Parim valge Gruusia veini: nimi ja ülevaateid. Gruusia sorte valge poolmagus vein

Paljud inimesed hindavad valge Gruusia veini nime palju kaubamärke, mis on raske hääldada kaine. Tänapäeval püüame lühidalt valgustada nägu Kaukaasia elu.

Lõppude lõpuks, vastavalt teadlaste, tootmise joogi jumalate tegelevad rohkem kui kaheksa tuhat aastat. Seda kinnitab arheoloogilised leiud territooriumil Kahheetias.

Gruusia vein

Uhke grusiinid ütlevad, et nad tõesti tunda maitse vein saab olla ainult oma kodumaal. Lõppude lõpuks, ainult siin see on kasvanud rohkem kui viissada viinamarjasortide millest toodetakse valge, punane, roosa, kuiv, magus ja poolmagus vein.

Tähelepanuväärne on, et enamik sorte marja autohtoosseid ja selgelt piiritletud linnaosade. See tähendab, et kui sa tahad proovida nüüd magus Gruusia veini on vaja minna, kus ta kasvab erinevaid viinamarjad.

Asutaja veini riigis peetakse Alexander Chavchavadze, kes üheksateistkümnenda sajandi lõpus hakkas tootma juua. Seetõttu mingi Kahheetias Veinikauplus sajandivanuses tehnoloogiat.

Eelkõige selle leidsid nad Euroopa degusteerijad bruto ja marginaalne klassid, sest nad on väga rikas maitse ja aroomi. Kuid selline võrdlus on vale, sest juured kasvavad isegi keskaegne traditsioon. Kus mujal sa maitsta midagi juua, mis nautida hilisantiigile ja Lähis-Idas.

Viinamarjasort ja piirkondade

Nimed valge kuiv Gruusia veinid on tavaliselt auks viinamarjad, millest nad on valmistatud või tootmise alal. Vaatame veidi sügavamale nendes valdkondades Gruusia veini.

Sa oleks üllatunud, kuid on teadus, mis uurib viinamarjasortide, samuti muuta nende omaduste mõju all välised tegurid. Ampelograafia ta helistas.
Niisiis, otsustades oma kataloogide, Georgia on koduks rohkem kui viissada viinamarjasortide (ja seal on umbes neli tuhat maailmas). Ja paljud neist, eripära tõttu riigi destilleerimise tehnoloogia, peaaegu ei tule välja riigi.
Seega valged veinid on valmistatud sordid nagu Goruli Mtsvane Mtsvane Rkatsiteli Tsolikauri ja Tsitska.

Sest punased veinid tuntuim ja populaarseim on Saperavi viinamarjasort, et Gruusia abil "Dyer". Ta sai oma nime, sest eriomadused värvimine.

Põhimõtteliselt, kui eraldi punase viinamarja nahk ja tootmise kasutamiseks ainult mahla marju, saad nii punane ja valge vein. Lõppude lõpuks on enamik viinamarjamahl on väljendunud värvi. Aga puhul Saperavi see ei toimi. Ainult selline õnnestub värvida juua mahla, ta ei pea koor. Kuid kui see ikka lisatakse, selgub midagi võrreldavat toodet toon.

Pealegi see piisavalt tuntud sordid nagu Ojaleshi ja Mujuretuli Aleksandrouli.

Kui me räägime veini piirkondi, siis on eriti jagatud neljaks ala.
Ida Georgia ise on Kahheetias. Siin eritavad neliteist mikro-Muhu ja ala peetakse vanim koht Kaukaasia veini.
Ülejäänud kolm piirkonda - Racha-Lechkhumi Imereti ja Kartli.

Järgmine püüame anda ülevaate parim Gruusia veine.

"Tsinandali": armastavad hapu veini

Peetakse kõige happeline kõigi Gruusia veine. Aga vaatamata sellele, "Tsinandali" - uhkus Gruusia veinitootjad. See on valmistatud Euroopa või Imereti tehnoloogiaid. Lõpliku valmimise see laagerdunud tammevaatides kolm aastat.

Sellele joogi kasutades viinamarja sordid nagu Mtsvane ja Rkacitelli. Viinamarjaistanduste asuvad Ahmeta, Telavi ja Kvareli polikliiniku peaarst ringkonnas.

Nime see vein on saadud nime küla, kus tagasi XIX sajandi Chavchavadze avas esimene Gruusia veinid vähe tehases.

See sort on tuntud maailmaturul. Oma tegevuse käigus õnnestus saada üheksa hõbedat ja kümme kuldmedalit.

"Pipina": unikaalne kibedust

Kahheetia vein, mis on tehtud Euroopa tehnoloogia. Kui me räägime Gruusia veini ja kuiva valge aastakäigu veini tavaliselt on mõned unikaalsed omadused individuaalselt. Näiteks väljendub joogi vürtsikas kibedust. Viimast ei riku maitse, ja see seab välja, andes selle veini unustamatu maitse.

See on valmistatud viinamarjadest Rkatsiteli ja Mtsvane. Signagi, Sagaredžo ja Gudzhaani - nimed kus pannakse toodeti seda veini.

See bränd on üks vanimaid riigis. See on valmistatud 1877. Term vastupidavust jooki barrelit - kolm aastat. Nimekiri auhinnad sisaldada ühte pronksist üks kuld ja üheksa hõbemedalit.

"Tsitska" - magus vein

Just nime valge Gruusia veini brändi "Tsitska" võib põhjustada imalmagus magusus suus. Ja pole ime, sest kõrvalmõju jook on vanuses kuus või seitse aastat vaadis. Ja kõrgeima kvaliteediga marki võib oodata kaksteist aastat küpsemise.

Selle aja jooksul, vein muutub uskumatult aromaatne, samas maitse magus märgib avastatud ebatavaline, eriti järelmaitse.

See on valmistatud Imereti tehnoloogia viinamarjad sama nime. Tee aastast 1966 sellistes valdkondades nagu Therdžola, Zestafoni, Bagdati.

Kui te kõrvalmõju see läbib filtrid et vältida kokkupuudet vedeliku õhuga. St veini valamisel "Tsitska" klaasi, kui sa seda otse barrel.

"Tsolikauri" välimus Gruusias

Järgmine nimi valge Gruusia veini pärineb viinamarjasort, mis kasvab Lääne-Gruusia. Tähelepanuväärne on, et see bränd on praktiliselt riigist välja, kuid siin see kõrgelt piisavalt.

Sa oleks üllatunud, kuid selleks, et vein paljastada kõik oma tooni, hoitakse seda kakskümmend aastat. Pole üllatav, et hind on üsna kõrge.
Sellegipoolest jääb see on esitatud rahvusvahelistel näitustel ja sai hõbemedali.

Degusteerijad öelda, et parimad esindajad selle brändi on erinevad harmooniline ja õrn maitse, samuti üksikisiku ja eksimatu aroomi.

"Bakhtrioni" - ajaloo Ida Georgia

See valge Gruusia veini oma nime saanud linnus Ida Georgia, mis hävis ndatel. Siiski võib leida ainult üks valdkond, kus nad kasvavad eritüüpi viinamarja - Mtsvane Kahheetias.
Seega "Bakhtrioni" on tegelikult sümbol sünnimaale Ahmeta ringkonnas.

See hakkas aastal 1966. Vaatamata sellele, et see on sama vana kui paljud teised Gruusia veinid, "Bakhtrioni" ei ole leidnud oma niši väljaspool Georgia. Kõik tema au piirdub mitmeks osalemiseks rahvusvahelistel näitustel ning kaks kuldmedalit.

Niisiis, nautida suurepärast kahvatukollane jook kergelt roheka varjundiga ja ainulaadne viimistlus, sa pead minema veini degusteerimine tour Ida Georgia.

"Tibaani" - maitse Teerooside

Meie järgmine valge Gruusia veini nime saanud linnaosa Kahheetiasse. Kui see oli esimene toodetud 1948. Nagu ülejäänud Kahheetias vein "Tibaani" kontsentreeritud, väga tugev maitse ja aroom. Seda saadakse erivalmistise tehnoloogiat (kvevri), mida arutatakse hiljem.

Siiski jook on antud viis hõbedat ja kaks kuldmedalit rahvusvahelistel võistlustel.

Maitse see vein on sametine, veidi õline. See sisaldab märkmeid närtsinud tee roos, rosinad ja konkreetsete sordist aroomi. Värv "Tibaani" piisavalt tumedad: merevaik rohekas varjund.

"Kahheetias" vastavalt iidne retsept

Kui turult valge Gruusia veini nimi "Kahheetias" on üks esimesi. Ja mitte ainult, sest see on nn vana kuningriik Gruusia territooriumil.

Lõppude lõpuks, tootmistehnoloogia seda veini peetakse vanim ja ainult riigis kohaldada. Vein algas nende standardite peetakse ebaviisakas ja tõrjutud, nii ei saa palju auhindu näitustel. Siiski märgivad teadlased, et neid rohkesti elemente, mis on kasulikud tervist.

Toodetud "Kahheetias" järgmiselt. Purustatud viinamarjad (paberimassi) volditakse spetsiaalses savi pottides maasse kaevatud. On neid nimetatakse "kvevri" Gruusia. Seal nektar rändab kolmelt neljale kuud temperatuuril 15 kraadi Celsiuse järgi.

Selle aja jooksul, siis on küllastunud kaevandamisjäätmete aineid, maitse- suurem rangus. Maitse muutub tugevamaks ja intensiivsemaks.

Võite tunda märkmeid kohalikke puuvilju ja maitsetaimi, samuti peen viimistlus ja hääldatakse unikaalne maitse.

Vein sai üks pronks ja üks hõbemedali.

Poolmagus "Tvishi"

Valge Gruusia vein "Tvishi" kahtlemata parim esindaja rida nimega poolmagus vein. Seda toodetakse alates 1952. aastast ning enam kui pool sajandit võita südamed fännid paljudes riikides.

Viinamarjad, millest valmistatud jook, mida nimetatakse Tsolikauri. Ta kasvab samas piirkonnas.

Praeguseks on see vein on valmistatud kolmest erinevast taim. Parim toodete peetakse Kahheetias "Teliani-Veli". Teisele kohale on Raczynski "Rachuli Guinea." Sulgeb nimekirja Tbilisi veinikelder.

Sest ta sai võistlustel kaks hõbedat ja ühe kuldmedali? Külaelanikud Tvishi ütlevad et see jumalik nektar on kingitus taevast, ja kahtlemata parim jook maa peal. Paljud katsealused ka ei varja rõõmu. Rõhutatud puu märgib selle veini oma hinge peaaegu igaüks, kes üritab seda.

"Alazani Valley"

Pole ime, et see maa turistide mõnikord nimetatakse "musta-valge Georgia." Gruusia veini viinamarjadest Saperavi on nii küllastunud värvi, et punane keele see lihtsalt ei lülitu helistada. Sama sort on kirjud palett veinide, vartest peaaegu must.

Täna me räägime valge poolmagus vein selle brändi viinamarjadest Rkatsiteli. See jook on erinev kollakaspruunid ja hääldatakse maitse. Keerukad connoisseurs nautida valgust veinid "Alazani Valley" täielikult, sest ainult seda jooki võib juua viinamarja mahla. Ja mõju on võrreldav valguse šampanjat.

Sommeljeede usuvad, et see vein maitseb eriti tüdrukud.

"Tetra" esikolmikusse

Käesolevas artiklis me räägime Gruusia veini. Valge poolmagus vein ei ole väga levinud selles riigis. "Tetra" on esikolmikus kaubamärke, mis toodavad seda semi sweet valget veini.

Oma kodumaa juua seda peetakse üsna kallis, nii et see ei ole tihti näha peol. Tema nimi on viinamarjasortidest saadud veini Rachuli-tetra. Joomine toodetud alates 1945. aastast ja teenitult viie parima seas.

Rahvusvahelistel võistlustel selle märgi kaks hõbemedalit võitsid.
Shade jookide - kahvatukollane, maitse - puuviljane tugev järelmaitse. Asjatundjad võrrelda "Tetra" kõige harmooniline meloodia.

"Chkhaveri": erinevaid arvamusi

Rääkides Gruusia vein, Gruusia veinivalmistamise (eriti riigi lääneosas) on laetud mingi "vesine". Seetõttu degusteerijad arvamust brändi "Chkhaveri" veidi eraldatud. Äkki nad lihtsalt proovinud eri tootjate.

Nüüd, mõned ütlevad, et tänu suure hulga üleliigse vee viinamarjad, see vein ei kõrgelt hinnatud. Ülejäänud (rahvusvaheline žürii siin kehtib ka) reageerida üsna soodsalt. Pole ime, näitustel selle brändi võitis ühe kulla, pronks ja neli hõbemedalit.

Iseenesest jook on meeldiv mahlakas maitse ja kerge õlgkollane väikeste plaastrid roosa värvi. Ta toodetud 1934.

Arvatakse, et see vein võib juua ainult aeglaselt nautida kõiki märkmeid meloodia.

"Surilina" - Gruusia päikese energia

Kui inimesed räägivad erinevaid Gruusia veinid, valge poolmagus vein on natuke kõrvale, sest nad on täiesti erinevad ülejäänud.

Näiteks kaubamärgi "Savane", mis on väga lähedal veini "Tsitska" maitse ja tootmise, mis on tehtud rohkem kui kolm aastakümmet. Seda iseloomustab spetsiifiline roheka varjundiga, mis on üksteise peal standardse kahvatu õlgkollane kohaliku veini.

See on omane viinamarja Tsitska magusus läbistab seda jooki, ja ühendada energiatega Gruusia päike, annab võrreldamatu rõõm kõigile, kes otsustavad hindan seda.

Seega, kallid sõbrad, teid ja ma olen käinud läbi mõned konteinerid veinitootjate Georgia. Kohtusime kõige marki valget veini, pöörates erilist tähelepanu poolmagus Kuningriigi esindajad.

Nautige elu ja proovida sõita kõige!