Retsept Maissiryynit Abhaasia ja peensusi toiduvalmistamise

Tallinn - maitsev, rahuldust ja odav roog, mis võib sageli näha lauale Gruusia, Lõuna-Osseetia, Abhaasia ja tšerkessi peredele. Ettevalmistused on lihtne koostisosade nõuab mitte palju. Tegelikult Maissiryynit retsept - retsepti väga paks puder (see on sageli süüakse leiva asemel), mis on keedetud kõvaks keedetud ja seejärel lõigatud spetsiaalse puidust nuga või linasest lõng.

Rumeenia ja Moldova kööki Maissiryynit keedetud väga tiheda konsistentsiga. Me ei saa öelda, et see ei ole isegi putru ja aurutatud leib. Valmis roog on isegi kujuline päts. Valge nahavärviga valmistada ka Maissiryynit, lähemale putru. See on pruulitud maisiterad või jahu. Teine oluline tingimus - Maissiryynit retsept Kaukaasias ei hõlma lisamisega sool, suhkur või vürtse, putru välja täiesti värske. Unikaalse maitse vabatahtlik koostisosad: soolane juust suluguni alychevy kaste ja muid vürtsikas kastmes.

Tallinn Abhaasia: retsept

Koostamisel Maissiryynit ei ole suur asi. Kõige tähtsam - see on vist suhe vee ja cornmeal. Paljud kasutavad vahekorras 1: 3, kuid sel retsepti abhaaside koduperenaised see on - 1: 2,5. Niisiis, üks klaasi trahvi maisiterad või jahu peame kaks ja pool tassi vett. Samuti on vaja soolalahusega suluguni, umbes 150 grammi ja supilusikatäis võid, hellus.

Traditsiooniline retsept Maissiryynit, nagu me oleme juba mainitud, ei hõlma soola lisamisega. Kuid esimesel putru võib tunduda liiga magus ja maitse-eelistusi meie kaasmaalased on mõnevõrra erinev traditsioonide vastu Kaukaasias. Seega, kui saate Maissiryynit ja sool, kuid üsna natuke - ja siis te mõistate, kui teil on vaja soola selles retsept, ja kui palju.

Maitsev Maissiryynit pead õige pot, ja see on parem, kui see on paksud seinad. Ideaalne riistad toidu valmistamiseks potti, kuid vähemalt sobivad ja tavalise emailiga kastrulis. Vala see vajalik kogus vett, lisada veidi soola natuke ja oodake, kuni vesi keeb.

Uinumine jämedast keevasse vette - oluline ja vastutab protsessi. Tuleb teha ettevaatlikult, peene joana pidevalt segades sisuga kastrul. Siis saan valmis jama ühtne ja ilma vastik tükid.

Retsept Maissiryynit maisiterad nõuab 20-30 minutit, et valmistada. Kui putru on valmistatud jahu, piisavalt pool sellest ajast. Kuid selleks, et liikuda pikka aega ei ole võimalik ahjust - see on sageli vaja segada Maissiryynit. Keedetud sööki väike tulekahju. Soov kontrollida väga lihtne: jääda sodi puust taignarull ja pöörata. Kui teravilja ei kleepu, nii et see on valmis!

Aga ei kiirusta panema plaatidel Maissiryynit. Esimese puust tera, veega niisutatud, eraldage sisu pot natuke seinad ja jäta paar minutit ahju. Siis lihtsalt vaja pöörduda nõu ja valmis visata "päts" kaunis tassi. Muide, terviklikkuse ja kuju Maissiryynit tegelikult see laguneb või kõik terad moodustavad ühtse monoliitse ja kvaliteedi hindamise valmis teravilja.

Tallinn serveeritakse erinevaid tooteid. See suluguni ja juust ja kalja ja küüslauk ning Gruusia adjika, ja praetud sibul ja peekon peekoni ... Üldiselt valida, mida oma maitse ja nautida seda rikkalikku ja tervislikku toitu!