Pink lõhe taignas: retsept

Kui soovite üllatus oma pere maitsev ja huvitav road, lõhe sisse taigna retsept , mida me ütlen teile - see on see, mida me vajame.

Keedetud nii kala, mis sobib pühade ja eriti - jaoks buffet lauas. Tavaliselt see roog on söödud väga kiiresti ja väga hea meel, ja tundub väga elegantne. Väikesteks tükkideks, ja isegi külalised, kes on dieedil, ei saa vastu kiusatusele süüa viilu.

Sul läheb vaja:

umbes 800 grammi lõhefilee, kaks supilusikatäit adzhika Kaukaasia jaoks aretamiseks paar supilusikatäit jahu.

jaoks taigna vajate: 500 grammi jahu, pool liitrit nõrk hele õlu, näputäis soola, 2 muna. Ka umbes üks liiter taimeõli ja lõhnatu.

Lõhefilee tuleb eraldada nahk ja kuubikuteks lõigatud 4-5 sentimeetrit pikk ja 1,5 cm kõrguse ja laiuse. See peaks olema ühtlaselt määrida tükki adzhika kala.

Tee taigna. Üsna sügav kauss, sebima sebima muna, õlu ja jahu. Maitsesta soola. Kõrvalt 20 minutit paistes gluteeni. Tainas peaks olema järjepidevuse hapukoorega.

Siis väike pannil kuumutada taimeõli on vajalik. Võtke üks hammustus kala. Murenema jahus igal pool, dip taignas. Võta tükid taigna ja lastakse vedelikku liialdusi test. Laske valmistati viilud Friteerattu. Püüa mitte anda neile palju korraga. Nad on ujuda õli vabalt ilma libisemine. Pink lõhe taignas, retsept, mida me nüüd kirjeldada, praetud mõlemal küljel. Erakordselt kuumas või viilud taigna peaks tekkima kohe ja tainas tuleks veidi paistes.

Fry ei kesta üle 5-7 minuti mõlemale poolele. Võta kala õli lõhikuga lusika ja koht kurn klaasi õli. Ja siis suunata, eraldades vaheldumisest tilgad praetud tainas, et nad ei riku välimust toitu. Muidugi, kala lõhe ahjus saab, ja kaloreid, kuid saate mõnikord endale süüa seda tassi.

Serveeri roog või suur ühine plaat või väikestes portsjoniteks, millega slaidi. Kui roog on valmis buffet laud, võite jääda hambatikuga või varras.

Kui soovite kokk midagi enamat originaal, teile meeldib lõhe tempura - Jaapani toitu retsepti. Üldjuhul nõusid tempura Jaapani nimetatakse tempura. See retsept kala on krõbe ja väga maitsev. Kõige tähtsam on, valmistamisel nõusid ei võta palju aega ja vaeva.

Et kala taignas Jaapani retsept, peame järgmisi koostisosi: lõhefilee paprika, sibul, nisujahu, kuiv valge vein, valge redis, sojakaste, riivitud ingverijuurt.

On vaja võtta lõhefilee, loputage seda voolava vee all. Lõika kala õhukesteks ribadeks. Lõigatakse õhukesteks tsüklid sibul.

Nüüd teeb tempura. Selleks segada valged kolm muna, neli supilusikatäit jahu ja veidi kuiva valget veini. Lisa soovitud kogus vett ja sõtkumine tainas piisavalt lihtne.

Pärast seda, kala, hakitud paprika ja sibularõngad kasteti tainas ja praadida õlis kuldpruuniks.

On aeg kokk kaste. Selleks segada klaasi keedetud vett tl riivitud ingverijuurt, lisage lusikatäis sojakaste, sama veini. Eemalda soojuse ja segada riivitud redis.

Kala taignas tuleb serveerida koos valmis kaste.

Pink lõhe taignas retsept Sahhalini.

Koostis:

1 kg lõhe, 100 g sibulat, tomatikaste, jahu, 300 ml piima, 10 ml taimeõli, 50 ml äädikat, petersell tala 1 sidrun, 2 muna.

Lõhefilee tükkideks lõigata ja 20 minutit hapukurk segu sidrunimahla, äädikat, hakitud peterselli, must ja valge pipar. Sest taigna peaks olema külma piima, lisada sool, taimeõli munakollased, sõelutud jahu ja segage tainast hõredalt. Siis kombineerida seda vahustatud munavalged ja sega kõik hästi.

Valmistati viilud kala tuleb kasta taigna ja siis levida grill ja küpseta üle kuuma sütt kuldpruuniks. Ka praetud lõhe mikrolaineahjus kui see on grill.