Kuidas ma saan valmistada kiire tainas pirukad 15 minutit

Hulgas suur hulk retsepte koogid koduperenaised tavaliselt meelitada need, millega neid tooteid saab keedetud kiiresti. Seni on arusaam, et pagari - see on keeruline protsess, mis nõuab palju aega ja vaeva. Selle keskmes on tavaliselt makstakse Taina valmistamine. See etapp peetakse kõige olulisem ja aeganõudev. Siiski on palju võimalusi, mille abil saate teha kiire tainas pirukad 15 minutit. Ja maitse valmistoote ei kahjustaks.

Tugevust pärmi

Esialgu definitsiooni järgi kotlet peetakse väikest tassi valmistatud hapendatud tainast, mille sees täites. See toode on tuntud vene kööki iidsetest aegadest. Kõige olulisem staadium tehnoloogia taigna sõtkumine. Et ta on tavaliselt põhirõhk. Kogemus näitab, et võite teha kiire pirukas tainast 15 minutit. Selleks on vaja:

730 (90 + 640) grammi jahu pool tassi sooja veega, 115 grammi taimeõli, sool, suhkur ja 50 grammi sama koguse värske pärmiga.

Kõik on tehtud väga lihtsalt:

1. Esiteks eraldi mahutis lahjenda jahu vees (90 grammi), suhkur ja pärm. See võtaks mõningaid jõupingutusi, et muuta need tooted homogeenne mass.
2. Segu panna soojas kohas ja oodake 15 minutit.
3. Lisa ülejäänud koostisosad (jahu, sool, õli) ja toota valmispartiide.

See on lihtsaim viis kokk kiirtesti pirukad 15 minutit. Paljud koduperenaised on pikk võtnud seda pardal.

osaliselt asendades

Speed pooltoodete toiduvalmistamise meetodid on väga populaarne. Nad võivad oluliselt säästa aega, mis on vajalik kulutada toiduvalmistamiseks. Et veelgi kiirendada seda protsessi, tuleks teatavate toodete asendatakse kolleegidega. Näiteks kuivpärmi võib olla otseselt segatud jahu ja muid koostisaineid. Ja kui see on ka toode kohe, aeg sõtkumine on vaja palju vähem. Näiteks võib kasutada järgmisi toote vahekorda:

8 tassi jahu 11 grammi kuivpärmi, veidi soola, 3 tassi vett, 75 g suhkrut ja tass tahes taimeõli.

Alates nende koostisosade saadakse kergesti suurepärase kiiret tainast koogid 15 minutit:

1. Esiteks kaussi peab valada vett.
2. Lisa pärm, suhkur, 180 grammi jahu ja jäta veerand tundi.
3. Seejärel sisestage ülejäänud koostisosad ja segada põhjalikult.

Just 2 minutit tainas on täiesti valmis. Nüüd saab edaspidi kasutada muudel eesmärkidel.

kasulik täiendus

Kokk kiiremini tainas pirukad 15 minutit peamine mix võib lisada veidi jogurtit. See komponent aitab veel kääritamisel ja pooltoode varsti küps. Töötada vaja järgmisi koostisosi:

200 milliliitrit jogurt (3,2%) 700 grammi jahu, suhkur ja pisut soola, 10 g kuiva pärmi ja 100 ml taimeõli.

Sel juhul protsessi läbib ka etapid:

1. Esiteks, sa pead ühendada jogurt ja võid ja veidi soojeneda eraldi mahutis.
2. Siis peaks lahustada suhkur ja sool.
3. Jahu pärmi ja ühendada lisades neid osakaupa, segage tainast ühtlane.
4. Et anda lõpptoote seista 15 minutit.

Seekord piisab sobiva segu edasiseks töötlemiseks. Juhul käepärast on ainult pressitud pärmi, nad peaksid olema alguses pesitseb jogurt õliga. See ei mõjuta Taina valmistamine.

Express kondiitritooted

Kogenud koka teab, et kasutades sarnast tehnikat, saate küpsetada imeline pirukad 15 minutit ahjus. Sel pead olema standardsete tooted:

Tainas:

3,5 tassi jahu, pool liitrit vett (sooja), näputäis soola, 25 g suhkrut ja pool tassi taimeõli.

Täidise:

sibul, pipra pulbrit, 0,5 kg hakkliha, sool, supilusikatäis tomatipasta ja mis tahes maitsestamiseks.

Protsess koosneb neljast etapist:

1. Kõigepealt pead tegema test. Selleks, vesi vaja lisada suhkrut, pärm, sool. Pärast segamist, lisage õli. Siis väikeste portsjonitena siseneda jahu moodustada pehme tainas järjepidevus. Pooltoode saab õigeks ajaks kõrvale.
2. Nüüd on vaja teha täitematerjaliks. Siin, hakitud sibul meelevaldselt tuleks kergelt praetud ja seejärel segada teiste komponentidega. See ei võta rohkem kui 10-15 minutit.
3. Jaga taigen tükkideks, mudima iga tükk kujul koogid ja panna see veidi täitmine. Ümardamine servad moodustavad Patty.
4. Billet laiali küpsetusplaadile, sätestati pärgament, pesevad pinnale õli (muna või piima) ja seejärel saata ahjus.

Küpseta vajadus on 180 kraadi, kuni toote pinnale pole zarumyanitsya.

suurepärane alternatiiv

Tuleb välja, et ilma pärmi on vaja nii palju aega, et valmistada kiirtest (15 minutit). Pirukad on saadud rohkem pehme ja lopsakas. Sel juhul saate kasutada järgmisi retsept:

temperatuuril 300-330 grammi jahu 200 ml rasvavaba jogurtit (1%), muna, sool, 6 grammi toitu sooda, suhkur ja pool supilusikatäit päevalilleõli.

Tehnikat sellise meetod hõlmab järgmisi etappe:

1. Esiteks on vaja piitsa muna suhkruga, jogurt ja sool. Parem selle kasutamise mikseris. Keefir on soovitav kergelt eelkuumutatud.
2. Lisa sooda (kustutatud äädikas), ja seejärel järk-järgult kasutusele jahu. Noh meisterdatud käsitsi või, sõtkumist jätkata vähemalt 10 minutit.

Sellised poolvalmis produkti saab vahetult kasutada moodustamise toorikute. Ta ei vaja rohkem aega küpseda. Selline retsept on väga meeldiv neile, kes alles alustavad õppida kunsti kodu küpsetamine.

Unikaalne koostis

Tavaliselt praetud pirukad hõrgu täidisega (kapsas, kartul või liha). Sellisel juhul on kõige parem kasutada tainas ilma pärmi. Kokk see ei ole raske. Jah, ja see võtab üsna natuke. Selleks on palju erinevaid retsepte, millest igaüks on hea omal moel. Aga seal ei ole tavaline võimalusi. Näiteks kiire õhu tainast praetud pirukad saab sõtkutakse kasutades järgnevaid koostisosi:

500 grammi paki jahu (200 g) võid, 5 grammi soola, 2 sl viina ja 25 grammi suhkrut.

Pyrozhkov taina valmistamisel järgmiselt:

1. Vala jahu töö tabeli slaid.
2. Keskel teha väike taandus.
3. Vala see eelnevalt sulatatud võid viina.
4. Lisa ülejäänud koostisosad ja segage tainast tuttav viis. Pärast seda peaks pikali umbes 15 minutit.

See katse tuleb kasutada kohe, et täidis on parem valmistada ette.