Mitmed retseptid kalkunifileed

Kalkuniliha - see on kindlasti mitte kana, kuid see on ka õrn ja toitumine kui soodsalt hane ja pardi. See kiiresti praetud, ja kui sa hoiad seda natuke marinaadis siis muutub veelgi pehmem. Ideaalne valik laste toitumine, samuti alusel toitu eakatele. Eriti populaarne rindade käesoleva lind - õrn, mitte-rasvane, eraldatud luud. Allpool arutasime mitmeid viise, et saate kokk kalkunifileed.

Lihtne retsept, mis nõuab vähemalt vaeva ja aega on küpsetamine ahjus. Lihtsalt veidi tõrjuma Türgi filee, hõõruda seguga taimeõli, hakitud küüslauk ja sool, pane peal viil ja küpseta ahjud pehmeks. See roog on ka väga maitsev külm, vaid leiva ja hea kuiv vein. See on lihtne teha kalkunipraad: siis tõrjus liha panna pool tundi marinaadis, mis valmistatakse mineraalide sooda ja majonees. Selles segu saab lisada maitsetaimi, küüslauk, erinevate lemmik maitseained. Pärast marineerimine tükki praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kui te soovite kokk kalkunifileed täpsemat viis, siin on mõned retseptid. Pannkoogid Türgi "Bechamel" või seenekastmega - väga eelarve sööki. Väikesed lihatükid võib toita suur pere. Filee lõigata väikesteks kuubikuteks ja hautada rasvas igast küljest. Liha püüda lõhikuga lusika, korda kaussi. Samal pan pruunistatud sibul, natuke kartuliputru, rohelised ja oma lemmik maitseained. Lisa liha ja üks keedetud muna. Segage seda segu ning nafarshiruyte pannkoogid. Serveeri koos kastmega või ilma garneering köögiviljasalati.

Aga maitsev puhkus roog. Roll kalkunirind kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Tema jaoks kilogrammi liha, peame 100 grammi kuivatatud puuviljad. Esimene samm on eemaldada kivid kuivatatud aprikoosid ja ploomid, siis leotage puu pehmenenud. Kuivad ja peeneks hakkida. Bird tõrjuma, et saada viilu alla poole sentimeetri paksune. Puista liha soola ja erinevate vürtside vastavalt oma maitsele, pane peale iga viilu kuivatatud puuviljad. Vähendada rullid ja murrab neid fooliumiga (jaoks truuduse disain ei ole sisse, siis on võimalik siduda niidi). Saada hästi eelsoojendatud ahjus 50 minutit või tund. Jahtunud eemalda foolium ja lõikuvad.

Picnic proovida süüa vardas kalkunirind. Sega klaasi majoneesi, 100 g taimeõli ja 100 g Dijon sinep (koos täisteratooted). See marinaad puhkuse tükkideks lõigatud liha kell 3. Kinnitage vardas. Soovitatav on vaheldumisi viilud sisefilee sibularõngad ja paprika. Fry, tavalise grill.

Türgi filee saab keedetud loomaliha. Sest paneerimisvahendite päästetud tükki sobitada kaerahelbed või muna lezone ja jahu. Kui sa ei pahanda mõned keeruline protseduur lõikamine filee õhukesteks ribadeks väike, proovige süüa kalkuniliha Brizol. Selleks külastas liha tuleks peeneks sõita toores muna (1 tükk naela filee), soola ja lisada veidi jahu. Fry kuumas taimeõli.