Pankreas. Pankreatiidi toitumine

Kui inimene saab teada, et tal on krooniline pankreatiit, on ta väga ärritunud. Veelgi pettuma, kui naaber valas tulega õli, öeldes, et haigus pole ravitav ja et kõhunääre ei saa käitada, sest ilma selleta ei suuda ellu jääda. Tegelikult kõik pole nii. Toiminguid viiakse läbi ka selle eemaldamiseks. Loomulikult elab pärast seda, kui jälgitakse ravimeid ja soovitusi, sellised patsiendid. Enamikul juhtudel ei ravita inimest, kuni ta kiirabi ära võtab, ägeda pankreatiidi rünnaku korral. Ravi ajal ja pärast kodus naasmist tuleb järgida kindlat dieeti, sest nüüd "mõjutatud" pankreas ei talu toitu. Vähemalt pool aastat või aasta peab piirduma söömisega.

Kõhunäärme toit tuleb esineda peamiselt taimetoitlusega suppide, keedetud liha ilma veenid, kodusroad värske kodujuustu, putru, marjadest, pudingidest, puuviljadest. Voodisse astudes tuleb juua kalgendatud piim või keefir, peet või porgandi mahl.

Kui kõhunäärme haigestub, keelab see toitumine alkohoolsete jookide, küpsetamise, rasvade liha ja kalade, rasvade, konserveeritud toitude, suitsu, küüslaugu, redise, sibulate, redis, marineeritud marjade, hapukoore ja kreemi kasutamise. Puljongid võivad olla ainult kondid, sekundaarsed.

Patsiendi tervis on 90% sõltuv toitumisperioodi toitumisest. Pankreas ei andesta toitu vähimatki ebatäpsusega. Iga rikkumine võib põhjustada uue rünnaku.

Kui kõik sama ägedad pankreatiidid on krooniliseks kujunenud, mida ma peaksin tegema? Pidage meeles, et ravi toimub alati kompleksis: ravimid ja toitumine. Toitumisravi puudumisel ei saa patsiendi ravimist kas remissiooni faasis või ägedas faasis olla küsimusi.

Pankrease taastamiseks peaks inimeste toitumine sisaldama palju valguskomponente. Valgus peaks olema 120-130 grammi päevas ja 60-70 protsenti sellest peaks olema loomse päritoluga valk ja taimne - ülejäänud 40-30 protsenti. On lubatud süüa küülikuliha, kana, kalkuniliha, lihav sealiha, veiseliha. Keelatud on haned, pardid, mäng, rasv sealiha. Ja seda liha saab keeta või keedetud ainult paarile, eelistatavalt eelnevalt hakitud, kui tükkideks.

Ka kala saab süüa ainult keedetud või aurutatud keedetud. Kroonilises pankreatiidis on väga oluline, et tailihas kala ja liha oleks lipotroopne toime, st nad takistavad maksa rasva degeneratsiooni.

Sama vara on ja kodus mitte happeline kodujuust. Kontrastne kodujuust poest. Sellest saate paarist paarit või piima ja suhkrut hõõruda. Te ei saa juua palju värsket piima (mitte rohkem kui 1/2 tassi), on parem süüa suppe, teravilja, marli.

Söödalisandina võib igapäevane toitmine sisaldada mune, omeletti auru, vahukoore valke.

Taimse päritoluga valgud peavad sisenema kehasse koos pudrute, pasta, eine leib valge jahu. Neid oad ja toidud on keelatud.

Kuidas pankreas reageerib süsivesikute dieedile? Toitumine koos nende suurema esinemisega tüvede seas ja võib põhjustada suhkruhaiguse tekkimist. Seetõttu ei tohiks süsivesikute kogus ületada 350 grammi päevas ja see peaks olema kaetud mett, moosid, suhkrut või siirupit.

Süsivesikustoodetest on lubatud juba mainitud leib ja teravili, aga ka suvikõrvits, kõrvits, porgand, peet, kartul. Köögiviljad tuleb keedetud paarile, kuna nende keetmine suurendab kõhunäärme funktsiooni, mis antud juhul on soovimatu. Õunad on küpsetatud, muud puuviljad ja marjad, välja arvatud hapu, võite veidi süüa ühe liiki päevas.

Samuti tuleks päevas süüa toitu maht vähendada 3-3,5 kg-lt 2-2,5 kg-ni.

Selliste haiguste toitumine peaks olema õrn keemiliselt, mehaaniliselt ja termiliselt.