseks erinevaid roogasid. Seened anna kulinaarse loomingut aroomi ja maitsev maitse märkmed. Ja kui see metsa esindajad, roog osutus ebatavaliselt isuäratav. Nüüd teada, kuidas kokk seened.

Esiteks, sa pead teadma, mida liiki seeni te kavatsete kasutada. On see sõltub, milline on toidu ja toiduvalmistamise tehnoloogiat. Kõige levinum - on seened. Neid saab praetud, keedetud, marinaad, sool ja isegi kuivatamist. Lisaks müüakse neid igast poest. Selleks, et valmistada praetud seened, võtta 500-600 grammi seda toodet. Enne kui kokk seened, peavad need olema hästi loputada ja tükkideks lõigata. Seejärel valage õli pannil ja põlema panna.

Pane hakitud seened ja prae. Selle protsessi praadimine tundub niiskust, mis peaks aurustuda. Vahepeal, peeneks lõigatud üks sibul. Lisa see pann seeni. Fry koostisosad kokku 3-5 minutit. Nüüd võite lisada maitse järgi soola ja lisage paprika, kui soovitud.

Järgmiseks võtta 200-250 grammi hapukoort või koor. Lisa need seened ja kuumuta umbes 5-7 minutit. Nüüd seened on valmis ja neid saab juba esitada perekonna õhtusöök.

Teine levinum seened, mis on kergesti kättesaadavad aastaringne, on austrite. See toode võib kasutada koostisosana iga tassi. Aga see retsept marineeritud Austerservikute, mis ilusti kaunistada tahes puhkus tabelis. See vajab umbes 500 grammi seda tüüpi seened. Need peavad olema hästi pestakse ja kuivatatakse. Siis tükelda seened väikesteks tükkideks.

Pre-põlema pot ja kalla vesi. Kui vesi keeb, pane see seened ja küpseta umbes 10 minutit. Siis on vesi. Järgmisena lisada seened veerand tl soola, umbes üks väike lusikatäis suhkrut, veidi jahvatatud pipart (maitse), peeneks hakitud küüslauguküüs ja hakitud maitsetaimi. Samuti lisage 2-3 supilusikatäit äädikat ja valada taimeõli. Värvimiseks seente keeta tund. Siis saab neid süüakse. Siin on , kuidas kokk Austerservikute.

Noh, kuidas mitte rääkida valge seened? See on tõeliselt kuninglik seeni. Oma toiteväärtus on võrdne liha. Kuidas kokk valge seened ütle edasi. Me valmistada suurepärase supp. Võtke 500 grammi valget seente ja lõika viiludeks. Loomulikult peavad nad eelpesupuhvriga ja puhas mustusest. Pane pannile soojusele ja vala vesi. Me jätta see seened ja küpseta. Kui vesi hakkab keema, siis on vaja eemaldada vaht, mis ilmub. Seejärel lisage sool ja pipar. Kuni seened on pehmed, on vaja puhastada ja lõigata kartulid kuubikuteks. Pärast 10 minutit jätta see pannil. Järgmisena võtame keskmise sibul ja tükelda see väga peenelt ja 1-3 porgandit riiv või lõigata ka üsna pinnapealne. Fry kõik koostisosad kausis, lisage taimeõli. Pane sisu pann supile. Pärast 10 minutit, lisada maitsetaimi ja väljalülitamiseks tule. See supp tuleb serveerida hapukoorega. See on, kuidas kokk seened erinevatel viisidel. See retsept on võimalik võtta aluseks ja muud liiki seeni, mis on saadaval.

Kui palju seeni, neid saab külmutatud või kuivatatud. Sügavkülmik võtta ainult parimad isendid. Vaata, et nad ei ole ussitanud või rikutud. Siis seened keema kergelt soolatud veega ja viskab kurn. Pärast seda, nad tuleb paigutada konteinerisse ja panna sügavkülma.

Võimalusi, kuidas kokk palju seeni. Iga kogenud perenaine on oma algse retsepti käes. Ehk olete leidnud valmistamise viis, mis peaks siis teile ja teie perele.