Mastiks kook õmmeldud: toiduvalmistamiseks meetod

Kookide kodus - hobi paljud koduperenaised. Oluliselt parandada välimust valmistoote kasutab mastiksit. Mis see on ja kuidas seda kasutada - loe artikkel.

Mastiks kook õmmeldud: toiduvalmistamiseks meetod

Mastiks - on magus dekoratiivne materjal, mis võimaldab originaal ja helge korraldada Kompvek. Kauplustes müüa valmis kaalu, kuid parim oleks teha oma pasta õmmeldud kooki. Kodus valmistamisel saab reguleerida maitse pasta ja selle kooskõla ja ka olla kindel, et see on valmistatud ainult looduslikke koostisosi.

Mastiksiga vahukommi

Sellele pasta on mugav tegutseda, sest see rullitakse lihtsalt ja ei kõvaks ajal õmmeldakse kooki. Plain vahukommid annab ühe värvi ja kui kasutatakse erinevat vahukommi võimalik saada mitu tooni lisamata värvained.

Vaja läheb:

• 100 g marshmallow;
• 200 g tuhksuhkrut;
• 4 h. L. piima;
• tükikese võid.

Peeneks hakitud vahukommid ja piimatoodete valatakse. Edasine on vaja soojendada segu või mikrolaineahjus või veevannis sulatada. Kui vahukommi hakkab sulama, siis lisatakse sellele võid. Soufflé saab eemaldada soojust, kui ta on täielikult lahustunud. Saadud tooriku tükki lisati tuhksuhkrut. Kaal on pidevalt segada. Valmisolekut saab kindlaks teha selle kooskõla - parim mastiksiga õmmeldud kook peaks meenutavad elastne tainas ja ei jääda käed. Saadud mass võib hoida jahedas kuni 3 kuud.

meierei mastiksiga

Lihtne ja kiire kokk Piim mastiksiga õmmeldud kooki. Retsept on madala hinnaga tooteid ja luua pasta ei nõua erilisi oskusi toiduvalmistamiseks. Valmis mass on meeldiv maitse - muutes kondenspiim pasta sarnane iiris.

Vaja läheb:

• 1 purk kondenspiima;
• 200 g tuhksuhkrut;
• 200 g piimapulber;
• 2 h. L. sidrunimahl.

Mixed pulber, piim ja sidrunimahl. Järgmine, peate kinnitama osade kondenspiim, samal ajal sõtkudes tooriku kuni see muutub paksuks. Alates sellest tulenev ühtlane mass moodustanud palli puistatakse tuhksuhkrut ja jahutati külmkapis 12 tundi. peaks olema pool tundi toatemperatuuril enne tööd mastiksit. Selline tooriku saab salvestada kuni kolm kuud, tingimusel, et see on kaitstud kuivamist.

mastiks Honey

Eripäraks see mastiks - selle pehmust. Lõpetas kaal ei pudene ei lagune, vaid ka aitab varjata puudusi välise kooki.

Vaja läheb:

• 950 g tuhksuhkrut;
• 125 ml mett;
• 15 g želatiini;
• 45 ml vees.

Želatiin täita veega ja oodata, kuni see hakkab paisuma. Seejärel lisage mett, ja süüa kõik madalal kuumusel, kuni želatiin on lahustunud. Et tuhksuhkur lisatakse mett segu, siis kõik on hästi segunenud. Kui lusikas ei suuda toime tulla tihedus mass, siis tuleb mudima käsitsi. Koristamisel olla peituvad kilekotti 30 minutit enne kasutamist.

Valmis mastiksiga õmmeldud kook võib hoida 3 kuud toatemperatuuril ja kuni aasta - sügavkülma.

Mastiksi põhineb želatiin

Želatiin pasta kook õmmeldud pidada universaalseks, nii et kui pärast registreerimist kook tühjaks, siis on võimalik vormida lilledest või kujukesed. Sweet saadud mass väga pehme ja kergesti rullitakse õhukeselt vajalikud õmmeldud toodet.

Vaja läheb:

• 10 g želatiini;
• 450 g tuhksuhkrut;
• 1 h. L. sidrunimahl;
• 4 h. L. veega.

Želatiinist leotatakse vees ja seejärel keedetud keskmisel kuumusel kuni vedelikus lahustunud. Toorik on vaja perioodiliselt segada ja lase keema. Järgmine, segada tuhksuhkur želatiini ja sidrunimahl. Mass segatakse läbi, varjates toidukilega ja tõmmatud tund külmkapis. Seejärel saate katta toodet.

Keedetud pasta kook õmmeldud salvestatud hoolikalt pakitud plastikust wrap või õhukindlasse. Külmkapis on kuni 3 kuud, ja sügavkülma - kuni kuus kuud. Enne ettevalmistamise mastiks tuleb edendada kontrolli, nii et see soojendati toatemperatuurini.

värvimisega mastiksit

Omatehtud mastiksi omab tavaliselt valge või kollase värvuse. Järgmised valikud saab kasutada valmistoote valmistamiseks rohkem värve:

1. Protsessis segamise tooriku täita see kuiva geeli või värvainet. Pange tähele, et maali kõik ühte värvi pasta, saad värviga kooki. Kui mass ettevalmistatud kava teha rohkem ja dekoratiivsed arvud, siis see võimalus ei sobi värvimist.
2. Juba lõppenud mastiksiga kook õmmeldud värvitud eri värvi, eraldades kogumass tükki soovitud suurus. Selleks otsa hambatikuga ere värv geel ja rakendada neid tooriku värvitud punkte või jooni. Pärast seda tükk segatakse põhjalikult, värv on ühtlaselt jaotunud.
3. Erksama varju on vaja värvida kitt juba pärast kook oli kaetud seda. Värvi geeli lahjendatakse paar tilka viina ning seejärel rakendatakse käsnaga tootel.

Kui sa ei osta kunstlik värve, mida saab kasutada looduslikke tooteid. Bright tooni annab peet, granaatõunad, kirsid, porgandid, jõhvikad, oranž ja Blackberry.

Cording kook: samm-sammult juhis

1. Pind kook tuleks sile, sest mastiks on nähtav mingil mügarad, muhke või kaevandis. Teiste kindla kuju peaks kohevaks üla- ja pool kondiitritoode õhuke kiht kreemi, mis siluda ebatasasusi. Pärast taotluse kook peaks jahtuda külmkapis.
2. Köögilaual puistatakse ohtralt tuhksuhkrut või tärklis, ja siis on sätestatud kodu mastiksit. Õmmeldakse kooki on vaja lahti rullida taignarull paksusega 5 mm.
3. Kiht mastiksiga hoolikalt üle kooki.
4. Rullima vajadust tasandada pasta, esimene ülemine ja seejärel külgedele. Kui silumiseks on vajalik tagamaks, et ükski tekkinud õhumulle - see rikub välimust toodet.
5. Ülejääk mastiksiga ära lõigatud alumine serv kooki.

Kui liibuvat ei olnud väga ettevaatlik, võid varjata vigu kaunistamiseks - sildid koorest või mahunäitajaid.

Reeglid töötamise kodu mastiksiga

On mõned üldised reeglid, mida tuleb järgida, sõltumatult obtyagivaya kook mastiksiga:

1. Et valmistada tselluloosi pulber tuleb valida hoolikalt. Kohalolekul suurte suhkrukristallideta liibuvat võib puruneda.
2. Mastiksit ei rakendata kreemile koorest või ülemäära immutatud Shortcakes alates kokkupuutel niiskusega kate võib lahustuda.
3. Kui mastiksi kook õmmeldud jäigemaks ja lõpetas Rullige see aitab tal soojeneb mikrolaineahjus. Pärast seda muutub see plastikust uuesti.
4. Et kate läige kook määrida tihe ja sidruni viina lahusega (1: 1). Lõhn alkoholi tooteid õõnestab ja läikivad jääda.

Kodu mastiksiga ei maksa palju raha või aega, sest see on valmistatud lihtsatest toodetest. Aga nüüd igal kook võib muutuda väike kunstiteos, mis rõõmu sõbrad ja üllatada külalisi.