Makrell koos sõstar täidistega: samm-sammult retsept

Makrell koos sõstar täitmine - ei ole mitte ainult uskumatult maitsev roog, see on ka rafineeritud kaunistamiseks pidulaud. Kokk igal ajal aastas, kui kõik koostisosad lihtne leida külmkapis või kohalikus supermarketis.

Kuidas valida makrell?

Täidetud kala on alati seotud ühegi puhkus. See roog on valmis, reeglina konkreetse sündmusega, kas see on sünnipäev või uusaasta. Võime zafarshirovat makrell on võrdne suurima kulinaarse saavutusi perenaine. Sellepärast, enne kui sõita otse protsessi, peate ka aru kõik nüansid ja nüansse seda tööd. Maitsvad makrell koos sõstar täitematerjaliks juhtub ainult juhul, kui teil valida õige kala.

Tuleb kohe märkida, et makrell - kala üsna kapriisne ja ei talu hooletu suhtumine ta. Parim makrell poest, siis peaks pöörama tähelepanu järgmistele punktidele: koor peaks olema meeldiv kuldne värv, ilma valguse triibud ja prindib kaheldav, kala ise peaks olema üsna paks ja veidi prisushennoy. Erilist tähelepanu tuleks pöörata lõhn - see peab olema suitsune, see on ilmselge. Liiga terav ja selge aroomi räägib ilusti, et tootja ei ole kõnelevad oma toodete kvaliteeti. Ostes värske või külmutatud makrelli tuleks suurt tähelepanu oma järjepidevuse - liha peab olema kõva, koos kerge surve keha kala ei tohiks olla mõlgid.

Muidugi, parim kaunistamiseks pidulaud - Makrell koos sõstrad. Kuidas kokk seda tassi? Kuidas esitada selle tabeli? Need ja paljud teised küsimused saad vastuse kohe.

Cooking makrell kodus

Praegu on nii palju retsepte täidisega makrell, koduperenaised lihtsalt ei ole aega, et neid jagada. See kala läheb hästi paljude toitude siiski leitakse üha tõeliselt ebatavaline variatsioone, vaadates, kes tahtmatult tulevad hämmastusega, sest konkreetse kombinatsiooni neid lihtsaid tooteid.

Siin näiteks täidisega makrell koos sõstar täidis. Nõu osutub väga maitsev ja rahuldustpakkuv - nagu kala kindlasti rafineeritud kaunistamiseks pidulaud. Kui te kaunistada roog rohke värske rohelised ja mahlane, täidisega makrell seotud meelitada tähelepanu kõik need käesoleva lauas külalisi.

Koostisosad, mis on vajalikud, et valmistada täidisega makrell

Selleks, et valmistada maitsev kala järgmine retsept kasutada. Makrell koos sõstar täitmine seejärel lülitab mahlane ja väga maitsev. See summa arvutatakse Component 1 täidisega kala. Seega, kui soovitakse valmistada suurema koguse, on vaja proportsionaalselt suurendades muid tooteid. Sa pead järgmisi koostisosi:

• Otse kala ise - Külmutatud makrelli (1 tk).
• kadakamarjade (6 tk). Seda saab teha ilma nendeta.
• Pool tassi marju punane sõstar.
• Mitmed must sõstar (6-8 tk)
• Must pipar (pipar või jäme) - neljas tl.
• Üks supilusikatäis kuiva valget veini.
• Paar lehed mädarõigas (vaid viis tükki).
• värske basiiliku lehed (umbes 5 tükki).

Makrell koos sõstar täitmine - samm-sammult retsept

Esimene samm on valmistada kala. Selleks pead rahalised makrell, soole see, eemalda lõpused ja uimed. Pärast seda, kala on hea pesta, seejärel kuivatada, kasutades paber ja soola. Mida teha edasi?

• Valmista täidis lihtsalt ise: kõik marjad ja lehed loputa voolava vee all. Kõik sõstrad segada kadakamarjad, must pipar ja basiilik.
• mädarõika lehed on vaja ka algselt loputada ja seejärel kasta keeva veega lihtsalt cool 40-50 sekundit. Siis suunata neid sõelal ja pesta külma veega.
• Roogitud rümpade makrell täitke marjad sõstrad ja kadakas.
• Mädarõigas lehed on panna nii, et nende servad on kergelt suletud üksteist, siis kergelt puista neile kuiva valget veini ja paneb makrelli.
• Hoolikalt pakitud "tekk" zafarshirovannuyu kala ja pannakse küpsetusvormi. Liigesed peavad olema allosas.
• Küpseta ahjus (eelnevalt kuumutatud 180 kraadi) või umbes pool mikrolaineahjus.

Kuidas esitada tassi lauale?

Makrell koos sõstar täitematerjaliks on maitsev ise. Pärast kõiki soovitusi kavandatava retsepti, kala tuleb hoolikalt lõika viiludeks ja kalla kaste, mis moodustati mädarõika lehed. Nõu võib sisestada erinevaid kastmed - sinep, majonees, ja teised.

Lisaks täidistega makrell saab eraldi valmistada spetsiaalse kastmega, mis ainult rõhutada peen maitse kalaroad. Lemon, reeglina on ideaalne igasuguseid toite kala ja mereannid. Sellepärast sidruni kastmega on väga kasulik sel juhul. Et valmistada see, mis on vajalik koor, vesi ja sidrunimahl otseselt ise. Need komponendid tuleb segada ja panna väike tulekahju, hoolikalt segades, lase veidi paksenenud järjepidevuse. Lõpus lisada väike kogus võid.

See kaste on kindlasti esile maitse täidisega makrelli.

Paar saladusi ja peensusi cooking täidisega makrell

Kui aga ei olnud värske mädarõika lehed, neid saab hõlpsasti asendada sama palju rohelist osa porrulauk. Zafarshirovannuyu kala peaks pakkima ja küpsetada neid sarnaselt ahjus või mikrolaineahjus temperatuuril umbes 180 kraadi.

Et kala osutus mahlane ja uskumatult maitsev, ei pruugi kasutada ainult värskeid marju sõstar ja kadakas - kindlasti leida piisavalt külmutatud varusid talvel iga külmkapis.

Makrell koos sõstrad - maitsev ja lihtne! See lihtsalt tundub olevat keeruline roog - tõesti eriline jõud ettevalmistamisel seda nõuab. Aga tulemus kindlasti palun armuke - täidisega makrell kindlasti meelde kõiki kohalviibijaid pikka aega. Maitsev kadakamarja maitse ja sõstar ainult rõhutada kõiki kummalisusest tassi.

järeldus

Makrell koos sõstar täitematerjaliks kaunistavad iga pidulik eine, muutudes roaks. Korralikult ettevalmistamisel ja esitamisel saate üllatada oma külalistele maitsvaid kala ja marju. Sidrunikastmega ette valmistada spetsiaalselt selle tassi, vaid rõhutada eeliseid ja suurendada maitse täidisega makrelli.