Mida süüa kana. Magic retseptid nõud

On hämmastav, kui kiiresti meie elu toimub - töö, kodu, pere .... Isegi elementaarne cooking mõnikord ei ole piisavalt aega kirglik tööpäeva jooksul - selle asemel seisma pooltoodete või "hammustada" aasta perspektiivis. Ja kuidas mõnikord tahan saada kokku suure laua koos perega, pane kõik kõige maitsev ja nautida kõige meeldiv asju maailmas - suhelda lähedastega ja imelised valmistatud roogasid oma kätega - näiteks maitsvat kana.

Enamik naisi olen kindel, et ükskõik, mida süüa kana - mis kõige tähtsam, et roog oli täis keema või praadida, väljastada imekaunis aroom ja oli atraktiivne vaadata. Võibolla see on tõsi - kuid maitseomadused peaks alati olema kõige kõrgemal tasemel.

Me oleme juba otsustanud, mida süüa kana? Siis võtab kätte toodet ja alustada! Näiteks valmistatakse maitserikkad tassi üle puusütt. Sest vaja: kanaliha - jalad, kalafileed ja tiivad (900 g.), Salt (50 g.), Küüslauk (2 hamba.) Ja oliiviõli. Kindlasti hoolitseda vürtsid, maitseained ja vürtsid - rosmariin, salvei, lõhnastatud Dijon sinepi ja Provence maitsetaimed, samuti soola ja pipraga. Valmistati Lihaviilud, pesti hoolikalt ja kooritud, on vaja hõõruda marinovochnoy segu, mis on valmistatud purustatud küüslauk, segada salvei, rosmariin ja muud maitseained ülalloetletud, samuti lahjendada väikese koguse oliiviõliga. Marineeritud liha selliselt segu tuleb pakendada plastist wrap ja jäetakse üheks tunniks. Pärast selle aja möödumist kana saab panna grill - hästi kuumutatud ja eelinstallitud kõrgusel 20 cm kõrgusel söed. Tükid kana rösti põhjalikult umbes tund, pidevalt ja perioodiliselt keerates määrdeained marinovochnoy segu ja oliiviõli.

Kogenud armuke kunagi mõelda, kuidas palun tema pere - sest nad teavad, kuidas kokk kana fooliumiga, ja see toit ikka ei jäta ükskõikseks, ja on enam - tühi. Selle tassi vajavad liha (1,5 kg.) Majonees (200 g.), Küüslauk (3 hamba.). Nagu eelmises retsept, tuleks hoolitseda kogum maitsetaimed ja vürtsid - karri, paprika, pipar-sool, või valmissegust, mis müüakse igast poest. Kana peaks olema hästi pestud, lõigatud kogu lind mitmeks suured tükid, millest igaüks on põhjalikult hõõrutakse soola spoileriring ja pane kaussi. Top tükki saab täis majonees, segatud vürtsid ja maitsetaimed, samuti peeneks hakitud küüslauk või reljeefne. Viilud küüslaugu, pead ka seapekk kana, muutes naha torke- ja asetage see seal. Pärast kõik ettevalmistused ja poole tunni pärast promarinuetsya liha iga tükk saab hoolikalt pakitud alumiiniumfooliumist (mitte voolas küpsemisel mahla) ja panna määritud küpsetusplaadile varem. Järgmine on küsimus pole see, mida süüa kana, ja kui kaua seda teha: suured tükid või väike lõigatud kodulindude tuleks küpsetatud kaks kuni kaks ja pool tundi, terve lind - kuni kolm tundi, sõltuvalt suurused. Kui ajavahemik lõpeb, pan saavad, puuri ettevaatlikult kuuma foolium ja pane isuäratavat tassi ilus plaat kaunistatud salati ja värske köögivilja.

Aga enne kui kokk kana korralikult, siis on vaja mõelda, kuidas õigesti valmistada seda. On mitmeid tingimusi, mis peavad olema täidetud - ja keedetud roog on kindlasti kategooriast "Yum."

Esiteks on oluline mõelda mitte ainult sellest, mida süüa kana, vaid ka kuidas see roog välja näeb. Kui käima tassile garneering - kõik tooted tuleks kombineerida esteetiline seisukohast ning maitse-. Teiseks, enne kui loote iga tassi peaks hoolikalt uurima oma retsept ja valmistada kõik, mida võib vaja käigus loomine kulinaarse meistriteos. Ja kolmandaks, valmistamisel iga tassi peate andma tükk oma hinge - ja see on mõistetav.