Kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku puuvilja jää kodus

Puuvilja jää võib olla leivav mitte ainult kuumal suvepäeval. See võib saada suurepäraseks magustoiduks ja talvel - kui te teenite seda kuuma tee ja meega. Talvel on suvise aia lõhnu meelepärane meelde jätta! Ja isegi seda headust võite lapsi ohutult kohelda, sest valmis puu jää ei sisalda kahjulikke maitseaineid, keemilisi värvaineid ja säilitusaineid. Lisaks on puuviljade jää kodus valmistamine väga lihtne.

Tutvustame teooriat

Mis koosneb puuviljajääga? Esiteks loeme etiketti laos ostetud lahedast lõhnast, mis nii suhu palub. Ja mida me seal näeme? Kontsentreeritud mahl ei ole mingil juhul suurim kurja. Lisaks sellele on ikka veel terviklik keemiate loend, ja selle "kasulikkust" ei saa kahelda: guarkummi, naatriumalginaati, dekstroosi, lõhna- ja maitsetugevdajad, karrageen. Edasi on rohkem või vähem ohutu koostisained: sidrunhape ja identsed looduslikud värvained. Puuviljajää valmistamine on ilma nende koostisosata võimatu. Kõik need ained muudavad puuviljajää ostmise nii atraktiivseks. Aga kuidas need mõjutavad teie tervist? Eriti kurb see mõelda, et see laps meeldib maiustustele väga ...

Oma toodangu alternatiiv

Ja mis juhtub, kui teed kodus puuviljajää? Kõik vitamiinid ja mineraalid, mis sisalduvad värsketes marjades ja puuviljades, hästi säilinud. Ja koduse jäävärvi saab teha täiesti kõike. Eriti efektiivsetel magustoitudel, külmutatud kihtidel ja iga kihi maitsel on oma omadus. Lapsed hindavad seda!

Protsendid kodu valmistamiseks

Ärge õpeta seda retseptit südamest. Peamine on mõista selle olemust. Siis saate hõlpsalt leida asendusi toodetele, mis ei olnud käepärast ja eksperimendid paluvad nii täiskasvanutele kui lastele. Enne puuviljajää valmistamist kodus, on otstarbekas välja selgitada toodete ligikaudne proportsioon:

• Vesi - umbes pool liitrit;
• Puuvilja- ja marja mahl või püree - 1 klaas;
• Suhkur - maitse järgi, kuid mitte üle 200 g;
• Želatiin - 5 g;
• Sidrunist või leelis mahl - 1 spl. Lusikas.

Üksikasjad puuviljaosa kohta

Valmistada puuvilja jää kodus võib olla peaaegu kõik lemmikpuuviljad ja marjad. Täiuslikult sobib maasikas, kirss, sõstar ja eksootiline apelsin, mandariin, mango. Suurepärane puuviljajää ja põhjaga marjad: mustikad, jõhvikad, mustikad. Eraldi on vaja eraldada banaan - see on lihtsalt loodud külmade magustoitude valmistamiseks.

Ema abilised

Need, kes otsustasid kodus puuvilja jääda, ei saa ilma vormideta ega pulgadeta. Viimast saab kokku panna, kogudes neid jäätisest-eskimost. Hallitust saab osta ise või ise. Valmis hallituse valik on lihtsalt tohutu! Neil on kiusatus katsetada lilli ja täita. Kuid kui keegi ei jõudnud selle ime kohale müügile - see pole oluline. Puuviljajää jaoks sobivad ideaalselt sobivad jogurtipulgad või isegi tavalised plastikust tassid.

Ettevalmistus

Nii et kõik, mida vaja on, on käepärast. Esmalt lahjendame želatiini 30 minuti jooksul külmas vees. Lahustage suhkur vees, soojendage seda lahustamiseks kiiremini. Valime želatiini, keedame seda. Jahutage veidi ja ühendage see mahlaga või püreega, lisage sidruni või laimi mahla. Soovi korral, enne valamist hallitust, saab jääbase mööda marli lõigata, siis valmisdessert on õrnem. Alles jääb vormid valada ja lasta külmuda.