Suvikõrvits, marineeritud nagu seeni: retsept

Suvikõrvits, marineeritud nagu seeni, maitsta meenutab marineeritud seened. Neil on algne maitse. Ja mis kõige tähtsam - väga lihtne valmistada. Need suvikõrvits on üks parimaid pool tassi, mis sobivad liharoogade, ja isegi kui suupiste viina nad on ka suurepärane. Nii oletame paljastada saladus nende valmistamiseks.

Koostis (versioon №1)

Et need suvikõrvits (marineeritud, nagu seeni), peate:

• kolm kilogrammi kabatšokid;
• kaks porgandid;
• 1/2 tassi küüslaugu (purustatud);
• Kaks kunsti. Soola;
• tass suhkrut;
• pool tassi taimeõli;
• klaasist 9% äädikas;
• üks üksus. tl jahvatatud pipar (must);
• tala tilli ja peterselli.

See loetelu toodetest võib nimetada tuum. On retsepte, kus see nimekiri on veidi erinev. Aga sellest hiljem.

valmistamisprotsess

Väga lihtsalt marineerida suvikõrvits. Retsept, mis nüüd arutatakse, ei põhjusta raskusi isegi algajatele.

Võtke suvikõrvits, puhastada neid ja lõika kuubikuteks. Vala suurde potti. Kuidas porgandid. See puhastab, kuid juba lõigatakse õhukesteks viiludeks. Lisa pannile squash. Peterselli ja tilli peeneks shinkuem. Saada köögiviljad pannil. Sama tehakse koos purustatud küüslauk. Aedviljad pühitakse suhkur, pipar, sool, taimeõli, äädikas. Kõik segatakse hästi. Anname kolm tundi seista.

Pärast seda lagunevad salat steriilse purgid, katta kaanega. Liik pannile vett pudeli avamist, panna salat steriliseeritud 30 minutit. Regulaarselt tuleb kontrollida seisukorda toitu. Kui pangad kasvavad mullid, võib väita, et roog on valmis.

Kui suvikõrvits, marineeritud, nagu seened, valmis, võtame välja pangad välja pan. Põhjaga kukutada neid ülespoole, wrapid, hoides sel viisil, kuni salat ei ole täielikult jahtunud.

variant №2

Varem oli mainitud, et nende toodete nimekiri võib olla erinev. Suvikõrvits, marineeritud talvel saab süüa natuke teistmoodi. Pole katsetada ja valida komplekt komponente, mis on oma maitse. Pakume retsepti versiooni, mis ei erine oluliselt eelmisest.

Peame:

• suvikõrvits - pool kilogrammi kohta;
• soola - üks üksus. lusikas;
• musta pipart (peenestatud) - 2,1 v. lusikas;
• suhkru - kolm art. lusikad;
• taimeõli - 1/2 tassi;
• tilli - kiir
• äädikat 9% - 1/2 tassi;
• Küüslauk - 4-5 küünt.

Puhastage suvikõrvits, lõika üsna suur viilud, mis peaks sarnanema tükki viilutatud seened. Juuresolekul pehme südamikuga squash, tuleb lõigata. Kui seda ei tehta, piima seened mõju me ei õnnestunud. Aga see on peamine eesmärk tooriku.

Cut tilli. Puhastage ja tükelda küüslauk noaga. Kõik mix, jätnud toatemperatuuril kolm tundi marination.

Nüüd lagunevad valmis salat steriilses pangad, katta steriilse kaaned panna suures potis kuuma veega. Veetase ei tohi olla suurem kui õlgadele purgid. Kui vesi keeb, steriliseerida suvikõrvits 5-7 minutit.

Pangad võtma, rulli, keerata tagurpidi. Nad ei pea pakkima. See reserv jahtumiseni. Ja alles siis määrata säilitada talvel jahedas kohas.

võimalus №3

Kuna tehnoloogia valmistamisel suvikõrvits eri retseptid ei eristu me mõtlema osa salatikomponendid. Loetelu toodetest võib olla:

• 2 kg suvikõrvits;
• 7 küüslauguküünt;
• 1/2 tassi taimeõli;
• 1/2 klaasi äädikat;
• poole kunsti. Soola;
• must pipar (maitse);
• kolm (no slaidid) Art. lusikad suhkrut;
• maitsta peterselli ja tilli (või üks asi).

Kasutades neid koostisosi need summad, siis lõpuks viis pooleliitrise purgid. Bit pokolduyte nende üle, ja siis on maitsev suvikõrvits marineeritud nagu seeni.