Me sööme kodus: retsepti purustatud kuppelle

Me kõik sööme leiba iga päev. Mõned eelistavad valget, muud mustad, kuid olenemata selle värvusest ja kujust, on see inimtoidu lahutamatu osa. Tänaseks pakutakse retsepti kummipaadile, mida saab valmistada köögi looduslikest toodetest. Selline leib sisaldab rohkesti B-vitamiine, orgaanilisi ja rasvhappeid, samuti makro- ja mikroelemente.

Võid leiba leiba küpsetada või ahjus küpsetada. Mõelgem üksikasjalikult keermestatud kana retsept, kus kasutatakse köögikombainit. Üks nendest saja grammi kaaluv kelk nõuab: kakssada viiskümmend grammi noort rasva, sada kolmkümmend grammi jahu, üks lusikatäis soola, neli grammi pärmi pressitud, kümme grammi margariini ja suhkrut, kakskümmend grammi vett.

Kõik komponendid tuleb ühendada ja sõtkuda ühe minuti jooksul. Kui tainast kuumutatakse temperatuurini 32 ° C, tuleb see 20 minutit kääritada. Siis sõtkutakse, jäetakse kümme minutit ja moodustab kukeseeni. Ahi kuumutamisel pannakse kukk pooleks tunniks kõrvale, siis pallitakse see pügile, piserdatakse veega ja küpsetatakse pool tundi.

Selle retsepti valmistamiseks kasutatakse vähese happe starteri (lusikate) kasutamist. Selle valmistamiseks võta viiekümne grammi küpset kääritust 100 grammi jahu ja sooja veega, segatakse 5 minutit kombineeritult ja jäetakse kaheks tunniks välja, nii et kummi temperatuur langeb 30 ° C-lt 25 ° C-ni.

Kombineeritud ühele kuplale tehtavat tainat segatakse umbes ühe minuti jooksul, pärast seda muutub see siledaks ja ei jää kätele kinni. Vajutage seda, vajutades nupule "Turn knives" kuni kümme korda.

Nüüd kaaluge pähklipurgi retseptit, mida iga koduperenaine saab valmistada ilma kallist varustust kasutamata.

Lusikade valmistamiseks võtab see: saja ja viiskümmend grammi vett, kakssada viiskümmend grammi kõrgeima kvaliteediga jahu ja viit grammi pärmi (värsket). Vesi pärm on kasvatatud, lisage neile jahu ja segage silma, seejärel katke see ja asetage see mitmeks tunniks soojas kohas.

Taigna ettevalmistamiseks vajate: valmisaparaati, kakssada viiskümmend grammi lisatasu jahu, sada viiskümmend grammi vett, lusikatäis soola, kakskümmend viis grammi suhkrut ja kakskümmend grammi sulanud margariini.

Kümme minutit tuleks tainas sõtkuda, seejärel panna kaussi, katta ja lahkuda soojas kohas ühe tunni vältel. Kui see tõuseb, sõtkub, antakse ümmargune kuju ja jäetakse veel viieks minutiks. Siis valatakse tainas ovaalse kujuga, valtsitud rullini, pannakse küpsetusplaadi õmblusega, kaetakse jahu ja jäetakse üks tund. Kui piimakott tõuseb, veetakse seda väikese veega, valmistatakse väikesi sisselõikeid ja küpsetatakse pooleks tunniks kuumutatud ahjus. Kui küpsetusaeg on kümme minutit, piserdatakse leibi veega.

See keermestatud liha retseptsioon näitab GOST-i järgi toiduvalmistamist, kuid siin saab anda ühe otsa - on vaja lisada nii palju vett, tänu millele on tainas osutunud keskmise konsistentsiga. Peale selle tuleb meeles pidada, et jahu võib olla erinev.

Leib ei ole ainult iga tabeli peamine koostisosa, vaid on ka mitmeid kasulikke omadusi ja omadusi. Seega, aastal Pihikomponent koosneb toiduvalkast, tuhast, monosahhariididest, vitamiinidest, mikro- ja makroelementidest, mis aitavad kaasa inimese keha kasvu ja arengule. Lisaks sisaldab see rohkesti kiudaineid, mis parandab seedetrakti ja aminohapete aktiivsust. Seetõttu on soovitatav seda toodet regulaarselt kasutada, vastasel juhul kaotavad lihased aja jooksul elastsust ja nahk võib muutuda tühiseks. Ärge jätke kõrvale pagaritooted, sest need aitavad meil tervislikku ilme näha.