Salat "Obzhorka" kana: retsepti foto

Salat "Obzhorka" koos kana (retsept saab lugeda artiklit) - lihtne, kuid samal ajal unikaalne ja maitsev roog, mis võib rahuldada teie ja teie pere, ja äkki tuli külalistele.

Dish kiirustades või pidulaud teenetemärgi

Salatid - pidev atribuut klassikaline õhtusöök või pidulaud. In armukest võib alati leida palju retsepte, sealhulgas esialgse nad on innukad jagama. Lõppude lõpuks, see kaunistamiseks õhtul ja võime kiiresti süüa midagi originaal tooteid, mis on alati külmkapis.

Klassikaline näide - salat "Obzhorka" kana. Retsept see roog ei ole raske, isegi algaja kokk.

Paljud vene perekondade selle pidulik salat, mis kaasnevad tahes sööki. Ta on väga maitsev ja vaatamata kõrge kalorsusega, nagu enamus. Kuigi seal on rohkem lihtne retsepte selle tassi.

Ajalugu salat

Selle ajalugu salat "Obzhorka" algab Nõukogude ajastu. Jah, see roog leiutati meie riigis. Populaarsus ja armastust seas hosts võitis ta tänu lihtsate tooted, mida võib leida isegi raskesti korda ja valmistamise lihtsus.

Ja see on väärt märkimist, et need rasked ajad käigus oli versiooni salat ilma liha. Kui ükski neist oli ette külmkappi ja kauplustes, koduperenaised kasutada ainult porgand, sibul, konserveeritud oad, kurgid, üldiselt kõike, mis võiks mitmekesistada salat.

Samal ajal oli ta peaaegu sama populaarne ja populaarne kui heeringas all kasukas või kuulus Olivier.

määrata koostisainete

Üsna lihtne komplekt tooteid, mida vajate, et valmistada salat, "Obzhorka" kana. Retsept see roog näitab, et enamik koostisosad on külmik iga pere iga päev. Seega, sa ei pea üksi kõndima supermarket või turul nende jaoks.

Peate kanarind või terve jalg kaalub umbes 300-400 grammi. Soovi korral rindade võib asendada terve jalg ühesuurused.

Samuti võtab porgandid ja sibulad - üks või kaks asja, sõltuvalt sellest, kuidas soovite neid köögivilju, ja kui palju külalised ootavad. Ära unusta soolane marinaadid - nad ei vaja rohkem kui 4-5 kraami. Võite võtta 6, kui nad on liiga väike.

Juuresolekul küüslauk selles salat on vabatahtlik, kuid kui sa armastad toitu vaimukas, 3-4 küünt, mitte rohkem. Sobivad praadimiseks kõige levinum taimeõli. Soola ja pipart lisatakse maitse järgi. Täidise kasutamise majonees.

toiduvalmistamisel

Esiteks sa pead alustama valmistamisel kanaliha. Leg või rinnaga tuleks loputada. Siis pane kaussi või potti külma veega ja pane veidi gaasi. Keeda kana kokad on soovitatav veidi soolatud vees kuni see on valmis. Kui teil määratleda lühidalt valmisolek kana ei õnnestu, võidujooks kella 20 minutit pärast keeva veega.

Sibul tuleb põhjalikult puhastada alates väliskest pesta ja peeneks hakkida. Mida väiksem, seda peenem on maitse salat "Obzhorka" kana. Retsept pakub tulevikus samamoodi tegelema porgand - see puhas, pesta ja lõigata õhukesteks ribadeks. Teise võimalusena saate hõõruge seda piisavalt suur pool float.

Samuti tuleb puhastada ja peeneks hakitud küüslauk, kui te otsustate seda lisada salat "Obzhorka". Klassikaline retsept kana, muidugi eeldab see koostisosa, kuid paljud koduperenaised vaikselt ilma eest.

Peeneks hakkida ja marinaadid - peenikesteks ribadeks või kuubikuteks, kui soovite.

Samm-sammult retsept

Nüüd mine tagasi liha. Kana tuleb eraldada luud ja lõika väikesteks tükkideks liha ise. Samuti on võimalus lihtsalt murda kana väikesteks tükkideks.

Kuumuta pann ja arvesse sizzling õli leviku esimene on valmistatud meile porgand. Praadida keskmisel kuumusel mitte rohkem kui 5 minutit. Pärast seda, ta peab korralikult jahtuda.

Teine etapp tulipunane taimeõli Pane sibul. Lõppkokkuvõttes see siis peaks olema keskmise pehme. Selleks on pidevalt segada üle keskmisel kuumusel 3-4 minutit. Samuti lastakse jahtuda.

Nüüd panema kõik koostisosad kaussi ja majonees. Soola ja pipart maitse järgi. Valmis oma salat "Obzhorka" kana. Retsept ei sisalda midagi raske.

Valikud loovuse

Teine vaieldamatu eelis see roog on see, et seda saab asendada peaaegu kõik koostisosad need, mis teil on külmik hetkel. See on väga mitmekülgne salat "Obzhorka" kana. Retsept, kus on fotod leiad peaaegu igasuguse liha - ja veiseliha ja sealiha, ja vorsti ja peekon. Ja fännid saavad peamine koostisosa isegi kala ja mereannid - krevetid, rannakarbid jms.

Samuti kuuluvad sellesse salat leidlikud perenaine hulka konserveeritud oad, oliivid, korea porgand - kõik, mis meeldib piisa. Peaasi on see, et kõik need tooted on tavaliselt juba lõppenud, enamasti konserveeritud kujul.

See on väga toitev eine, mille, kui see ei veeta palju aega. Valmistada ja otsida kõik koostisosad tavaliselt võtab aega umbes 10 minutit, umbes sama palju aega valmistuda. Tingimusel, et teil on käepärast , suitsutatud kana või muu liha on juba valmis. Väljundis saad 5-6 portsjonit rõõmsameelne imeline.

"Obzhorka" seente

Üks levinumaid mitteklassikalist versioonid salat, mida kirjeldatakse allpool (retsepti "Obzhorka" kana ja seened).

Sel salat on vaja naela kana. Seened marineeritud kasutamine - grammi 400. Ka käigus kõik teised, on tavaline koostisosa - sibul, porgand, marineeritud. Nagu ka taimeõli, vürtse ja majonees tankimiseks.

Kõik tooted on praetud pannil. Kindlasti eraldi. Kogenud kokad on soovitatav kasutada kaks pannid, nii et protsess oli kiirem. Siis külalised nepridetsya kaua ootama oma salat "Obzhorka". Retsept kana ja seened on üks kõige lemmik seas.

Teine ots: ei mõista salat on liiga toitev, sibul praadida ei ole palju, kuni kuldne. Ja eemaldada liigne rasv. Selleks panna poognaga lihtne paber ja jäta 3-5 minutit.

Sest salat on kõige sagedamini kasutatav konserveeritud seened. Sa ei pane neid kuumas õlis, oodake, kuni vedelik aurustub saadaval neile, kui nad ise seened kergelt pruunistunud. Ilma maitse kadumine konserveeritud seened saab asendada uutega. On soovitav - ka seened.

Väikesteks tükkideks kana ja praetud kuldpruuniks, viimane asi pannile sätestatud marinaadid. Samuti peavad nad ootama, kuni vedelik on aurustunud, seejärel kergelt pruunistunud.

Lõpus kõik koostisosad kuuluvad ühte kaussi, riides majoneesi ja vürtse.

salajane koostisosa

Eriline delikatess oma tassi annab ebatavaline koostisosa. Selline toode muutuda crunches Salat "Obzhorka" kana. Retsept (foto nõusid käesolevas artiklis) tõestab, et roog välja väga isuäratavad.

Kokad on soovitatav kasutada omatehtud Salat keedetud ise. Tee neile väga lihtne, võttes päts saia või leiva lihtsam. Küpsised poest parem mitte kasutada, sest nad on palju erinevaid toidulisandeid, mis võib rikkuda maitse salat.

Lisades need peaksid olema päris lõpus, vahetult enne serveerimist. Nad mitte ainult kaunistada roog, vaid ka anda see unustamatu maitse.