Küpsetage kartulid ahjus

Native ja tuntud kartul on meie lauas üks populaarsemaid köögivilju. See saab aluseks paljudele roogadele. Traditsiooniliste ja rahvameditsiinitehnoloogiate spetsialistid väidavad oma kasu ja kahju hiljuti. Kuid kõigi argumentidega vastu ja vastu, ei saa keelduda kartuli rikkalikult mineraalsetest koostistest, kus kaaliumi saab kõigepealt. Siin on palju rohkem kui leiba, liha ja kala. Kartul, mis on kaaliumi allikas, mängib olulist rolli vee tasakaalu säilitamisel ja südame töö normaliseerimisel. Seepärast peame kindlasti meeles pidama kartulist valmistatud nõusid ja nende lihtsamaid ja kõige usaldusväärsemaid toidu valmistamise retsepte. Küpsetatud kartul ahjus on üks neist nõuannetest.

Isegi küpsetage kartul ahjus mitmel viisil. Kui teete selliste retseptide kiire võrdluse, saate kindlaks teha peamise korrektsuse. Me nimetame seda peamiseks retseptiks.

Kartulid pestakse põhjalikult (seda ei saa isegi puhastada), kuivatatakse, lõigatakse (kui see on suur) või lõigatakse kahvliga, määritakse taimeõliga ja küpsetatakse ahjus ligikaudu 45 minutit (olenevalt suurusest) temperatuuril 200 ° C. Vormi või aluse põhi mugavuse huvides on parem panna paber küpsetamiseks.

Selliseid küpsetatud kartulit saate piserdada koore- või taimeõli, hapukoore või koorekastmega. Puista maitsetaimed, juust või küüslauk. See on võimalik mis tahes nende kombinatsioonides.

See on viis küpsetada värsket kartulit ahjus, sest nahas ennast lisaks kiududele, mida keha vajab nii palju, on kõik olulised vitamiinid ja mineraalid kontsentreeritud ja noorte juurviljade kaaliumisisaldus on maksimaalne. Ja küpsed juurviljad, kui vaja, on kergem puhastada valmis, küpsetatud kujul. Sealjuures peab perenaine otsustama oma leibkonna maitse järgi.

Küpsetage kartulid ahjus, muidugi saate ja rafineeritud teed. Kui te ei kahetse aega, võite valmistada täidisega kartulitopsid.

Alguses, nagu põhiretsept, küpsetatakse mugul ahjus, kuni see on keedetud. Need peaksid olema sama kaalu ja eelistatavalt kuju. See tagab nende ühtlase küpsemise. Seejärel lõigatakse pealmine ja alumine osa igal kartulil ja tuum eemaldatakse teelusikatäitega. Kui mugulad on pikliku kujuga, saab neid muuta paatideks. Ekstraheeritud osa sõtkitakse eraldi kaussi, soolatakse ja segatakse võid, riivitud juustu, muna, roheliste ja vürtsidega. Selle segu täidisega pannakse tassid korduvalt ahju paariks minutiks, et juust sulatada ja tass on omandanud täiuslikkuse. Saate serveerida, puista maitsetaimedega ja kaunistatud viilutatud köögiviljadega. Küpsetatud küpsetatud ahjukartul on mis tahes laua kujundus.

Täiteaine segu komponente saab muuta, juhindudes maitsest. See võib olla lisaks sinkile või punase kala juustule. Võite lihtsalt kalla iga muna muna ja küpsetada, kuni see on valmis. Fantaasia armuke on tervitatav.

Kahtlemata on käesolevas artiklis pakutavate roogade kõige rafineeritud kartulid Hasselbeki ahjus. See on rootsi tass, mille nimi pärineb Stockholmi restoranist Hasselbacken, kus ta esimest korda nägi valgust.

Puhastatud mugulad lõigatakse läbi paralleelsed sisselõiked läbi 5-6 mm, nii et sisselõige ei jõua vastaskülje otsa. Selleks võite kasutada puidust või metallist lusikat, lõigates läbi kartulid ja siis takistusi. Hakkamisel, et mugulad ei tükeldaks viilutamise ajal, tuleb neid regulaarselt vee alla panna. Pärast kõigi mugulate töötlemist eemaldage need veest, kuivatage paberkäterätikul ja asetage küpsetusruum või küpsetusplaat lõigates üles. Kastmesõli tükeldamine ja küpsetamine soola ja pipraga ahjus. Küpsetage nõusse temperatuuril umbes 200 kraadi kuni keetmiseks umbes 35-40 minutit. Eemalda ahjust, valage järelejäänud õliga, puista juustu ja hakitud pähklite või riivahappesa ja suunake 15 minutiks ahju, et saada ilus rohekaspruun.

Aurukartul, sellisel viisil küpsetatud, vürtsidega maitsestatud, on seesmiselt äärmiselt pehme, väliterrassiga.

Siin on ainult väike osa kartulitest valmistatud retseptidest, kuid laske neil saada oma lemmiktoidud ja palun oma külastajatele ja perele igal ajal aastas.