Miks on vaja pepsiini juust: lihtsad retseptid kodus valmistamiseks

Tootmise kõvade ja pehmete piimatooteid kasutatakse juustu pepsiini. See aine on kiirendada kääritamisel piim on mitut tüüpi. See on võetud loomad on toodetud keemiliste vahenditega. On taimse päritoluga on saadaval vabaturul.

liiki lisaaineid

Enne tulekut keemiliste variant ensüümi juustu kujul kasutada kuivatatud tükki maos lemmikloomi, kõige vasika. Looduslik toode, mis saadakse sel viisil. Siiski, tehes ühe retsepti, mõned inimesed saavad väga erineva maitsega toote. On võimalik valmistada kunstlikke lisaaineid teostuses meeldivat piimatoode.

Autor päritolu eristada loomulikku ensüümi võetakse lemmikloomad. On taimse päritoluga, mille odav tema lihtne tootmiseks. Riigisisesed piimatoode võib valmistada erinevatest liikidest lisaaineid. Pepsin on valmistatud juust järgmisel kujul:

• Valik müügiesindajate apteekides.
• Acidin - ravim raviks gastriit, düspepsia.
• Osa kõhuga lemmikloomad: vasika, lamba, kana.
• Keemiline produkt - kümosiini.
• Tootmise lisand taimed.

Lisandid juustu erinevate kulude, kestus ja lõpetamine väike maitse erinevusi. Esimest kodumaise eksperimentaalne lähenemine on soodsaim võimalus ostetud farmatseudid. Ilma olemasoleva ensüümi tahke toode ei tööta, parimal juhul oleks võimalik valmistada juustu.

Taimelisandid teostuses

Et leida ensüümide juustu tegema rohkem kui üks apteek, enamik liike puudub arsti retsepti. Võrreldes teiste tüüpi pepsiini kujul ravimi on ametlik kinnitus ohutuse. Nende hulka kuuluvad:

• "Acidin-pepsiin" on saadaval tablettidena, enne kasutamist kausist oleks purustada. On analoogid: Acipepsol, Betacid, Pepsamin. Toimeainet - soolhappega. Et see moodustab kindla microclots ja kui lisada piima.
• Pepsinum on pulbri kujul, see on palju lihtsam lahustada piimas. Kompositsioon sisaldab suhkrut pulbri segu endal kollaka varjundiga.

Kunstlik kasutatud lisaaine sageli tehastes ametliku kinnituse toote ohutust ei ole kättesaadavad. Aga selleks, et säästa raha ja aega selle tootmise kontsentratsioon valmistootes rullides. Kui müük ei ole võimalik leida uimastite kasutamist ka teisi võimalusi, mida müüakse toidupoodides.

looduslik vahend

Pepsiini see juust on väike säilivusaeg, kuid kahtlusi selle päritolu ei ilmu. Oluline on, et kui lisada piimatooteid ei ületa annust täpsustatud retsept. Liigkogused ensüümi annab tootele ebameeldiv mõru maitse.

Kui ostate peaks kontrollima aegumiskuupäevi ja pöörama tähelepanu säilitustingimused. Looduslik toode kohe rikutud kuum hooaeg läbisõidul.

Pepsin juust saadaval ka Jaapanist välismaiste tootjate. Seda saab tellida posti teel, tootja - Meito Sangyo. Lisand viitab taimset päritolu ja on korralik säilivusaeg. Edukas tassi muutub ühel tingimusel: sa pead lisada pulber kuuma piima.

№1 retsept kodus

Valmistamiseks kasutatud toote:

• Moodustuda tekitama klassikalise ümmarguse kujuga suurem kui 10 liitrit.
• Vajutage mis tahes materjalide käepärast.
• Piim summas kümme liitrit: kitse, lehma. Sest tõeline maitse kodu leidnud. Võetud maht sai kilogrammi toote.
• Pepsin on looduslik juust.

Ensüüm lahustatakse veega vahekorras 1:10. Et lisada piima, 100 grammi lisaainete valati kuuma piima, segades 3 minutit. Saadud segu omandab kalgendatud välimust ja hakkab tahkuma poole tunni pärast.

Big juustu sel ajal väikesteks tükkideks pika noaga. Lisaks 2 tundi hoiti enne kui segu madalal kuumusel segades. Soojendamistemperatuur ei tohiks olla rohkem kui 40 kraadi. Kuna hambad krigisevad Segu kujunes želee vedela kurnatakse.

Saadud produkti paigutati marli lapi ja lasti voolata ülejäänud vedelik. Kodujuust pepsiini hoida segadusse lunastustähtajani. Tahkel kujul saadakse asetades selle alusel press. säilivusaeg - mitte rohkem kui 7 päeva jahedas kohas.

retsept №2

Valik toote valmistamiseks ei kasutata tulekahju, selgub juust pepsiini. Retsept on sarnased: eelsoojendatud piima on segatud lisaaine temperatuuril mitte üle 40 kraadi. Saadud segu jäeti Coverings 7 tundi.

Pärast geeli moodustumist välimus ja kuivatamise juustukalgendist kurnatakse vedelik. See ei ole jäätmete cooking, täiuslik lisaks pannkooke. Ülejäänud kuju paigutatud valguda marli kangast. Soovitatud tükkideks lõigatud enne kuivatamist. Soolamiseks see asetatakse pressi. Pärast vaja uuesti kuivatamisel külmas umbes 5 päeva. Nii see ei ole kuivanud, murrab paberi.