Klassikaline retsept talvel tomatipasta

Kui alguses planeerida ettevalmistused talveks, tomatipasta tuleb tingimata lisada nimekirja sobivad tooted. Kuna sellest saame süüa terve rida toite: suppe, kastmeid, kastmeid. Mis see on lihtne teha pizza ja spagetid. Muidugi, saab osta või pasta ketšup poes, kuid nende toodete kvaliteedi on väga erinevad kodu. Seetõttu on parem valida retsept tomatipasta talveks ja teeb oma reserve. See on palju maitsvam ja tervislikum.

Klassikaline tomatipasta: retsept talveks

Sul läheb vaja: 3 kg küpsed tomatid, 1 sibul, kolm teelusikatäit suhkrut, kaks - soola, paar loorberilehte, tl loomulik õunasiidri äädikat ja vürtse. Peamine tingimus edu - hea, küpsed puuviljad. Toored tomatid võib tõsiselt rikkuda maitse kodus valmistatud. Valitud tomatid, pesta ja leotada paar minutit keevas vees, et eemaldada nahad. See retsept tomatipasta talveks on kasutada ainult viljaliha, nii et seemned ja liigne mahl, liiga, tuleb eemaldada. Pange valmis puu pannil eelnevalt lõigata viiludeks. Pane keskmise võimsusega soojuse, kaas. Koori ja peeneks hakkida sibul, lisada potti ja tuua kõik keema. See võtab umbes veerand tundi. Nõruta saadud mahla. Jätkake kuumutamist perioodiliselt eemaldada liigne vedelik.

Poole tunni pärast, eemaldada soojust ja lihvima. Retsept tomatipasta talveks võimaldab kasutada segisti ja purustamine tavaline kahvel või hakklihamasin. Lisa soola puder, suhkur, loorberileht, äädikas, vürtsid. Seda saab kasutada soovi korral ka jahvatatud musta pipart, kuivatati tilli. Tagasi panni ahju ja jätkata kokk, vähenda kuumust miinimumini. Sega aeg-ajalt puder ei põlenud maha.

cooking Tips

Lihtsalt loe retsept talvel tomatipasta   -   see pole veel kõik. On vaja järgida mõningaid reegleid. Näiteks ettevalmistamise ajal kaane tuleks hoida pisut paokile, nii et niiskus vabalt jätnud tassi. Et see ei ole põlenud, on vaja segada pidevalt, kuid seda väga hoolikalt - kui langeb pasta nahale, siis väga valus põletada. Lõpus cooking, peate viska loorberileht. Kogu protsessi cooking pasta kestab umbes kolm tundi. Kolm kilogrammi tomati toota nael lõpptoote.

See retsept tomatipasta võimaldab salvestada tooriku pikk kui kasutatakse, et steriliseeritud purkidesse. Lisaks on võimalik säilitada värskust üsna pikka aega ja ilma üleskeeratud teki alla. Kleepimiseks on halvenenud, tuleb hästi enne lõpetamist keedusool. Ülevoolu klaaspurki, valage tooriku soola ja vala taimeõli, õhukese kihina, mis ei näi võimaldavad pasta hallitust. Teise ülevalt saab valada purustatud mädarõika. Siis oma varud talveks kindlasti ootama tund külmal aastaajal.