Maitsev retsept grill kalkuni

Pole saladus, et kalkuniliha on mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik. On mõõdukalt rasva, mistõttu on kerge seedida. Ja Türgi rikas vitamiinide ja mikroelementide väärtuslik organismi. Aga kokk sellest me ei saa ainult dieet- ja laste sööki. See promarinovyvaetsya lihtsalt, kiiresti küpsetatud lamba- ja sealiha, ja maitse on magus, kuid samal ajal särav ja rikas. Seetõttu on võimalik süüa vardas Türgi. Retseptid on toidud on üsna mitmekesine, kuid need võivad olla täiendavad oma maitse.

Liha grillida

Retsept grill kalkuni on peamiselt seotud filee. Aga see sobib küpsetamiseks ja liha reied. Nagu kana, see on paksem rinnad, kuid paljud, nagu see on.

Kuna on võimatu teha

Türgi ei pea küllastunud happeline marinaadis. Äädikas, sidrunimahl, kuiva veini, me ei oleks kasulik. Igasugused vahendeid nagu õlu, tomatipasta ja majonees - liiga. Beer kiiresti marineerida liha sisalduse tõttu süsinikdioksiidi, kuid maitse mõjutab negatiivselt. Majonees ja tomatipasta ei kuulu marinaadis üldse nad ainult määrib liha pind. Kahjuks sa ei leia üks retsept vardas kalkuni või muude kodulindude, mis esinevad nende toodete koostisega, kuid nad tuleks asendada muude ainetega.

Kuidas teha marinaad

Me peame sibul, silnogazirovannaya mineraalvett, soola ja maitseainetega vürtse. Saate lisada kodus tomati või piimatooteid: kääritatud küpsetatud piima, keefiri, jogurtit. Soda muudab liha õrn, jättes kõik mahlad, maitsed ja vitamiinid sees ja toimib "juhend" aidates maitseained tungida. Piimatooted sageli tulevad retsepti vardas kalkuni või kana, kui suurepäraselt linnuliha, andes sellele ebatavaline hapu maitse.

Step One - valmistamine

Liiga väikesteks tükkideks ei tohiks teha - neid on lihtne overcook, Podgora või kuivama. Liiga palju võib olla piisav, et praadida. Me lõigatud liha keskmise tükki, suurus hane muna. Sibularongad või lõigatud viiludeks oranži. Muide, viilud panna varras on palju mugavam. Teine retsept vardas Türgi võib täiendada teiste köögiviljade: baklažaan, paprika, tomatid. Murdke liha ja sibul kaussi ja pereslaivaya puistata iga kihi soola ja maitseainetega. Top täita mineraalvett. See marinaad kiiresti valmistada liha - 2-3 tundi.

Teine etapp - ettevalmistamine

Esmalt valmista tulekahju: tarima puit, Kindle, põletada alla söed anda. Väike trikk: söed võib valada paar peotäit soola, siis temperatuur jääb enam. Enne millega vardas või grill võrega lähedal tulekahju pakkumise konteiner niisutusveeallikat. On võimalik tühjendada jäänused marinaad, lisage vürtsikas maitseained, isegi tilk äädikat. Ettevalmistused vardas kalkunifileed väga kiiresti. Märk peaaegu täielik valmisolek tilgub mahla tükki. Seega niipea, kui see väljub, on võimalus kuivamist. See ei ole vajalik, et hoida vardas üle tulekahju liiga pikk.

sööt

Kebab saab süüakse vardas, ja taldrikud. Türgiga täiesti vastanud ühtegi kastmed - ja kõige kriitilisem ja magus. Kuid seda saab toidetud värske köögivilja ja maitsetaimede, pita leib või omatehtud leib, küpsetatud kartulid - kõik asjad, mis tavaliselt piknik.