Baklažaan ahjus

Baklažaan - kasulik köögivili, kuid mingil põhjusel ei meeldi talle. See antipaatia ilmub peamiselt tänu oma kibedust, kuid tegelikult on palju retsepte, mis on võimeline kõrvaldama kibedust.

Baklažaan ahjus - madala kalorsusega toode, ja seetõttu on kasulik inimestele, kes on ülekaalulised. Lisaks sisaldab kompositsioon baklažaani pektiin, mis aitab puhastada organismi toksiinidest.

Baklažaan retseptid palju. Neid saab küpsetatud, hautatud, praetud, marineeritud ja soolatud. Lisaks saate isegi süüa grill või täidisega baklažaan ahjus. Väga maitsev saadud baklažaan hautis.

Mitte kõik koduperenaised võib nimetada väljavalitu toiduvalmistamise baklažaan. Enamik neist ütlevad, et see võtab väga palju aega. Aga aega kulub mitte nii palju ja kõik tooted, mida kasutatakse valmistamisel käeulatuses.

Õpi kokk baklažaan ahjus. Seal on palju erinevaid baklažaan retseptid ahjus, kuid parim neist on need, kes pakuvad küpsetada neid teiste köögivilju.

Baklažaan ahjus juustu

Koostis:

-baklazhany;

- tomatid;

- mozzarella juust;

- soola ja pipart;

- basiilik.

Ettevalmistus:

Viiluta baklažaanid ristisuunas ja soola neid. Juust ja tomatid tuleb lõigata ringid. Korralikult Kuumuta ahi. Katke küpsetuspaberiga fooliumiga ja seda näevad baklažaan küpsetada. Küpsetusaeg - 20 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.

Siis tuleb panna peal tomatid ja küpseta veel minut10. Nüüd on meil lisada juust ja puista hakitud basiilik. Niipea kui sa näed, et juust on sulanud, saad roog ahju. Teie baklažaanid on valmis!

Baklažaan ahjus veini

Koostis:

- pool kilo baklažaani;

- 200 grammi tomatid;

- kaks tükki kollane ja punane paprika;

- üks küüslauguküüs;

- 4 basiiliku lehed;

- üks klaas kuiva valget veini;

- ühe klaasi oliiviõli;

- soola ja pipart.

Ettevalmistus:

See roog ei tohiks põhjustada mingeid probleeme ja raskusi. Peske ja puhastage baklažaanid, lõika kuubikuteks. Kõik soola ja lastakse seista umbes tund aega. See on vajalik selleks, et korstnat kõik mahla mõru. Kui see on tehtud, loputa ja kuivata baklažaan.

Sel ajal, siis tuleb valmistada muud köögiviljad. Niisiis, lõigatud ribad paprika, kuumutada keeva veega tomatid, eemalda nahk ja eemaldage seemned. Määri küpsetusplaadile oliiviõli. Pane ta baklažaan, tomat, sibul ja paprika. Kõik hooaja basiiliku ja küüslauguga. Pepper, sool nõusse ja lisage õli.

Küpsetada kõik kohustuslikud 40 minutit temperatuuril 180 kraadi. Kui baklažaan küpsetatakse 20 minutit, et saada neid, vala veini ja segage. Jätka küpseta paar minutit.

Baklažaan ja pastinaak

Koostis:

- 3 kg baklažaani;

- üks kilogramm sibulat;

- kaks kilogrammi pipar;

- pool kilo porgandit;

- üks kilogramm pastinaagid;

- kaks pead küüslauk;

- kaks kimpu peterselli;

- kaks apteegitill kiir

- 12 tükki pruuni tomatid.

Ettevalmistus:

Küpseta paprika ahjus restile, eemaldada oma nahka. Lõigatud baklažaan viiludeks, lisada suures koguses soola ja jäta tunniks. Pastinaagid ja porgandid lõigatakse nagu viiludeks, sibul suurteks tükkideks. Prae taimeõli kõik. Kuumutada keeva veega tomatid ja eemalda nahk neilt. Lõika paprika arvestada 4 tükki.

Prae baklažaan ja panna neid pangad, unustamata suunata muud köögiviljad. Tomatid peavad olema peal köögivilju.

Nüüd sa tead, kuidas küpsetada baklažaan ahjus ja saab valmistada suurepärane, maitsev ja maitsev. Kuidas sa veenduge, et süüa neid lihtsalt ja ei võta väga palju aega. Kui te pole sisestanud auastmed armastavad selle juurvilja, kuid nüüd on mõned retseptid, mis näitab teile, kuidas maitsvat baklažaan. Kokk ja hämmastama oma pere uue toite.