Mash - retsept eksootiliste kaunviljad

Mash, retsept , mille on tuntud mitte kõigile, haruldane külaline meie turgudel. See liblikõieliste kasvatatakse Kesk-Aasia - enamasti Aserbaidžaanis ja Usbekistanis. Venemaal selle populaarsus on palju väiksem kui näiteks läätsed. Ja see on suur tegevusetus, sest puder (oad, retseptid , mis on üha populaarsemaks ja see on vähem kasulik) - vaid ait taimne valk, fosforit ja kaltsiumi. Need väikesed eredad rohelised oad munajas kaaluda India ja Hiina, optimaalne toit lastele, eakatele ja kurnatud patsientidel. In mache ja palju C-vitamiini See on hädavajalik toitumine, kes soovivad parandada joonis, diabeet ja lihtsalt neile, kes armastavad eksootilisi ja erinevaid toite. Kui ostsite turult mash retsept, mida saab süüa seda, ütlen teile, et panna see välja, keevitada või käiata jahuks. Lisaks võib seda toodet kasutada idanema ja idude salateid.

Mash. Retsept kartuli

Klaas oad, neli klaasi vett, kolmsada grammi kartulit, viis tomatid, lusikas tomatipasta ja taimeõli - see on kõik, mida vaja. On väga soovitav täiendada retsepti segu vürtsid, nad teevad maitsetu puder (retsept võimaldab variatsioone - asemel kartuleid võib võtta baklažaan), et tune up uusi värve. Me peame köömnete, tšillipipar, küüslauk, värske ingver, kurkum, sool, suhkur ja karri. Mash keema rohke veega, keedetakse kartulid eraldi. Voldi neid tooteid sõela. Chilli, küüslauk ja ingver viil, hõõruda. Tomatite kuubikuteks lõigatud või viiludeks. Kui pann praadida köömen terad, lisada ülejäänud maitseained, sool, suhkur, tomati ja tomatid. Siis pane saadud kaste on valmis ja puder kartul, veidi välja pandud ja teenida, puistatakse koriander või petersell. Garneering saab keedetud riis, samuti täiendavate kastmega kohaldada demerkaptaniseerimata jogurt.

Retsept "mash-puder" - munade bulgaaria

See roog on sarnane Itaalia frittata - munapuder erinevate täiteaineid, et lisada jahu küllastustunde. Bulgaaria versioon sisaldab juust, paprika, tomat, sibul, ja palju rohelust. Kahe portsjonit mune vaja võtta kolm muna. Mitmed köögiviljad võivad erineda sõltuvalt teie maitse. Paprika on parem võtta palju värve - see parandab välimust toitu. Puhastage sibul, lõigatakse õhukesteks rõngastega. Kuumas või praadida vajalikuks pruunistumist ja vahepeal valmistada tomatid - kooritud (duši eelnevalt keedetud vett) ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pane pannile, sibul. Pepper puhtaks seinad (nad ei saa anda mõru maitse) ja seemned, ka lõigatud ja panna praad. Kõik koostisosad peaksid olema pannil kuni kuni paprika on pehme. Juust (võid asendada see "feta" või Adõgee juust) murenema ja lisada köögiviljad. Siis lahustada muna pannile, lisa pipar, sool ja küpseta kuni valmis. Kui juust on üsna soolane, lisades soola ei ole vajalik. Soovitav on puista valmis roog palju rohelust.