Kuidas valmistada lihapulbrit?

Toitumisspetsialistid räägivad palju sellest, kui hästi liha kombineeritakse Bulgaaria pipraga. See meeldiv "naabruskond" muudab toidu tervislikumaks. On teada, et sellised köögiviljad neutraliseerivad kahjulike loomsete valkude suurepäraselt, mis omakorda aitab kaasa normaalsele seedimisele. Tooted, milles neid tooteid kasutatakse, on palju erinevaid võimalusi. Näiteks võite kaaluda mitmeid kõige huvitavamaid valikuid.

Sealiha küpsetamine

Sealiha on maailma kõige populaarsem lihatoode. Inimesed on seda toitu kasutanud juba tuhandeid aastaid. On väga huvitav retsepti, mille abil saate selle liha väga hästi maitsta Bulgaaria pipraga ja teiste köögiviljadega. Tööks peate: 600 grammi värsket sealiha, soola, 4 tomatit, maapiru, 1 sibulat, 4 papa Bulgaaria pipart, taimeõli, samuti rohelisi ja kuivatatud maitsetaimi.

Bulgaaria pipraga liha keetmine on lihtne:

1. Esmalt peate ahju soojenema vähemalt 200 kraadi.
2. Sel ajal tuleb sealiha pesta, kuivatada ja hoolikalt lõigata väikesteks ribadeks.
3. Köögivilju tuleb ka purustada. Sibul võib lõigata poolrõngaks, pipar - suur õled ja tomatid peeneks hakitud.
4. Lisage sibul liha ja pipraga, asetage see kastrulisse ja küpsetage kuumas õlis kuumalt.
5. Lisage ülejäänud koostisosad ja segage neid hästi.
6. Asetage supilusikatäis ahjus toitu ja küpseta 20 minutit. Soovi korral võib selle sisu panna küpsetusnõusse.

Pärast toiduvalmistamist muutub liha bulgaaria pipraga veelgi õrnamaks, mahlakaks ja väga lõhnatuks.

Kombineeritud meetod

Veiseliha - jäik liha. Seepärast on parem mitte seda praadida, vaid seda kustutada. Ja hea tulemuse tagamiseks - marineeri marinaati ja lisa köögivilju. Parim on ühendada veiseliha Bulgaaria pipraga. Üks toiduvalmistamise viisidest sisaldab järgmisi koostisosi: 700 grammi veiseliha vajab 1 suur paprika paprikast, 2 sibulat, 1 spl jahu ja 300 grammi tomati oma mahlas.

Marinaadi jaoks on vajalik: 1 spl viilkimikaitset, muskaatvõrgust räbu, üks neljandik tükk erinevate paprikate segu, väike oliiviõli, 2 supilusikatäit sojakaste ja pool tükk paprika (tavaline või suitsutatud).

Töö peaks toimuma etapiviisiliselt:

1. Kõigepealt peate liha tegema. Seda tuleb pesta ja seejärel lõigata keskmise suurusega tükkidena.
2. Valitud koostisosadest valmistatakse marinaadist.
3. Veiseliha volditakse kaussi, valatakse ettevalmistatud koostis ja jäetakse umbes 1 tund.
4. Seda aega võib kulutada köögiviljade valmistamiseks. Paprika tuleb hoolikalt lõigata õlgedega, varem eemaldades vars ja seemned. Sibul on parem rõngata poolrõngast ja eemaldada tomat tomatitest.
5. Kuumutage õli praepannis ja pange see kergelt saia sibulaga.
6. Lisage pipart ja mõne minuti pärast pange tomatid, valage neist ülejäänud mahl ja viige segu aeglaselt keemiseni.
7. Eraldi praepannal praadige valmistatud liha, piserdage jahu kergelt.
8. Kombineeri tooted kokku ja keedetakse kaane all, kuni see on valmis.

Saada välja suurepärane veiseliha Bulgaaria pipar ja köögiviljad. Sellisele õrnale ja mahlale tassile sobib peaaegu iga garniin (riis, kartul või pasta).

Täidisega pipar

Kuidas muidu suudad lihapulbrit koos piparmündiga? Igale venelasele alates nõukogude aegadest tuttav retsept on täidis. Selle tassi ettevalmistamine kestab umbes poolteist tundi. Lisaks sellele on vaja järgmisi tooteid: 0,6 kilo hakkliha, 7 paprikat, 200 g riisi, 2 porgandit, 20 g soola, 2 tomatit, 100 g hapukoort, 2 sibulat, 50 g taimeõli, 2 muna, Pipar (jahvatatud ja herned).

Protsess algab peamiste koostisosade valmistamisega:

1. Esimene asi soolases vees on riisi keetmine.
2. Lõika sibulid kuubikuteks, restpasta porgandit ja tomatid meelevaldselt lõika.
3. Pärast seda peate pannil kuumutama ja praadima 3 minutit sibulaga, lisades 1 lusikatäit taimeõli.
4. Ärge lõpetage protsessi, magage porgandid. Vala ülejäänud õli ja küpsetage seda veel 5-6 minutit.
5. Lisage stuffs sügavale plaadile. Lisage sellele paprika, munad, sool ja veerand pannist.
6. Sisestage riis ja tee viimane sõtk. Täitmine on valmis.
7. Nüüd võite võtta paprika. Esmalt tuleb neid pesta ja seejärel lõigata saba ja põhjalikult puhastada seemnete sisepinda.
8. Täida "tassid" täidisega ja asetage need panni põhjale.
9. Ülejäänud röstitud ja tomatid tõsta ülespoole.
10. Valage kogu hapukoore, soola ja valage veega, nii et see hõlmaks pipra täielikult.
11. Pane pannile tule, viia selle sisu keemiseni ja keeda, kattes kaanega.

Pärast seda jääb ootama ainult 45 minutit ja on võimalik jätkata maitsmist ohutult.

Ilma aroomita

Kui lisate lihale, hautatud paprika bulgaariaga, kartulit, siis saate lõpuks roogi, mida saab süüa ilma juveele jooma. Võite seda pannil valmistada, kuid mugavuse huvides on parem kasutada multivarkit. See võtab suhteliselt tavalise komplekti tooteid: 600 grammi sealiha (paremini võtta kamast) - 2 paprikat, 1 sibul, 1,5 ja 2 kilogrammi kartulit, 4 küüslauguküünt, 2 porgandit, mitmeid lauremi lehti, 25 grammi võid ja väikseid köögivilju, hunnik peterselli, soola , Kuivatatud basiilik, väike pipar, Itaalia maitsetaimed ja pune.

Peate alustama liha töötlemisega:

1. Sealiha tuleb pesta, lõigata sellest üleliigne rasv ja lõigata keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Porgandid lõigatakse ribadeks ja sibul - poolringid.
3. Tassi multivarki valage veidi õli ja pane liha selles. Seejärel seadke küpsetusrežiim 8 minutiks.
4. Seejärel võite valmistatud köögiviljad lisada.
5. Koorige kartulid ja lõigake 4 või 6 osa, sõltuvalt muguladest.
6. Pipar puruneb suurte ribadega.
7. Koorma kõik ülejäänud osad kaussi, seada "Kuivatamise" režiim ja jätma toitu üksteise järel paariks tunniks, meenutades segamist iga 30 minuti järel.

Tulemuseks on mahlane, aromaatne ja väga maitsev karusnahk, mis peaaegu ei vaja garnist.