"Lefkada", vein: valge kuiv, punane kuiv. Viinamarjasordid veinivalmistamiseks

Veinikelder "Lefkadia" on vääriline alternatiiv kallitele Prantsuse veinidele. Selle veini ainulaadsus seisneb viinamarjasortide, viinamarjaistanduste paigutamises ja tehnoloogilises protsessis. Kas teate veel "Lefkada" veini kohta? Siis on teie jaoks järgmine teave.

Üldteave "Lefkada" kohta

"Lefkadia" talus ühendatakse viinamarjaistandused ja tootmisvõimsus. Selle kaubamärgi all toodetud vein vastab Euroopa kvaliteedistandarditele, mida kinnitavad valmistoote laboriuuringud.

Lefkadia asub Krasnodari territooriumil, Krimmi molaarlaste küla territooriumil.

Kvaliteetse veinitootja asutaja ja ideoloogiline inspirer on vene ärimees Mihhail Nikolajev, kes 2007. aastal tõi Prantsusmaale esimest korda viinamarjade seemned ja kutsus juhtivad eksperdid veinivalmistamise valdkonnas.

Praegu on Lefkadiast pärit viinamarjaistanduste pindala rohkem kui 80 hektaril, tootmisel on ka oma laboratoorsed kompleksid, kus valmistoodete kvaliteeti kontrollitakse. Lisaks veinile toodab talu tervislikku toitu ilma väetiste ja pestitsiidita.

Veinivalmistamise unikaalsus

"Lefkada" - vein, mis paneb Venemaa veinivalmistamise uuele konkurentsivõimelisele tasemele. See saavutatakse selle ettevalmistamise tehnoloogilise protsessi mitme tunnuse tõttu.

• Viinamarjaistandused asuvad unikaalses looduslikus piirkonnas. Kaukaasia mägede lähedus mõjutab kliimat: teravad temperatuurimuutused päeva jooksul küpsetavad viinamarju unikaalsete märkmetega.
• Veinikelderi tootmisüksused asuvad viinamarjaistanduste läheduses. Seetõttu ei allu toormaterjalidele pikaajaline ladustamine ja transportimine, mis võib negatiivselt mõjutada viinamarjade maitseomadusi.
• Lefkadia veinitootmise eripära seisneb selles, et veiniülekande pumbad puuduvad. Tehnoloogilises protsessis kasutatakse raskusjõu põhimõtet, mille tõttu ei ole toorainet veel kord vigastatud.
• Ripen veinid spetsiaalsetes tünnisest valmistatud tammepuust, samuti metallist paagid. Need asetatakse keldritesse optimaalse temperatuuri ja valguse tingimustega.
• "Lefkada" - vein, mis on villitud steriilsetes tingimustes. Täitetorud on väikesed ja vastavad kõrgeimatele kvaliteedistandarditele.

Veinivalik

Veinikelder "Lefkadia" toodab punaseid, valgeid ja rohelisi veine. Majanduse viinamarjaistandustes kasvatatakse klassikaliste sortide viinamarjasorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Saperavi, Chardonnay jt.

Veinivaliku hulka kuuluvad iga maitse liinid. Aroomi ja maitseomaduste ainulaadsus saavutatakse traditsiooniliste viinamarjasortide oskuslike kombinatsioonide tõttu. Sel eesmärgil on spetsiaalselt kutsutud Prantsusmaad spetsialiseeruma Lefkadia tootmiseks.

Selle veinikelderi põhivine on "Likuria" ("Lefkada"). See on kuiv viin, mis võib olla punane või valge. See on vein "Likuriya" on "Lefkadia" visiitkaart ja on vaja alustada tutvustamist selle kaubamärgiga sellest.

Valged kuiv veinid

Kuivad veinid pole mitte ainult hea maitse, vaid ka unikaalsed kerged, värsked ja ka kehale sobivad. Valged kuiv veinid eristuvad happesuse, värske aroomi ja troopiliste puuviljade või maitsetaimede poolest.

Lefkadia uhkus on valge kuiv vein Likuria: see on valmistatud viinamarjasortidest Sauvignon Blanc ja Chardonnay. Valge kuiva veini "Likuria" teistelt erineb väljendatud puuviljadega. Eriti väljendunud õun- ja pirnimaitseained, samuti lilleline aroom.

"Likuria" jätab meeldiva värske järelmaitse vaevumärgatava kibedusega. Lõunaks on see suurepärane, sest see võimaldab pärast söömist värskendavaid maitseid.

Ka "Lefkadia" toodab ainult üht tüüpi viinamarjadest valmistatud valgeid kuiveineid. Tavaliselt on neil sobiv nimi, näiteks Sauvignon Blanc või Chardonnay.

Punaste veinide tunnus "Lefkadia"

Punase kuiva veini "Likuria" on toode, mida peavad proovima delikaatset maitset ja unikaalset lõhnaainet. Selle tootmiseks kasutatakse kahte sorti: Merlot ja Cabernet Sauvignon. Tänu sellele iseloomustab "Likuria" rikkalikku värvi, rubiinist lähemat ja läbipaistvust.

Selle veini maitse võimaldab teil tunda kirsside ja ploomide toonid, ebatavalisi piparmündi värskust ja pehmet hapet. "Likuria" järelmaitse jätab värske, puuviljamaitsega.

See vein sobib igaks juhuks: see sobib lõunale, õhtusöögile või lihtsalt lõbu jaoks. See on täiuslikult lihatoodetega ühendatud (seda saab kasutada pidulikku õhtusööki korraldades).

Punaseid kuiv veine "Lefkadia" võib valmistada ka ühest viinamarjasortidest või vastupidi 5-6 sorti kombinatsioonist. Suurepärased näited mitmevärvilistest punastest veetavatest veinidest on "Tanaida" ja "Festelia".

Pea meeles mõõdukus

Tootmise eripära, tooraine hoolikas suhtumine ja läbimõeldud tehnoloogiline protsess võimaldab säästa viinamarjadest kõige rohkem kasulikke aineid ja rikastada jooki erinevate sortide kombinatsiooniga.

Kuiv vein on kasulik kasutada: see avaldab kasulikku toimet veresoonte ja vereringesüsteemidele, küllastatakse keha mineraalidega ja parandab isu. Kuid ärge unustage mõõdukust - veini eeliseid võib öelda, kui seda kasutatakse ainult õhtusöögiks klaasil või kaks klaasi õhtusöögi ajal.

Ärge arvake, et see vein toob kasu lastele või rasedatele naistele - see on alkohoolne toode, kuigi alkoholisisaldus on väike. Seega, kui maitsevad isegi kõige erakordset veini, ärge unustage - kõik on mõõdukalt hea.

"Lefkada" - vein, mis on väärt tähelepanu iga kvaliteediga. Vaatamata omamaisele toodangule võib tooraineid ja tehnoloogiaid võrrelda Prantsusmaa parimate veinitehastega. Seetõttu proovige seda kindlasti seda väärt, ja võib-olla ei saa te enam seda enam loobuda!