Seened Puravik. Tema vaateid ja kus see kasvab

Seened Puravik (puravik) on söödav ja kuulub perekond Boletovye. Sõltuvalt elupaikade tavapärast jagada kolme liiki: Marsh, hall, tavaline. Selle artikli õpid lähemalt puravik, umbes selle kasulikud omadused, ja selle kohta, kus ja mis kell see kasvab.

Kirjeldus seene

Boletus (Puravik, podobabok, Berezovik) tavaline - see on söödav seen keskmise suurusega, mis kuulub perekond Boletovye. Tema pehme müts tumepruun läbimõõt on 5-15 cm. Selle välispind on alati kuiv, kuid vihma vana seened on kleepuv. Pikk jalg (paksus 2,4 cm) on valge või halli värvi mustade täppidega. See seen võib leida segametsad, kus on kask. Ta kasvab tema juurestik. Koguge puravik võimalik juulist oktoobrini.

Puravikud liiki ja kus nad kasvavad

Swamp seene Puravik kasvab niiskesse mulda on soostunud ala, kus on sammal, kuid lähedal kased. Kasvav üksi. Selle kork võib ulatuda 10 cm läbimõõduga Värvus ülemmäär võib olla hall, valge, hallikaspruun ja jalgade -. Valge. Iseloomustab asjaolu, et kohas lõikus, nad muutuvad roosaks. Maitse omaduste raba puravik palju väiksem kui tavaliselt. Toit on parem süüa noor seened, sest vana liiga palju murenema, kui keedetud. See tüüp on parim kustu või praadida, sest soolamine välja lülitub halb.

Gray seene Puravik (Puravik griseum) võib leida Lõuna-Venemaa piirkondadesse. Ta kasvab salumetsad lähedal tamm, valgepöök, kask. Kork võib värvitud kollakaspruuni varjus pruun või must. Selle pind on krobeline ja väga crack põuaperioodil. At lõigatud liha mustemaks või määrdub lilla.

Kui soovite näha, mida saab puravik (seene Puravik) fotosid, mis asub allpool on kõik selgelt.

Vasakul joonisel kujutatud tavalise Puravik. Asub keset raba puravik. Paremal on hall seeni.

Kui kasulik koputas erezoviki?

Söödav seen Puravik mitte ainult maitsev, kuid sisaldab ka optimaalse koguse rasvu, süsivesikuid ja valke. Sellel on kiudaine, vesi, tuhk, monosahhariidid, mineraalid, sahhariidid ja rasvhappeid. Ometi sisaldab palju vitamiine B, E, askorbiinhape, naatrium, magneesium, fosfor, raud, mangaan, kaalium, kaltsium. Hoolimata sellisest rikas elementide kogum, boletus - madala kalorsusega toodet. See on kergesti seeditav valgud ja kasulikud aminohapped (türosiini, glutamiini, leutsiin, arginiin). Dieet- imavad mürgiste ainete ja neid sealt eemaldada inimkeha.

Application seene cooking Puravik

Young puravik on tuntud oma hea maitse, mis ei ole väiksem kui valge seened. Nii nad ei tumedamaks kuumtöötluse, on vaja praadida või keeta ainult pea ja jalad kasutatakse kastmete või supid. Seened Puravik hämmastavad praetud või keedetud. Iga supp, marinaad või lihtsalt praetud kartulid muutunud lemmik tassi oma pere või külalised!