Kuidas kokk seenesupp

Mis üllatavalt maitsev seenesupp, eriti kui see on keedetud värske loodusande. Isiklikult olen suur ja isegi innukas seene jahimees, nii et alati ootan algust hooajal. Ja siis .... Siis ma hakata looma kulinaarse meistriteosed. Osa kogutud seened läheb õmbluste, osa röstitud ja süüa koos kartulite ja kokk rohkem supp. Täna ma lihtsalt tegin, ja ütleb teile, kuidas kokk seenesupp, mis takistavad teie majapidamises on ebatõenäoline.

Kuidas kokk seenesupp: valmistada toitu

Tegelikult suurim saladusi ettevalmistamisel selles suurepärases supp seal. On märkimisväärne hulk häid retsepte, mis on leitud ei ole lihtne. Ma omandada kogemusi oma ema ja isa, suur armastaja seenesupp, kokk oma perele ainult kodus, ilma suuremate rüüsidega.

Niisiis, ajal seene hooaeg on võimalik valmistada see supp. Selleks võtavad neli grammi värskeid seeni. Vahe värske, külmutatud ja kuivatatud seal, ma ei saa öelda kindlalt. Mis värsked seened sobivad suppi? Te võite võtta seened, valge, haab, vaid need seened, et sa armastad. Edasi toodetest peame: üks porgand, viis keskmist kartulit, üks sibul, sool ja maitsetaimed. Selleks, et saada rikkaks maitse supp, võite võtta väike kogus sojakaste (parim seene), kuid see on amatöör.

Kuidas kokk seenesupp: Protseduur

Esimene asi, mida on vaja puhastada seened, seejärel lisage vesi ja pane põlema. Niipea kui nad keema, pead veidi kokk ja äravoolu vesi. Seened võivad olla valikuliselt kergelt praetud taimeõlis, kuid see ei ole kohustuslik. Kõige tähtsam - eelnevalt keeta seened, mis on osutunud kõik kahjulik.

Nüüd seoses puljong. Inimesed ütlevad, et seeni - teine liha, nii toiduvalmistamise ajal supp saab teha ilma luud. Aga kui sa tahad rikkaks supp, siis on liha koht, kannatab ta lihtsalt ei saa. Pane pannile tuumakas luude ja küpseta kuni see on valmis. Seejärel eemaldage luu ja puljong, koht seened, jätkata kokk supp. Sel ajal, hautatud pannil sibul ja porgand, kuubikuteks lõigatud kartulid. Viimase vsypte seente, maitsesta soola maitse, lisada maitseained. Zazharku lisada paar minutit enne keetmise lõppu. Valikuliselt valada väike kogus sojakastmeproo-. Söötmine lauale, garneering supp rohelised ja maitsesta hapukoor.

Meie pere on seenesupp lisada hirss. Eriti kui kasutatakse seeni - kukeseened ta. Selgub väga maitsev.

Kuidas kokk seenesupp oad

Üldiselt, kui soovite, saate näidata kujutlusvõimet ja valmistada seenesupp kreemi või mõne koostisosa. Ma ikka tahan teile rääkida , kuidas kokk seenesupp oad.

Võtke 250 grammi värskeid seeni (seal on juba võimalik kasutada külmutatud, kui teistmoodi). Samuti on vaja viit kartulid, üks sibul, üks porgand, Bank of konserveeritud oad (omas mahlas), kolm liitrit puljongit, tilli, loorberileht, soola ja pipraga.

Ettevalmistus: tükelda seened viiludeks, valada neile ette valmistada puljong, kuumuta nelikümmend minutit. Seejärel lisage hakitud kartulid, paprika ja soola maitse järgi, paar lavrushek. Keeda suppi kuni täielikult keedetud, kuid kusagil 10 minutit enne keetmise lõppu lisada sibul ja porgand, eelküpsetatud taimeõli, samuti oad ja tilli. Serveeri koos hapukoorega.

See on, kuidas saab valmistada maitsvat, ja mis kõige tähtsam rõõmsameelne seenesupp. Tegelikult isegi lihtsam süüa kui sama suppi. Lõpuks tahan märkida, et kui sa tahad teha rohkem kui ükski teine maitsev supp, mitte liiga laisk, et lisada väike kogus kuivatatud seened. Uskuge mind, meeldiva maitse ei kaota.