Taimsed lasanje: liha retsept

Paljud inimesed on huvitatud sellise põnev Itaalia nimed nagu risotto, spagetid, ravioolid, carpaccio ja eriti köögiviljade lasanje retsept, et toiduvalmistamiseks ei ole raske, kui tundub. Lihtsalt palju koostisosi ja muidugi. See nõuab teatud oskusi.

Lasanje on erinevad - ja köögivilja ning liha ja seened. Igasugused ja ei arvestata. Aga igal ronimine on kaks kohustuslikku koostisosa: kiht pastat ja bechamellkastmega. Jah, ma ei eksinud, kirjalikult kiht pastat. Special traditsiooniliselt kasutatud lehed lasanje, aga kui sa ei leia neid või soovimatus, saab asendada lihtsa pasta või koogid beshbarmak.

Teatage meile, kuidas valmistada köögiviljade lasanje. Retsept liha.

Esmalt kaste béchamel. Kulp Sulatada sada grammi võid ja lisage 100 grammi jahu. Kõik hea segada ja isegi kergelt praadida. Nüüd kõige raskem - õhuke oja, pidevalt segades, valada 1 liiter piima ja segatakse põhjalikult. Sellest järeldub, et puuduvad tükid! Kaste tuleb viia peaaegu keema enne vedela koore järjepidevuse. Ärge overcook - see peaks olema natuke kleepuv, kuid samal ajal hea valada. Kaste peaks lisama soola, lisada mutter muskaatpähkel või küüslaugu maitse. Kaste on valmis!

Taimsed lasanje retsept, mis kirjeldab ettevalmistamise lihtne. Võtke lõppenud lehed või pasta ja keeda neid ja seejärel laiali küpsetusvormi - see on esimene kiht. Tuleb ette üsna tihedalt, et vältida suuri puudujääke. Järgmine tulevad täidis. Ettevalmistused seda nii: pannil praadida sibul 200 grammi ja umbes sama porgand. Seejärel lisage liha või hakkliha. Minu arvates peeneks hakitud liha on palju maitsvam. Maitsesta soola, pipra. Soovi korral lisage basiilik - selgub väga Itaalia. Hauta liha, pidevalt segades, umbes pool tundi, ja seejärel lisada naela peeneks hakitud tomatid ja keeda veel 5 minutit. Täidis on ka valmis!

Edasine köögiviljade lasanje - retsept liha. See valmistatakse järgmiselt. Esimesele kihile või lehest pasta valatakse laiali täidise bechamellkastmega. Peal kaste ja puista riivitud kõva juustu. Korda veel aega - kiht või lehe pasta, täitmine, kaste, juust. Nüüd pane teine top lehed, mis on lihtsalt vala kaste ja puista juust. Ideaalis, kui viimane kiht juustu Parmesani.

Panime kuju ahjus ja küpseta nelikümmend minutit temperatuuril sada kaheksakümmend kraadi. Siis tõmmake, kaunistada lasanje mitu rõngad tomat, puista neile kergelt juustu ja 3-4 minutit panna ahju sulama ta. Taimsed lasanje on valmis!

Traditsiooniline roog Hispaania toitu on paella. Classic paella valmistatud mereannid, riis, liha ja köögivilja, kuid saate kokk ja köögiviljade paella. Eriti oluline on tassi paastuajal. Et valmistada lahja köögiviljade paella on vaja järgmisi tooteid: kakssada grammi riisi, 4 tükki paprika, kaks väikest suvikõrvits, kaks tomatid, kaks sibulat ja nii palju küüslauguküünt, sidrunikoort, 4 suurt lusikad õli, eelistatult oliiviõli ja soola-pipart lisada ilma retseptita - maitse järgi.

Taimne paella valmistati järgmiselt: pesta riis, vala kaks klaasi veega, lisatakse veidi soola, pane põlema ning keedetakse. Kuni riis on keedetud, valmistada köögiviljad: Haki paprika ribadeks, suvikõrvits ja tomatid - õhukesteks viiludeks, küüslaugu ja sibulaga - kuubikuteks. Esiteks praadida pannil paprika ja suvikõrvits, siis lisage need küüslaugu ja sibulaga. Mõne aja pärast levis üle tomatid, riis ja keeda viis minutit. Lõpus roog, mida soovite lisada sidrunikoor ja maitsesta soola ja pipraga ning puista maitsetaimed.