Pirnid terveks kalorsusega, kasu ja kahju. Retsept kuivatamist pirnide

Pirnid kuivatatud - suurepärane võimalus erinevaid toidu ja laste menüü. Venemaal selle toote on pikka aega peetud aukohale lauale muu hulgas kuivatatud hõrgutisi. Ja see ei ole ime meie esivanemad armastasid nii palju kõrgemal puu! Kuivatatud pirnid ei kaota oma omadusi kuivamisel ja on uskumatult maitsev ja tervislik inimkeha.

Kasulikuks koostis pirnide

Ülaltoodud toode on väga rikas vitamiinide, mineraalide ja muude ainetega. Pear sisaldab:

• kiudaine;
• glükoosi;
• fruktoos;
• tärklis;
• tanniinid ;
• di- ja monosahhariidid;
• tuhk;
• süsivesikuid;
• vitamiinid: retinool, tiamiini, riboflaviini, B5, püridoksiin, beeta-karoteen, PP;
• Micro ja makroelementide: raud, magneesium, kaltsium, vask, tsink, kaalium, molübdeeni, joodi, räni ja teised;
• Arbutin looduslik antibiootikum.

Tänu sellele koosseisu kuivatatud pirnid oma kasulikud omadused ei ole halvemad koht Kuivatatud banaanid, datlid, kuivatatud aprikoosid, papaia, ananass.

Lisaks tuleb märkida, et kuivatamine ei mõjuta sisu üle ainete puu. Pear säilitab kõik omadused värskeid puuvilju.

Kuivatatud pirnid: kasu ja kahju

See puu rikastab inimese keha erinevate ainete puhul: vitamiinid, mikroelemendid ja muud. Peamine väärtus selle toote - sisu selle koostist kiudaineid.

Lisaks kogus foolhapet möödasõidu pirni mustsõstra-. Ja see arv! Lõppude lõpuks, vitamiin B9 vastutab hea tuju, kui otseselt seotud arengu õnne hormooni. Seega, see puu on kosutavat ja värskendavat mõju organismile.

Foolhape toetab ka südameveresoonkonna ja immuunsüsteemile, toimetab süsiniku hemoglobiini sünteesi ja mõjutab arengu ja kasvu kõiki keha kudedesse.

Lisaks madal kütteväärtus on käes pirnid. Kasu oma liiga suur, eriti inimestele, kes hoiavad toidu dieet.

Kahjulikku toimet lootele eespool täheldatud ainult juhul, on individuaalne talumatus toote. eksperdid soovitavad kasutada piiratud koguses kuivatatud pirnid inimestele haiguste, nagu rasvumine ja diabeet.

Mõju organismile pirni

See toode on erinevate tegevuste inimorganismile, nimelt:

• diureetikumi;
• köhapärssiv;
• taastava;
• palavikku alandav.

Lisaks kuivatati pirnide on võime mõjutada soolestiku mikrofloora, arenemist vältida põletikulised protsessid neeru- ja põie-, suurendada mao happesuse ja kasvu pärssimiseks kahjulikke baktereid maos ja soolestikus.

Ka eespool mainitud toote täiesti eemaldab toksiine organismist, alandab kolesterooli, puhastab sooled, takistab arengut mädanenud protsesside jämesooles, soodustab lihaste kasvu. Kuivatatud pirnide tugevdavad veresoonte seinte, parandada vere kapillaaride ja arusaamist.

Kui te regulaarselt süüa seda toodet, täiustatud inimvõimete, kõrvaldab sümptomid pearinglus ja meeleolu tõuseb.

See puu on soovitatav kasutada inimeste järgmiste haiguste ja tingimused:

• südameprobleemid ja tema süsteem;
• seedehäired;
• ülekaalulisus;
• unetus;
• diabeet;
• nohu;
• närvisüsteemi häired;
• depressioon;
• kiire väsimus;
• tugevad peavalud.

Kalorite kuivatati pirnide

100 g seda produkti sisaldab 246 kcal. Seetõttu jälgides toidu dieet, tuleks arvesse võtta seda arvu, oli päikese käes kuivatatud pirnid. Kalorisisaldust on 12% päevasest normist.

Lisaks kuivatati pirnide sisaldada:

• 62 g süsivesikud (23% on norm päevaks);
• 2 g valku (see on 3% päevasest nõue).

See toode ei ole oma koostise rasvu.

Pirnid terveks retsept

Need puuviljad kõik sordid on suurepärased kuivatamiseks. Peamine nõue on - pirnid peaks olema küps ja tihe, õhukese naha. Tuleb märkida, et üleküpsenud ja riknenud marju kategooriliselt ei sobi.

Puu- pesta hoolikalt. Pear lõigatakse pooleks, eemalda südamik ja vala suhkur vahekorras 3: 1. Nad peavad nõudma veidi rohkem kui päev toatemperatuuril. puu- siis visake kurn, ja nende mahla lisada suhkrut (pool esimese partii) ja keedetakse paar minutit.

Selles vedelik panna pirnid ja keeda umbes 12 minutit. Siis jälle istuda pirnid kurn.

Siis puu on vaja panema küpsetusplaadile, et nad ei puutu omavahel kokku. Jerk pirnid 3 korda 30 minutit ahjus kuumutada 60 kraadi Celsiuse järgi.

Kuidas valida õige päikese kuivatatud pirnid?

Üle-kuivatatud ja marjade ei ole mõtet osta. päikese käes kuivatatud kvaliteediga pirnid, mida iseloomustavad järgmised tunnused:

• kuivas meede;
• elastne;
• läbipaistmatu;
• krimpsus;
• Matt.

Kui ostsite puu- esineb mõru maitse - see on märk vale tehnikat. Seetõttu on parem osta kaupu ei kujul lahti ja originaalpakendis, mis on täpsustatud aegumiskuupäev ja vastava toas.

Kuivatatud puuvilju hoitakse temperatuuril kuni 10 kraadi Celsiuse järgi. Lisaks on oluline, et nad on pimedas toas ja küllastumata. Kui tagada Normaalsetes hoiu- Kuivatatud pirnid, siis säilivusaeg võib olla kuni kaks aastat.

Kui andmed on puu- toas olid normaalsel toatemperatuuril, siis kasuta neid vaja kuni 12 kuud.

Kuivatatud pirnid - maitsev ja tervislik maiuspala. Kuivamisprotsessi neid puuvilju ja lihtne mõjul tahes koduperenaine.