Mida saab teha kurgid? Ideed. Retseptid. Tips

Kui olete kogunud suure saagi kurgid, ja nüüd ei tea, mida saab teha, siis loe kindlasti meie artikkel. Seal me kirjeldame retseptid värske kurk, mis on lihtne mõista, isegi algaja kokk.

Salat praetud kurk Korea

Ebatavaline eelroog kurgid on vürtsikas maitse ja algne välimus. Kokk, saate järgmise retsepti:

• Kuumutage pannil, valada taimeõli sinna ja praadida see tükeldati peenikesteks ribadeks kurk ja purustatud küüslauguküüs. Sega koostisained ja lisage see pool tl wasabi.
• Vala pannile tl sojakastet ja pane pool lusikat punase pipraga.
• Puista kurk seesamiseemned, sega ja serveeri kohe lauale.

Ära unusta, et tuleb köögivilju praetud kuni kolm minutit.

Maitsev salat kurgid talvel

Paljud kokkuhoidlik koduperenaised teha koristamise köögivilju talvel. Valmista salat vastavalt meie retsept ja see ei ole lihtsalt aidata teil välja erinevates olukordades. Maitsev salat kurgid talvel valmistatakse järgmiselt:

• Loputa korralikult voolava vee all kaks ja pool kilo värsket kurki.
• Üks kilo sibulat puhas terakest.
• Lõika valmis köögivilja rõngad ja asetada need potti.
• Lisa kurgid ja sibul, 100 g suhkrut, päevalilleõli ja 6% lahuse äädikat. Samuti lisada see supilusikatäis soola, koriandri ja maitsetaimi maitsta.

Keeda köögivilju värvimuutus (umbes viisteist minutit) ja seejärel asetage need steriliseeritud purkidesse ja rulli steriilne kaaned. Hoidke suupisted jahedas ja pimedas kohas.

Salat marineeritud kurgid

Nagu teada, üleküpsenud kurgid täielikult inimtoiduks kõlbmatud. Aga saab valmistada neist soolased suupisted, mis on suurepärane lisaks lõuna- ja õhtusööki. Loe, kuidas kokk maitsev salat kurgid steriliseerimisega talveks:

• Ravida 10 kg kurkide ja lõigata viiludeks.
• Pane need emailiga konteiner, valada kuus supilusikatäit soola, lisada kaks teelusikatäit tilli seemned või köömned ja pipar.
• Selge on väliskest 500 grammi valge sibul, lõigata viiludeks ja lisada kurgid.
• Sega koostisained, jätke nad rahule paar tundi, ja seejärel panna pangad.
• Valmistada marinaad, vala potti kuue liitrit vett, lisada kaks liitrit äädikat, kolm tassi suhkrut, viie lusikad soola ja 20 peas musta pipart.
• Tuua vett keema ja valage see purkides.

Konteinerid salati kaas ja steriliseeritud keevas vees vähemalt viisteist minutit.

Caviar kurk

Kui teil on igav marineeritud salateid ja marinaadid, siis soovitame proovida veel üks originaal suupiste. Caviar kurk keedetud väga lihtsalt:

• 500 grammi kurk lõigata väikesteks kuubikuteks (võid kasutada üleküpsenud köögiviljad, kui eelnevalt eemaldada seemned ja lõika ära koor neilt).
• Üks porgand koorida ja resti, sibul vaba kestade ja lõika viiludeks, paprika tükelda meelevaldselt ja kolm tomati hõõruda läbi sõela või kasutades sularahaga.
• Kuumuta pannil ja pane see kurk. Simmer kuni ajani, mil nad ei eraldada mahla, ja see ei aurustu poole. Siis lisada neile muid köögivilju ja küpseta avatud kaanega.
• Lõpus pane tomatid ja kaks purustatud küüslauguküünt. Soovi siinkohal võib lisada maitse karripulbri, ingver jahvatatud teravilja või sinepit.
• Ära unusta hooajal köögiviljad soola ja pipraga.

Kui vedelik aurustub pan praktiliselt nihutada munad kaussi või plastist konteiner.

"Teschin keel"

Siin on retsept maitsva talvel suupisteid. Selle valmistamiseks saab kasutada mittestandardseid ja üleküpsenud köögivilju. Kokk suupiste "Teschin keeles" kurgid, peate:

• Bust, pesu ja lõika kolm kilogrammi kurgid õhukesteks viiludeks (seda saab teha lihtsalt abiga spetsiaalse riiv või nuga).
• Grind hakklihamasin pool kilogrammi tomateid, paprika 800 grammi ja 100 grammi küüslauku.
• Ühendage toodete sobivas pott, lisage need kaks supilusikatäit soola, 100 g suhkrut ja 200 ml taimeõli (ja ei saa).
• Köögiviljad panna põlema, et viia need keema ja seejärel vähendada kuumust ja keeda 20 minutit. Ning mõne minuti pärast ning valage sellele 100 ml 6% lahuse äädikat ja sega.
• Lagunevad kuum suupiste steriliseeritud purkidesse ja rulli.

Pangad ei plahvatanud, muudavad need üle, katta kinni ja jäta selles asendis, kuni jahe. Snack "Teschin keeles" kurgid tuleb hoida külmkapis või muu jahedas kohas.

kurgi mahl

Mida saab kokk kurgid? Võibolla naudid seda originaalsel viisil kasutada köögivilju. Juice Kurk - see on peaaegu maitsetu juua koos kerge ja meeldiv lõhn. Ta läheb hästi puu- ja köögiviljade Värske, samuti piimatooteid. Soovitatav on juua hommikul või õhtul üldise tooni. Kui soovite kaalus, proovige süüa mahl kurk ja seller:

• Pigista mahl ühe sidruni ja kaks kurgid, segatakse neid segisti.
• Lisa mõned lehed mint või basiilik, seller ja lusikatäis suhkrusiirupit.

Täida joogi klaasid, lisada jää ja mineraalvett.

Soolatud kurgid kümne minutiga

Kui te äkki laskus sõbrad ja teie käsutuses ei ole valmis marineeritud köögiviljad, pöörama tähelepanu selle retsepti. Snack kurk on keedetud väga lihtsalt:

• 500 grammi värske kurgiga pesta, lõigata otsad ja lõigata iga pikuti neljaks osaks.
• Haki üks kamp tilli ja kolm küüslauguküünt.
• Liitke koostisosad plastmahutina, kalla tl soola ja sulgeda kaas.

Raputage kasti minut, siis pane see külmkappi. Kümme minutit hiljem, kiire suupiste kurk on valmis.

Juurviljasegu talveks

Tekkega sügisel, enamik vene perekondade on hakanud tegema kodus valmistatud. Kes ei armasta marineeritud salatid, vürtsikad suupisted või tassi kurgid talvel? Retseptid toorikud ei ole liiga keeruline, kuid kuna igaüks saab hakkama nendega. Ja kutsume teid proovida maitsvaid taimseid mix:

• Võtke kaks purgid puhtad ja korda põhja kuuma paprika ja roheline sibul heliseb. Samuti Kirjuta küüslauguküünt, loorberileht, pipar ja hakitud koriander.
• Pesta 500 grammi minikurgid, lõika need nõuanded ja panna purkidesse.
• 500 grammi tomatid tuleks ka töödeldud ja seejärel augustatud hambatikuga mitmes kohas. Tomatid, kurgid näha peal ja vala keeva veega köögiviljad.
• Pärast 20 minutit, vedelik tuleb tühjendada pannile, lisa veidi vett, kaks suurt lusikatäit suhkrut ja pool lusikatäis soola. Keeda marinaad veel kolm minutit.
• Iga purk, vala lusikatäies äädikas, vala keeva veega.

Kaaned suletakse ja aedviljad hoida tagurpidi lõpule jahutus.

marineerima

Mida saab teha läbi kurgid lõuna- või õhtusöök? Muidugi, maitsev ja aromaatne supp! See roog armastatud täiskasvanutele ja lastele ning valmistub hapukurk kurk lihtne:

• Kanarind vaba naha ja torka pott veega. Samuti Kirjuta väike puhastada porgand, kogu sibul, paar küüslauguküünt ja viiluta seller vars. Keedetakse puljongit perioodiliselt kõrvaldades sealt vahtu.
• Mitmed marineeritud koorida ja lõigata pooleks heliseb. Siis panid nad kastrulis ja täitke väike kogus vett segada soolveega. Kurk hautis keedetakse pool tundi.
• Viis lusikatäit riisi, keeta.
• Porgand ja sibul, puhas, purustada ja praadida õlis kuldpruuniks. Lõpus lisada lusikatäis tomatipasta või ketšup.
• Paar kartulid koorida ja lõigata kuubikuteks.
• Kurna puljong, eemaldage keedetud köögiviljad ja kanarind lahti võtta kiud.
• Sega kõik koostisained potti puljong, tuua supp keema, siis keeda keskmisel kuumusel pehmeks.
• Küpsetatud tomatid ja torka hapukurk koos loorberi, purustatud küüslauk, sool ja pipar.

Valmis roog Serveeri kuumalt või hapukoor ja majonees.

Kurgid talvel ilma õmbluste

Mida saab teha kurgid talvel? Kui sulle meeldib kodus valmistatud köögiviljad, siis võtke järgmine retsept relvad:

• Pesta ja töödelda ühe kilogrammi värske kurgiga.
• Lõika köögiviljad õhukesteks viiludeks või pikaajalise baarid - kui soovite.
• Kolm või neli lihavad tomatid, pesu ja hakkima.
• Tl soola, segada kaks supilusikatäit äädikat, kaks supilusikatäit sojakastet, kuum pipar (juhinduda oma maitse) ja tl suhkrut.
• Sega kaste ja ühendada see tomatid ja kurgid. Valikuliselt lisate sellele natuke seesami.

Sulgege kaas ja saata salat külmkappi pooleks tunniks. Pärast seda taas Jätke marineerida paar tundi. Lay suupisted purkidesse, katta ja hoida külmkapis. Ostrenkie kurgid saab proovida kaks tundi, kaetud seesamiseemnetega enne serveerimist.

Kurgisalat ja kana

Kui te ei ole otsustanud, mida ma teha saan kurgid õhtusöögile, siis loe hoolikalt järgmise retsepti. Tooted, mida kasutatakse selles salat, täiesti koos üksteist. Tänu neile, võite mitte ainult rahuldada nälga, vaid ka hoida kuju. Retsept salat kurgid, vt allpool:

• Keeda pehmeks või kokk kana ahju.
• Kaks suurt kurk, pesta ja lõigata õhukesteks ribadeks.
• Kana lahti võtta kiud või lõigata noaga pikk ribadeks.
• 70 grammi tahke juustu rest.
• Täidise jaoks sega omavahel oliiviõli, sojakaste ja veidi sidrunimahla.
• Sega koostisained, täitke neid kaste, soola maitse järgi ja annab veidi keeta.

Valmis roog pannakse taldrikule ja kaunistage värske lehed salati. Kui soovite teha tassi isegi rohkem toidu, ei kuulu see juust.

Rolls kurgid

See originaal suupiste saab nautida armastavad Kreeka salat, mis on valmistatud köögiviljadest, feta juust, magustamata jogurt ja päikesekuivatatud tomatid. Retsept ettevalmistamise esialgse starterid, loe allpool:

• Võtke üks pikk kurk (nimetatakse ka Hiina või inglise keeles) ja lõika need pikad ribad. Kõige mugavam viis seda teha, kasutades spetsiaalset nuga või taimsed koorijaid.
• Grind nuga 100 grammi mustad oliivid, kivideta, viis päikesekuivatatud tomatite ja väike hunnik tilli.
• In kaussi, segada kaks supilusikatäit sidrunimahla, 150 grammi jogurtit ja 150 grammi juustu.
• Kombineeri kõik koostisosad ja segage neid kaste.

Ühes otsas tühja panna kurk lusikas toppings, siis väänata ja rulli. Kinnitage see hambatikuga ja koht tassi. Kas sama ülejäänud tooted.

Kurgid Hiina liha

Mida saab teha kurgid? Siin on retsept järjekordne maitsev ja tervislik salat mida saab kätte õhtusöögi või lisada need iga sööki. Retsept:

• Paprika Wash, koorida ja seemned seintelt ja seejärel ribadeks lõigatud.
• 400 grammi värske kurgiga raviks, katkestas otsad ja lõika pikk riba. Järgmine, pane need kaussi ja puista soola esiletõstmiseks mahla.
• Üks valge sibul selge koor ja tükelda heliseb.
• Neli küüslauguküünt peeneks hakkida.
• 400 grammi veiseliha pesu ja seejärel lõigata õhuke ja pikk ribadeks. Sear liha üle kõrge kuumuse ja ärge unustage, et seda segatakse sageli.
• Kurgid vajutage ja mahla äravoolu. Ühendage valmistoidud, lisada teelusikatäis koriander, neli supilusikatäit sojakastet, tl suhkrut ja kaks supilusikatäit äädikat, soola (te ei saa).

Sega salat ja salvestada see külmkappi pooleks tunniks.

pidulik salat

Mida saab teha kurgid puhkus tabelis? Soovitame valmistada originaalne ja maitsev roog lõhe ja köögiviljad. See kerge ja elegantne salat kaunistada tahes puhkus laud ja rõõmustab oma külalisi. retsept:

• Riivi kaks keedetud muna, keedetud porgandid ja kaks keedetud kartulid.
• Allosas läbipaistva kihi salat panna riivitud kartulid, millele järgneb 150 grammi hakitud soolalõhe (filee). Kala panna porgandid ja peal - kurk. Iga kiht peaks kohevaks majoneesi või koort. Ära unusta soola köögiviljad.

Kui teie valduses ei lõhe, siis saate asendada see forell või lõhe.

Meil on hea meel, kui te nautida retseptid tehtud värske kurgiga, mille oleme valinud seda artiklit. Tänu neile saate otsustada, kuidas hävitatakse rikkaliku saagi köögivilju.