Liha fooliumiga ahjus: retsept

Röstitud liha fooliumiga ettevalmistamise mitte kaua ahjus ja on erakordselt maitsev. Väärib märkimist, et see roog sobib iga õhtusöögi, kuid see on soovitatav eraldi teha lihtne garneering köögivilja või muid koostisosi.

Liha fooliumiga Foto ja retsept

Vaja läheb:

• küps sidruni - 1 väike tükk puu;
• suur sibul - 1 tk.,
• jahvatatud musta pipart - 3-4 väikest pressida;
• majonees keskmine rasvasisaldus - 2 lusikad;
• rinna lihas või vasikaliha (saadaval sealiha) - 1 kilogrammi kohta;
• paprika - maitsta;
• tüümiani - maitsta;
• värske küüslauk - 2 väikest nelgiga
• maitsetaimi (till, petersell) - paar oksakest;
• meresool - 2/3 väike lusikas.

Töötlemise lihatoote

Küpsetatud liha fooliumi ahjus kui maitsev saadud vasika- ja sealiha. Lisaks sellistele sööki saab võtta ja peekon ja puhas viljaliha. Selles retsept, uurime, kuidas valmistada liha duhovochnom kapis, mis osteti luudeta ja liigne rasv. Seega on vaja võtta naela tükk vasikaliha, hoolikalt pesta, ja siis alles lõpuks lõigata terava noaga 2 pooleks, nii et lõpuks sa lõpuks koos mingi mahuti, mida saab voltida ilma probleemideta lesed.

Valmistamismeetodi marinaadi

Enne otsuse tegemist, küpsetatud liha fooliumiga ahju, see on vajalik, et säilitada tükk vasikaliha aromaatne kaste. Selle ettevalmistamisel väike tass segada värskelt pressitud mahla esimesest sidruni, keskel rasvasisaldusega majonees, meresool, tüümian, paprika, must pipar ja riivitud küüslauk. Seejärel saadud segu peaks olema täielikult katta liha ja jäta potti kaane all umbes 45-60 minutit. Selle aja jooksul toote neelab maitsed koostisosad on rohkem maitsev ja mahlane.

moodustumise kursused

Liha fooliumiga ahju ette nähtud kasutamiseks mitte ainult veise- ja marinaad, kuid ka koostisosi nagu sibul ja värsked ürdid. Neid tuleb loputati puhastatud, vajadusel ja siis peeneks hakkida. Selle järel lõikelaud on vaja lagunevad marineeritud liha levitada üle selle pinna till, petersell ja hakitud sibul. Järgmine vasikaliha tuleb pakendada rulli, liikuda raske foolium ja pakkima hästi.

Kuidas ja kui palju küpsetada liha fooliumiga

Marineeritud veiseliha küpsetatud soojendusega kapis duhovochnom umbes 40-60 minutit. Aja möödudes kimbu liha peaks saama, proovige toote maitse ja pehmus. Kui roog on täiesti valmis, siis on soovitatav eemaldada foolium ja koht suurele taldrikule.

õige Serveeri

Valmis lihatoode sibula ja maitsetaimed tuleks saata tabeli kuum. Ka see rõõmsameelne sööki on kohustatud esitama garneering hakitud värskeid köögivilju. Lisaks praetud vasikaliha teha kartulipudru, spagetid, tatar või pasta. Selline liha on soovitatav kohaldada tomatikaste või ketšup.