Sweet pilaf: kuidas kokk seda?

Tahad üllatada oma majapidamises midagi maitsvat? Siis sa peaksid valmistuda neile magus pilaf. Seda tehakse paar minutit ja üks neist tooteid, mis on igas külmkapis.

Niisiis olete otsustanud süüa pilaf magus kogu perele. Toetan täielikult oma valik. Nüüd pead sa valmistama järgmisi tooteid:

• 150 g võid,
• aprikoosid, ploomid, rosinad ja mandlid (50 g tk);
• pool tassi granaatõuna mahla;
• riisi (parem võtta viimistlemata) - 1, 5 tassi;
• 2 spl. l suhkrut;
• 1 karamboolasid (kui poest ei leidnud, see on okei, mida saate teha ilma selleta).

Kui kõik koostisosad käsi, võite alustada valmistada magus pilaf. Võimalused kindla koguse riisi ja pesti hoolikalt kraanivesi. Siis leiame keskmise suurusega pott, täitke see veega, magama riisi ja keeda pehmeks. Nüüd peame veekeetja (mis tavaliselt valmistab magus pilaf rosinatega). Aga kui sa ei ole kodus, see on üsna sobiv pott. Me peame murda 100 g võid. Hiljem lisada riis. Kõik see on põhjalikult segatud ja liibuv kaas. Panime tule miinimumini. Simmer riisi kuni kuni magus pilaf ei ole täiesti valmis. Pidevalt segage see riisi kinni Kaasani ja ei põlenud.

Võtke teine pan ja Sulata või see (ülejäänud 50 g). Lisa mandlilaastud, ploomid, aprikoosid ja rosinad suvalises järjekorras. Prae neid natuke meie magus risotto osutus maitsev ja aromaatne.

Teises kastrulis kokk siirup koosneb looduslikest granaatõuna mahla, suhkru ja karamboolasid. Segu me keema, seejärel küpseta veel 5 minutit. Siirup peaks lisame praetud või puu õli. Kõik need koostisosad on hoolikalt kokku segatud. Jääb segada riisi puu. Ongi - maitsev magus pilaf on valmis.

Vaatamata sellele, et puu- pilaf valmistada piisavalt kiiresti, siis võib oluliselt kiirendada. Abi tulevad teile kaasaegne seade nimega "multivarka". Valmistage magus pilaf seal saate mõne minuti.

Toodete peame: sibul, keskmise suurusega porgand, riis, rosinad ja kuivatatud aprikoosid. Esiteks, võtta kuivatatud aprikoosid ja rosinad, pesti hoolikalt kraaniveega ja leotatakse mõneks ajaks. Seejärel mine valmistamisel porgandid ja sibul. Pestud ja kooritud porgandid on parim rest, tükelda sibul väikesteks kuubikuteks. In multivarka valige "liha" režiimis. Nüüd jääb valada 1 tund. L taimsed (rafineerimata) õli.

Köögiviljad kergelt praetud. Sellega paralleelselt peseme riisi (aurutatud või saate pikateraline). Pärast pesemist pange see köögivilju. Lisades vett, nii et see hõlmab riis köögiviljadega.

Jällegi me pöördume multivarka ja seatud see "riis" režiimis. Nagu toiduvalmistamise ajal, parim variant oleks 10 minutit. Tihedalt sulgeda kaas meie tulevik pilaf õrnalt tõlkida klapi soovitud asendisse ja lülitage seade. Pärast 10 minutit pilaf on täiesti valmis. Aga mitte kohe pärast piiksu eemaldada kate. Olgu riisi vähemalt 20 minutit hiljem. Kas paigaldada multivarka kütterežiimi. Nagu näete, see aromaatne roog on keedetud väga kiiresti.