Retsept kyystyby - tatar rahvuslikud roogad

Täna on meie riiulitel selline arvukus, et meie silmad otsa saavad. See pole mitte ainult toidupoed, vaid ka kulinaaria. Paljudes neist valmistatakse väga ebatavalisi ja eksootilisi roogasid, millest paljud meist, jõudes koju, püüavad ise süüa. Aga miks peaksime saama valmistada Saksa strudeli ja Itaalia pitsa ning meie riigi rahvaste nõud ei ole meile alati huvi pakkuda? Nad on väga maitsvad, kuid nende eksootikumid ei ole välismaiste jaoks madalamad. Ja nende eeliseks on vähemalt see, et valmistatakse vene rahvusköögisoodustust, on tooted meie kõhuga absoluutselt vajalikud. Ja me garanteerime, et keegi teie pärast kartuliprotsessi kiirotsingut ei hakka kutsuma kiirabi tõttu seedehäirete tõttu, kuigi see sõna ei ole meie kuulmisest täiesti tuttav.

Kystyby on tatarlaste ja baškirside rahvuslik patties. Pean ütlema, et nendel kahel kõrvuti elaval inimesel on kõik, mitte ainult kulinaarse valdkonna poolest ühine. Kuid retsepti kyystyb ja tatari ja baškiiri on täiesti identsed üksteisega. Nad on kuju vähe nagu tuntud chebureks, kuid need on valmistatud täiesti erineval viisil.

Kuidas süüa? Jah, see on väga lihtne ja te ei tunne mingeid erilisi materiaalseid tagajärgi. Fakt on see, et selliste delikaatsiate jaoks on vaja ainult minimaalseid koostisosi. Tainas niisutatakse värskelt. See võtab 300 grammi jahu, pool klaasi vett, supilusikatäis suhkrut, 50 grammi võid, 1 muna ja soola maitse järgi. Tainas osutub üsna järsuliseks ja seega ei ole seda raske maskeerida, kui see on kätele mitte-adhesioon.

Nüüd eemaldage see küljele ja kui see "puhkeb", valmistame ette täitmise. Niisiis, kõigepealt valmistada sisu kystybyy koos kartulitega. Ja talle on vaja ainult püree, keedetud 500 grammist keedetud kartulit, maitsestatud võid ja veidi lahjendada piima. Maitse järgi lasime sibulat kuldpruuniks ja lisage kartulipudruni.

Meie tainas on selle aja jooksul kadunud. Me lõigame selle tükkideks ja loome neist õhuke loseng. Nüüd on kõige olulisem tunnus: küpsetage neid tortillasid kuumutatud kuiva praadimispannile. Mõlemal küljel on moodustatud ilus kuldkruus ja ringid osutuvad roosaks ja isuäratavaks. Poolt valmis olevatest tainasortidest märkige kuumas olekus, et need ei lase neil jahtuda (muidu kaotavad nad oma paindlikkuse), määrduvad määrdumist ühtlaselt ja kaetakse teise poolega. Söögi oskus on see, et see ei lase liblikal katkeda.

Jääb ainult määrida kreemja sulatatud või pinda ja kutsuda leibkonnaliikmeid lauale.

Kui teile meeldis kytybyby retsept, siis me oleme õnnelikud teile teatama, et seda tassi saab valmistada ja kasutada tulevaseks kasutamiseks. Kuna see sisaldab minimaalset rasva, hoitakse seda hästi külmkapis ja perenaine küpseta kortereid korraga, kuid kasutavad neid perioodiliselt. Selleks tuleb neid mikrolaineahjus soojendada ja uuesti paindlikuks muutuda, nagu värskelt küpsetatud.

Ja isegi need, kes on huvitatud sellest, kuidas küpsetada, võime öelda, et täitmist saab teha mitte ainult kartulist. Väga maitsev retsepti kastys, mis on valmistatud täidisega ühest poest. Muide, tatarlaste külades on need pirukad tihti täidetud hirssipudruga. Kooskõla järgi on see väga sarnane kartulipüreele ja igaüks valib oma väidete kohaselt maitseomadused. Võite soolase või magustatud putra süüa. Ja selgub, et roog on "kaks ühes", kui algne vorm aitab vanematel, kes toidavad ja kavalalt söödavad ettevaatlikke lapsi.

Retsepti mitmekesistamine on võimalik õrnalt neid kahel küljel praetud. Siis saavad nad isegi pehmemaks ja maitsvaks.

Fantasize ja söö!