Magushapu kaste kana (Etapp retsept)

Kokad Hiina tea, kuidas rõhutada ja parandada maitset linnuliha. Selleks kasutavad nad erilisi kastmega. Kokk kodus üsna reaalne.

Magushapu kaste kana: Kiirtoit retsept

Aasia köök on alati olnud kuulus ebatavaline kombinatsioon toodete ja kasutamise helge maitse. Magushapu kaste kana, retsept , mille arutatakse edasi, on väga populaarne Hiinas. Tuleb märkida, et selline kaste sobib mitte ainult liha vaid ka pasta, mereannid ja pudrud.

Niisiis, kuidas teha magushapu kastmega kana? See kaste retsept nõuab:

• sibul - 2 biti
• tärklis - 1 suur lusikas;
• riivitud ingverit - 40 g;
• värske küüslauk - 2 hambad;
• taimeõli - 20 ml;
• Kuiv valge vein - 20 ml;
• sojakaste - 2 suurt lusikad;
• õuna äädikas - 1 suur lusikas;
• pruunsuhkru - 20 g;
• ketšup - 3 suurt lusikad;
• puuviljamahla (oranž või ananassi) - 125 ml;
• joogivesi (saadaval kraanist) - 20 ml.

Valmista koostisaineid (köögiviljad)

Kaua kokk magushapus kastmes kana? Retsept Täitumispiiraja rakendatakse üsna kiiresti. Esiteks peame valmistama peamine koostisosa. Sibul ja küüslauk koristatakse alates väliskest ja seejärel peeneks hakkida noaga. Nagu ingver, see on jahvatatud peeneks riiv.

Kuumtöötlus pliidi

Mis toidud tuleks keedetud magushapus kastmes kana? Samm-sammult retsept on vaja kasutada sügav pruunistatud pan. Tema tugevalt kuumutatud ahju ja lisada veidi õli. Lisaks kaussi leviku küüslauk, riivitud ingver ja sibul. Koostis praadida paar minutit, kuni nad on kergelt pruunistunud.

Kui sibul muutub läbipaistvaks, vala potti vaheldumisi õunasiidri äädikat, sojakaste, mahla ja kuiva valget veini. Segada, nad lisavad pruun suhkur ja ketšup.

Saanud aromaatne mass te seda uuesti aeglaselt keema. Samal ajal kaste pidevalt segada suure lusikaga. Nii et see pakseneb, et teda kindlasti lisada vedelik tärklis. Et saada tärklis (võib olla tavaline nisujahu) segati joogivett. Seega on vaja tagada, et lõppenud kaal enam tükid. Valage see soovitav keemise kaste läbi sõela.

Küpseta täitmine peaks olema nii kaua, kui see pakseneb. Lõpus kaste on vaja maitsta. Kui sul ei ole piisavalt tahes vürtse, siis nad on lisatud.

Serveeri kaste kodulinnuliha

Nüüd sa tead, kuidas teha magushapu kastmega. Lihtne retsept kana on üksikasjalikult kirjeldatud eespool.

Kui täidis jõuab soovitud konsistentsiga, see eemaldatakse soojust ja pinget. See on vajalik selleks, et saada ühtlane kaste ja ei sisalda köögi. Serveeri seda hõlptulu tabelis peaks olema rohkem kuuma röstitud, grillitud või keedetud kana.

Ebatavaline magushapus kastmes Kana: parim retsept

In ettevalmistamisel peetakse täitmine ei ole suur asi. Siiski tuleb märkida, et mõned kokad ei oleks eraldi liha ja koos sellega. Rohkem maitsev ja toitev lõunasöök, me otsustasime kasutada kana. Tuleb külmas ja värske kui võimalik.

Niisiis, kuidas rakendada retsept? Kana magushapus kastmes on väga lihtne ja lihtne. Selleks on meil vaja, et valmistada tooteid nagu:

• jahutatud kanafileed (maksimaalne värske) - umbes 500-700 g;
• Looduslikud äädikat (õun) - 60 ml,
• sojakaste - umbes 10 suur lusikad;
• pruun suhkur - kohaldada oma maitse järgi (umbes 5 magustoit lusikad);
• taimeõli - oma äranägemisel
• pipar (osta ainult punane) - 1 keskmise vegetable;
• tomatipasta ilma mitmesuguseid lisandeid - umbes 20 g;
• ananassi (konserv võtta tükki) - terve klaasi.

Valmistamas koostisainete (filee, taimsed)

Et selline ebatavaline ja väga maitsev roog, siis tuleb hoolikalt käsitseda linnuliha. Kanafilee pesti põhjalikult veega ning seejärel viljaliha eraldatakse nahalt ja luu. Siis lõigati väikesteks tükkideks ja lame ja levis seejärel sügavasse kaussi.

Sa peaksid ka valmistada köögiviljade eraldi. Paprika punane pesu, eemaldage vars ja seemned. Seejärel lõigatakse see peenikesteks ribadeks. Nagu konserveeritud ananassid, eemaldatakse need siirup ja seejärel lõigatakse pooleks (valmis teostest).

Kuidas kokk kiiresti ja lihtsalt?

Et kana magushapus kastmes retsept , mille me kaalume, saada kõige aromaatne selle eelnevalt marineeritud. Selleks lisage filee, et sojakaste. Seal liha seista umbes ¼ tundi. Järgmine koostisosadele vaheldumisi levida looduslikud tomatipasta, pruuni suhkru ja õunasiidri äädikat.

Segada lusikaga, kalla neist ribadest punase paprika ja viilud magusa ananassi. Saadud marinaadi kaeti kaanega ja ruumist lahkuda üks tund. Selle aja jooksul, kõik koostisosad on rohkem pehme ja aromaatne.

Kaste kuumtöötlemist

Hiina kastmes kanafileed saab keedetud erineval viisil. Me otsustasime teha seda regulaarselt ahi. Selleks kehtestada tugev tulekahju sügav pruunistatud pan. See valati õli ja väga ägedalt.

Niipea kui pan soojendab, levis eelnevalt valmistatud marinaadis kana. Koostis kiiresti vältida ja praadida üle kõrge kuumuse juures umbes 1/4 tundi. Seekord peaks olema piisav, et filee oli kõige õrn ja valmis paprika ja magus-hapus kastmes.

Esitada Nõu söögilaud

Kana magushapus kastmes - see on väga lihtne ja maitsev roog, mis kaunistavad teie tabelis. Kanafilee aromaatne kaste saab kasutada koos viilu leiba ja võid taotleda õhtusöök guljašš. Selleks eraldi keeta chinese riisi. Selle tulemusena saad täieliku pearoog, mis pea tingimata maitsta oma majapidamises ja mitte ainult.

Kokkuvõtteks

Nagu näete, Hiina köök on väga ebatavaline valik koostisaineid. Ühendades linnuliha, samuti magus koostisosi nagu pruun suhkur või näiteks konserveeritud ananassi, siis on kindel, et saada väga omapärane ja maitsev roog. Muide, see on võimalik valmistada mitte ainult kasutamise filee või muude osade linnuliha, kuid ka kasutades erinevaid mereande.