Loomaliha kastmes

Fännid liharoogade kindlasti tahan maitsta veiseliha kastmes, sest tänu sellele kastmega selgub väga mahlane ja õrn. See tassi läheb hästi tahes garneering.

Loomaliha kastmega tomatikastmes

Te vajate: nael veise sisefilee, kaks suurt sibulat, suur lusikatäis jahu, kolm supilusikatäit tomatipastat, loorberileht ja pipraga. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja saates praetud taimeõlis kõrge kuumus. Kui pind tükki zazharistaya maakoore veiseliha hakitud sibul, soola maitse järgi. Jätka pruunistatud pidevalt segades tooteid. Viis minutit hiljem, lisada jahu, segatakse praadida mõni minut ja vala liha kaks tassi vett. Lay tomatipasta, segada see vette ja tantalized hautisega keedetakse kaane all suletud veel üks tund. 10 minutit kuni keedetud lisada loorberileht ja pipraga.

Loomaliha kastme ja köögivilja

Valmistamiseks vajate: nael veiseliha, üks suur porgand, kaks tomatid, suur sibul, maitseained ja jahu. Loomaliha väikesteks tükkideks ja levida üle. Pirn puhtad ja lõigatud õhukesed poolringrõngastega, porgandid - väikesed viilud, mis seejärel jagatud 2 osaks rohkem. Kooritud tomatid, eelnevalt kastetud 15-20 sekundit kuumas vees ja peeneks lõigatud peeneks. Aedviljad ühendatud liha valatakse vesi, sool ja hautisega. Poole tunni pärast lisada kaks supilusikatäit jahu, segatakse ja jäetakse keeda veel tund aega igatsema.

Loomaliha kaste, lihtne retsept

See vajab kilogrammi loomaliha, 3-4 porgandit, 2 sibulat, polstakana koor, vesi, sool, pipar ja loorberileht. Sibula peeneks hakitud ja porgandid - õhuke poolringrõngastega. Loomaliha on jagatud väikesteks tükkideks ja praadida pannil ilma õlita. Lisa köögiviljad pannile, soola, pipra ja hapukoor. Vala kaks klaasi vett ja hautisega kaks tundi madalal kuumusel.

Juicy veiseliha kastmes

Te vajate: nael veiseliha, sibul, jahu ja maitseained. Beat põle liha ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Sibul lõigatakse õhukesteks poolringrõngastega ja õlis praetud minutit 5. Lisa veise- ja praetud kokku umbes 10 minutit soolatud, paigutatakse loorberileht ja valada vett (umbes 1,5 tassi). Hauta madalal kuumusel umbes tund, seejärel lisage supilusikatäis jahu ja maitseained maitsta, segatakse ja pärast 10 minutit välja lülitada tulekahju.

Väga maitsev pöördeid veiseliha köögiviljade ja kastmega palsamiäädika. Et valmistada roog vajate: nael värske veise-, oliiviõli ja sojakaste - paari supilusikatäit, 1 suur supilusikatäis palsamiäädikat, 2 sibulat, paar küüslauguküünt ja maitseained liha. Veise lõigatakse pika õhukesteks viiludeks. Valmista marinaad: sega oliiviõli, balsamico, sojakaste ja hakitud küüslauk. Vala marinaad liha ja jätke see tund immutamiseks. Sibula lõigatakse pooleks tsüklid, porgand - peenikesteks ribadeks. Liha eemaldatakse marinaad ja praadida, esimene üksi ja seejärel köögivilju. 10 minuti pärast marinaadi lisatakse klaasi veega ja kustutati 50 minutit madalal kuumusel.

Pidulaud saab toidetud loomaliha magushapus kastmes. Et valmistada seda, mida pead võtma: nael veiseliha, 3 suurt spl tomatipastat, 500 g musta leiba, paar supilusikatäit jahu, supilusikatäis äädikat, koriander, petersell, loorberileht, pipraterad, 1 porgand ja veidi suhkrut.

Loomaliha on jagatud õhukesed kihid ning heidutavad lõigatud ribad tükkideks pikkusega 3 kuni 5 cm. Puista jahu ja saata neid pannil praetud. Kui nad ilmuvad punased koorik, valada vett ja pane hautis madalal kuumusel. Leib leotada väheses koguses vees, sibul lõigatakse semicircles ja porgandi - ribadeks ja lisati liha pärast 50 minutit pärast algust karastamine. Lay loorberilehed, tomatipasta, äädikas, 0,5 tundi. Suhkru ja lusikad näputäis koriandriga. Kõik segatakse ja hautis veel 10 minutit.

Head isu.